ＪＵＮのゴールデンレトリバーと行く遊車旅行

先にお断りしておきます。キャンプの余り食材ではありません。（笑）



こういうお肉はキャンプ旅の時、結局お肉まで辿り着かず、あえなく持ち帰りになったお肉という事が多いのですが、今回は違います。

晩ご飯用に購入したカルビ肉です。

で、家の中で炉ばた大将を使うとママさんに怒られますので、（笑）フライパンにオリーブオイルを入れ、

そのオリーブオイルでニンニクを揚げてオイルにニンニクの香りを移し、

ささっとカルビ肉を炙るように火を通し、赤ワインでフランベ。

温かなどんぶり飯の上に熱々を乗っけて、アサツキをパラパラっとすれば、あっという間にカルビ丼の出来上がり。



肉が多すぎて中々ご飯が見えて来ません。（笑）

これが旨い！焼く人間のテクニックだな？！（笑）



やっとご飯が見えてきたぜ！

もう暫く肉はいいな。（爆）