ねこっていいよねぇ

「黒いしょうゆ（500円オープン記念価格）+煮玉子トッピング（100円）」


こんにちは


今回は安積に3月28日にオープンした「らぁめんkitchenけんけん」に行って「黒いしょうゆ」食べてきました♪


近くだったので日々チェックしてて　シャッターがついただの　看板がついただのw


いつオープンするかなぁ〜ってワクワクしてたんですが　ちょうど夜　前を通ったら花輪が見えたので入ってみました♪


しかもオープン記念で500円！　え〜い煮玉子付けちゃうぞっ♪


なんの情報もないので　何系だか　どんなラーメンなのかまったくわからなかったけど
お店に入った瞬間に「鶏っぽい」♪


カウンターに座ったので作る所を見ると　背油ちゃっちゃしてる〜！








そしてこのお顔♪


背あぶらが浮いているのでスープの色はわかりにくいですが　漆黒までは行かないものの黒系♪


鶏とげんこつのWスープで　双方の甘みのあるスープでうまうま♪


長めの水菜が特徴ですね


シャキシャキの刻み玉ねぎに長ネギもはいったWネギ使い








麺は中細のストレート


ぷつぷつの上のぷっつんぷっつんって感じw








バラチャーシューは　肉肉しさと脂の柔らかさがしっかり分かれるタイプ








メンマは柔らかくて控えめな味








煮玉子は箸でしっかりモテるタイプ








中身は中トロタイプw


煮玉子も同じく控えめな味つけで　スープと頂いてちょうどいい感じです♪





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カウンター横には　ほっこりスペースw


オープンしたてで　まだ醤油と味噌だけですが　これから餃子やチャーハンとか増えてくようです


ここはなかなか難しい場所でしたが　がんばれけんけん！


今回も大変おいしかったです


ごちそうさまでした

こんにちは


まいど　まいどの「富山」です♪


この日はなんで行ったんだっけなぁ〜？


食べたいだけっぽいなぁ〜w








ってことで　先付けの「車海老　せり　うど　菜の花のエゴマ味噌かけ」と熱燗スタートです♪


エゴマはじゅうねんとも言われ　身体にいいと注目されていますね


それと白味噌などを混ぜたの味噌で頂きます♪






「さよりの昆布漬け」


まいどですが　お腹空いているので握りを少々


これおいしー♪しか言えないっ♪


白井田昆布のさっぱりした上品な旨味と　さよりの甘みが滑らかに舌に感じます♪






「まぐろの中トロ」


赤身7　脂3って感じの割合ので　血合いの次の部分の中トロなので　香りが高くてうまうま♪


最初さくさくだけど口の中の温度でトロトロ〜♪






「コハダ」


間違いなく美味しいから　毎回食べてる感じw






「白子ポン酢」


とろろろろろ〜ん♪


もう口の中でとろろ〜ん♪






「まぐろの胡麻漬け」


通常の漬けマグロとはちょっと違う！


ごまの香ばしさとまぐろのうまみの相乗効果が凄くておいし〜♪






「のどぐろづくし茶漬け」


茶漬け？どこに「米」？








裏に「米」w


炭火で焼いた焼きおにぎりの中にも　焼きのどぐろが入ってて
しかものどぐろの頭で出汁とっているので「のどぐろづくしのお茶漬け」


ああぁ　なんて　ほいひ〜♪


のどぐろの切り身が炭で焼いているので　ふわっふわで口の中で溶けるかのよう〜♪


カイワレ　海苔　ごま油　一味　ねぎ　ワサビの薬味を　崩して加えるごとに味が少しずつ変わり　ものすごくほいひ〜♪






「ナマコ」


柔らかくて　キュッキュッって歯ごたえがたまらん♪


ここのタレが美味しいのもあるけど　やっぱり下ごしらえがすんばらしいんだろうなぁ〜






「広東風タンタンぶり大根」


今回はこうきたかw








赤味噌や白味噌の合わせ味噌と香辛料を中華風に合わせて　山椒と一味でキリッと　シビッとっ！


そんでぶりの魚の脂の感じが抑えられ　中華風なのにちゃんと和が基本に支えてて　でも刺激的にシビ辛でうまーっ♪


感動です♪


さてこの残ったスープをどうするのかっ！！ワクワク♪






「ホタルイカ」


あおさ海苔とワサビと大根おろしあんかけで頂きます








ほんのり温かくて　ほっこりした味で　酢味噌もいいけどこの味好きだわぁ♪






「あわびのソテー」


愛吾くん特製の行者にんにくのソースで頂きます♪








ガーリックバター醤油であわびを焼いてあり　まわりはパリパリ中は柔らかで　うまみがジュワジュワ出て来ててうまぁ♪


お寿司食べて　お茶漬け食べて　中華の次はフレンチ風w


これだから　たまんないっ♪








次は「ネギの細切り」


ん〜　細いっ　って　じゃなくてw








それと　〆の中華麺・・・だけじゃなくて！








じゃん！


さっきのぶり大根中華風のスープに








オイスターソースがないから生牡蠣入れてw


味噌のコクを出すのに車海老の味噌入れて♪もちろん身も入れて♪








最後にごま油と一味と山椒をふってつけ麺にw


シビ辛のダブル〜の　旨味ダブル〜♪








ここで　さっきのネギ入れて〜♪


ってかこれ　当たり前だけどすごくおいしい♪


ってかこんな贅沢つけ麺ってw


やはり富山はどこに向かって何をするのかw


まったく楽しみしで仕方ありません♪


今回も大変美味しかったです


ごちそうさまでした♪

「ワンタン麺（800円）」


こんにちは


今回は白河の「手打ち中華　かこい食堂」で「ワンタン麺」食べて来ました








店内に入るまで「今回はごまラーメン」と決めていたのに　お醤油の香りに負けましたw








負けても全然平気のヘ〜♪








やっぱ　このワンタン食べて正解なのだっ♪








つる　ぴか　もちっとした麺は　うまうま♪








やわらか〜なチャーシューは　白河ラーメン特有の薫製の香りはないけど　いつも通り美味しい♪





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隣に座った方が迷わず「ごまラーメン大盛り」と頼んだのを聞いて　今度こそは「ごまらーめん」！


硬く誓うのでしたw


今回も大変おいしかったです


ごちそうさまでした

「醤油鶏中華そば（730円）」


こんにちは


さぁ〜て　昨日から続いて訪問したのが「麺屋 しん蔵」の師匠である「麺処 中華惣菜 若武者」


そこで「醤油鶏中華そば」を頂き見出しです♪








見た目シンプルだけど　一口スープを飲むとそれはそれは旨味の宝庫♪


ここだけだったら間違いなく　替え玉してますw


その位完成度の高いスープ♪








スープだけではなく麺もおいしい♪


中細でがっつりスープを持ち上げてくれます♪


なんでか　麺を思いっきりすすった時　一瞬チョコ？のような香りがふわっと感じたような？


そこを含めて　スープと麺の相性は凄くいいです♪


青物は小松菜　これも好き♪








そしてこの鶏チャーシューが絶品！


ふわっと生姜のカホリがして　なんて美味しいんだろう〜！


最期まで残したくなるチャーシューです♪←好きな物は残すタイプw








太目のメンマもこりこりと歯切れ良くうまうま♪








もちろん　向かえに座っているMちゃんは








「塩鶏中華そば（730円）」


このスープ　やっべ〜ぞっっ！


ハンパ無く鶏の旨味がぎゅぅぅぅぅ〜っと詰まっていてコクがあって　でもスルスルと飲めちゃう魅惑のスープ♪


ああぁ　今度は絶対これ頼もうっ！と醤油好きの私が心底思ったのぉ〜♪





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よく見れば「特製旨辛福島台湾」とかあらららぁ〜♪








駐車場は以前より6台増えて15台になり　隣の「パティスリー ルコネサンス」と共同駐車場のなってます








なので　お会計の時　お隣で使えるドリンク100円引き券を頂いたので　早速お隣に♪


なななんと　200円の珈琲を100円で頂きました


なかなか二本松は遠く感じで行く事が少ないですが　いや〜美味しかった♪


やはり　さすがと言える１杯でした♪


今回も大変美味しかったです


ごちそうさまでした

「田舎の醤油（800円）」


こんにちは


今回は3月20日に二本松市にオープンしたての「麺屋 しん蔵」にいって「田舎の醤油」食べて来ました♪








まず　お顔がきれい♪


低温チャーシューっぽいのが　ぱっと花が咲いた様なピンク色で華やかです♪


そこに長ネギの白と万能ネギの緑が映えています♪








ノーマルで3種類のチャーシューはかなり豪華もの！








ロールチャーシューは肉肉して香ばしく　食べごたえあるし♪








鶏モモチャーシューは柔らかでしっとり　うまうま♪








そして　このピンクチャーシューがまた　柔らかくて美味しい〜♪


ちょうど一口大なので　食べやすさも○♪








細くてしっかりスープを持ち上げてくれる麺は　細いながらもモチッとしつつ　ぷつっと歯切れも良く美味しい♪








しかも長〜くて　柔か〜な穂先メンマも入ってるんだから　大満足♪








Mちゃんは「百姓の塩（800円）」　やはりぶれなしっww








こちらもすっきりとしたスープ♪


上品で　まろやかで　甘みがあって　塩の角がなくとても優しくて美味しい♪





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テーブルの上のスパイス達


これを見ると　メニューで隠されているのは餃子と見たっww








駐車場はこちら　↑


店舗の向かって右の所に4台分と　奥に3台分の計7台分を確保








道路沿いに　霞ヶ城とふくろう？ミミズクか？の絵がダイナミックに描かれてて　今は花輪で見ずらいですが　かなり目立ちますw








店舗入り口はマジックミラーになっているから　除いているとぜ〜んぶ見られているシステムww


両方ともスッキリきれいなスープで　とても美味しかったぁ〜♪


二本松方面はなかなか遠いけど　目の前に沢山人参が盛られている気がしてなりませんww








さて　この日ももちろん連食w


どこに行ったかは　明日〜♪


今回も大変おいしかったです


ごちそうさまでした