ＪＵＮのゴールデンレトリバーと行く遊車旅行

バルサミコソースがあったので、あの「ＤａＤａ」の「ＤａＤａサラダ」に掛かっているドレッシングを作ってみようと、ふと思い、適当に作ってみた。



オリーブオイルにニンニクスライスを投入。ポイントは火にかける前にニンニクスライスを入れて、弱火でじっくりと温め、

オイルにニンニクの香りが移るように！



そこにベーコンを投入し、さらに火を通す。

そして、塩、コショウ、醤油、バルサミコソースをこれはもう適当というか、感性の赴くままに（笑）投入していく。



少し味見をしてみると、即興で初めての割には中々の出来です。

やはり、料理センスありやな？！（笑）

まだ、少し熱いうちにサラダにかけるのもポイントだね。



でもしまった！クルミを入れるの忘れた。まあ次回はクルミも忘れずに入れましょう。

もう少し改良の余地ありありですが、結構いけましたよ。

２回目は初回の反省点を美味しさに繋がるように作ってみたいですね。