なんかついこの間もやっていたような気がするんですが?!(笑)
「北海道物産展」
静岡伊勢丹で昨日より開催されています。
新聞折込チラシに美味しそうなラーメンが載ってまして。
「らーめんや天金・旭川ラーメン」です。
旭川と言ったらラーメン激戦区ですよね。
豚骨醤油がメインらしい。
これは食べに行かなくては!(笑)
午前の部を終えて、14:00過ぎに静岡伊勢丹8階催事場へ。
催事場のイートインスペースで営業してます。
並んでる人はいなくて、すぐに座れました。
メニューはこんな感じ。
塩バターコーンに行きたい所ですが、今回は豚骨醤油の味を確認したかったので、
醤油コーンバターをオーダー。
運ばれてきたラーメンには厚めの脂の膜が。
これは寒い北海道旭川でもスープが冷めないようにとラードで膜を造っているそうです。
このラードのおかげで最後まで熱くて美味しいラーメンがいただけるって訳。
肝心のお味は?!
これがまた、いい味出してます。合格!(笑)
具はメンマ、ネギ、チャーシュー2枚とシンプル。麺は中細ちぢれ麺
豚骨はほんのりで、ガツンと来る豚骨ではないがその分醤油の切れが良い感じ。
これは、来週また塩コーンバターだな?!(笑)
「北海道物産展」
静岡伊勢丹で昨日より開催されています。
新聞折込チラシに美味しそうなラーメンが載ってまして。
「らーめんや天金・旭川ラーメン」です。
旭川と言ったらラーメン激戦区ですよね。
豚骨醤油がメインらしい。
これは食べに行かなくては!(笑)
午前の部を終えて、14:00過ぎに静岡伊勢丹8階催事場へ。
催事場のイートインスペースで営業してます。
並んでる人はいなくて、すぐに座れました。
メニューはこんな感じ。
塩バターコーンに行きたい所ですが、今回は豚骨醤油の味を確認したかったので、
醤油コーンバターをオーダー。
運ばれてきたラーメンには厚めの脂の膜が。
これは寒い北海道旭川でもスープが冷めないようにとラードで膜を造っているそうです。
このラードのおかげで最後まで熱くて美味しいラーメンがいただけるって訳。
肝心のお味は?!
これがまた、いい味出してます。合格!(笑)
具はメンマ、ネギ、チャーシュー2枚とシンプル。麺は中細ちぢれ麺
豚骨はほんのりで、ガツンと来る豚骨ではないがその分醤油の切れが良い感じ。
これは、来週また塩コーンバターだな?!(笑)