ＪＵＮのゴールデンレトリバーと行く遊車旅行

珍しい物？と言うか中々最近お目にかかれない物を見つけちゃいました！

そして、迷わず購入！何かって言うと～これです！



そう、むろ鯵の開き。真鯵の開きは良く見かけますが、むろはあまり見かけません。

むろ鯵は真鯵に比べて、血合が多く脂分が少ないので、人気が無いのか？！

でも味はとっても濃くて美味しいのです。

真鯵はフライや刺身など他にも料理の選択肢がありますが、むろ鯵は開きか、くさやかな？！



でも、通には人気の干物なんです。

今日はまだ食べません！（笑）食べたら、絶対レポしますから、しばしお待ちを！

ここに行けばいつでも手に入るみたい。いいとこ見つけちゃった！