ティーガーデン

皆さん～、今日は～

今日は、男子サッカー～、日本対ニュージーランド戦～、沢山、応援しなくっちゃ～(^-^)ｑ

今日は、早朝～、激しい一時雨が降りましたが、早々に止み、

職人さんが、いらっしゃる頃には、お天気が回復途中で、

その後、どんどんと回復して行き、

今は、とっても、良いお天気で、妙に暑いです～

・・・、最近の、豪雨は、怖くって・・・、やっぱり、雨より、晴れは、ありがたいです～

職人さんに、午前（イレブンジィズ）のお茶用に（職人さんにとっては、早めの昼食タイム・・・かな・・・？）、

冷え冷えペットボトルのお茶と、2つお菓子～、スタバの袋に入れて、お渡ししました～

昨日は、ロクシタンの袋で～🛍

（PS: 午前＆午後～、冷え冷えお茶等～、めっちゃ喜んで下さっております～　）

そうそう～、ロクシタン～、コロナ禍において、

しばらく休止されていた、空き容器回収が、再開したようで、ラインで、お知らせがありました～

ロクシタンのコスメの、リサイクル可能な空き容器を、店頭に持って行くと、

グリーンポイントとして、1日1回、

空き容器をお渡しすると同時に、ロクシタンカードのポイントを、50ポイントプレゼントしていただけます～

一般は、8月18日から、再開で、

レーヌ会員は、少し早めの、7月28日（水）から、利用できます～

私は、一足早め、7月28日から、利用可能なので、また、ついでの時に、持って行こう～と思います～

先日、御徒町を歩いていて、異国情緒感じ～、その時に、韓国旅した事を、思い出しました～

韓国へは、秋深い寒い時期に行ったのと、夏に行ったのと、2度旅していますが、

やっぱり、暑くても、夏が良いなって、思った旅でした～

・・・そんな事で、2019年旅した時の、お茶時間について、ちょこっと、ご紹介させていただこうかと思います～☕

・・・当時も、記事書きましたが、今、公開していないので、

再度、簡単に、書いてみようかな～と思います～

昌徳宮へ行った後、付近を沢山歩いて、散策しました～

↑↑

だいぶ、忘れていますが、この風景は、とても、記憶に残っていますね・・・

なんか、昭和古き良き時代のような～、初めて来たのに、懐かしい感じがして、何とも、不思議でしたね・・・

・・・韓国って、ドラマ見ていても、なぜか、そんな気分になる事あるんですが、

実際に、街を歩いて、昭和レトロ・・・みたいな感覚になりました～

沢山歩いたので、お茶休憩しに行きました～

「ことりっぷ」に掲載の、「伝統茶院」へ～☕

ここは、地下鉄３号線安国（アングッ）駅から徒歩７分ほどの場所にあり、賑やかな、仁寺洞（インサドン）のメインストリートから、細い道に入って行ったところに、ありました～

ことりっぷは、ほんと、旅中～、めっちゃ役に立ちました～📗

・・・次回行く時は、グーグルマップがメインで、活躍かな～💻

メインストリートは、賑やかでしたが、

ここは、喧騒を離れ、急に、静かで、落ち着いた雰囲気～

沢山の緑が茂っていて、広い敷地内に、アートギャラリーや、アトリエ、そして、ティールームがありました～

その、ティールームが、

「伝統茶院」～☕

↑↑

ここが、ティールームですね～

明かりの感じも、雰囲気あって、とても、リラックスできる空間でした～

外の景色感じながら、ほっこりと、お茶の時間を楽しみ～、歩き疲れた気分を、リフレッシュ～

デイジーパパは、ナツメ茶～、

私は、五味子茶を～、セレクトしました～☕

ナツメ茶（テチュチャ）は、ナツメを煮て、砂糖や蜂蜜等、甘味を加えたお茶のようです～

美味しいかつ、老化防止や便秘に、良いとも言われます～

五味子茶（オミジャチャ）は、甘・辛・苦・酸・塩・・・の、5つの味を持つ、五味子・・・と言う木の実のお茶だそうです～

私は、温かいお茶で、ほっこりとしましたが、アイスで飲むのが、人気らしいです～

美味しいかつ、リラックスやダイエットにも、良いと言われます～

テーブル席から、外を眺めて～、リラックスのティータイム～☕

ショートステイ旅ゆえ、めっちゃ、ハードだったので、ちょっと、ほっこりできました～

韓国では、茶の木で育った茶葉のお茶より、果物や穀物を使った伝統茶が、愛飲されているようです～

そして、伝統茶それぞれ、身体に良い働きかけがあると言われますね～

ヨーロッパや中近東で、飲まれているような、

ハーブティーや、フルーツティーのようなものかな～と思います～☕

韓国では、伝統茶～、

その日の体調に合わせて、飲まれるとか・・・

もっと、ゆっくりといたかったな～

・・・また、いつか、行けるかな～

昨日の縄跳び～、

660回を跳んだ後、雨が降って来て、中断しましたが、

その後、夕方、職人さんが、帰られた後、

再度、ラジオ体操×1クールしてから、100×3＝300回（金曜日分）を、無事、ノーミスで、跳び終えました～

これで、たまっていた分は、全て、チャラになり、スッキリとしました～

↑↑（御徒町辺りのお店～）

皆さん～、素敵な午後を～、お過ごしくださいませ～

Bon après-midi 　～

皆さん～、今日は～

今日は、朝から、業者さんが、いらしていて、作業して下さっています～🔨

作業が、中断しない程度に、お話しに行ったり、お茶（コロナ禍の為、冷えたペットボトル＆個包装のお菓子）を、お持ちしたり・・・

一生懸命、して下さっています～

・・・だいぶ、ゆっくりめのｕｐとなってしまいました～

先日の、お出かけの際、

珍しく中華料理のお店で、デイジーパパと、ランチしました～

中華料理や、韓国の焼き肉屋さんが、目立つ辺りを歩いていまして、

刀削麵（トウショウメン）が食べられるお店が、デイジーパパの目に留まり、

冷やし麺のメニューもあるようなので、私は、冷麵等食べれるなら・・・と言う事で、

「胡同（フートン）101」・・・と言うお店で、中華ランチしました～

店主さんでしょうかね～、男性スタッフお一人（多分、中国人の方・・・）でした～

・・・なんか、中華街にいるかのような、異国情緒感じました～

私は、中国は、行った事ないですが、デイジーパパは、何度か、お仕事で行ってまして、そんな事で、刀削麵が、食べたくなったんでしょうかね～

行った事ないので、中華街にいるかのよう～と言う表現です～（笑）

中華街も、横浜や神戸にもありますし、ロンドンや、サンフランシスコの中華街へ行った事ありますね～

どーでも良い事ですが、サンフランシスコへ行ったのは、友達との2人旅の時でしたが、

中華街で、お買い物の度に、携帯用計算機で、計算していたのですが、中華街を出て、しばらく下ってから、

お店に忘れた事に気づき、また、暑いのに、坂を上って行ったと言う、どーでも良い、冴えない記憶が、残っております～（苦笑）

デイジーパパは、坦々トウショウメン（辛）、

私は、冷やし坦々麺を～、セレクトしました～

刀削麺って、麺が独特の食感で、美味しい～ですよね～

ちょっと、Ｗｉｋｉで調べてみました～💻

中華人民共和国の、山西（さんせい）省発祥の麺の一種だそう～

小麦粉を、水で練った生地のかたまりを、板に乗せ、

片手に生地、片手に「く」の字型に曲がった、特殊な包丁を持って、

湯の沸いた鍋の前に立ち、生地を、細長く、鍋の中に、そぎ落として、茹でる、

・・・と言う流れで、出来上がるようです～

独特の食感が美味しく、

これは、ラーメン、スープ、また、餡や黒酢に絡めて、食べる・・・と言う事～

日本国内では、日本向けに、アレンジされた、刀削麺は、

ラーメンのような、スープを用いることが多いようですが、

発祥地周辺では、釜茹でで、麺に酸味の利いたトマトソースをかけたり、

豚肉の脂身とニンニクの芽が入った、肉あんをかけて、食べる事も多いそうです～

少しだけ、もらいましたが、もちもちしたお団子のようなツヤっとした麺が、

お汁と絡み合って、とても、美味しかったです～

そんなに、辛くなかったです～

冷やし坦々麺も、コクがある汁と、麺が絡み合って、

また、水菜がパリッとした食感で、夏らしい一品でした～

付け合わせに、ザーサイのお漬物（冷やし坦々麺には、冷やし麺の上にも、トッピングされていました）と、杏仁豆腐を、

添えたセットでした～

店内、ほんと、雰囲気が、異国感ありましたね～

・・・でも、庶民的な感じで～

・・・私は、ちょっと、落ち着かない感じでしたが、たまには、このようなお店も良いかな～なんて～

私達の他、後から入って来た、男女お2人が1組だけ・・・でしたね～

色んな飾り物があって、きょろきょろしてしまいました～。

メニューも、

本格中華っぽく～、

一品には、ピータンがあったり、スティック状になった、餃子も、美味しそうでした～🥟

この日は、終日、暑い1日で、日中は、特に暑かったので、

ちょっと、慣れない空間ではありましたが、

冷やし麺好きの私は、冷やし坦々麺を食べる事でき、満足し、また、夏らしさを感じました～🎐

日頃、歩かない街も～、新鮮でした～

最後に、今朝の縄跳びのお話です～

早朝～、涼しい間に、昨日までの、後半600回分を、100×2回目に、60回跳んだ後、1回ミスありで、

また、1から、跳びなおしたので、60回余分に跳んで、660回を、跳び終えました～

水分補給も、少し多めに摂りながら、涼しく、気持ち良さ感じながら、跳びました～

本当は、本日分の300回も含め、900回跳んでしまいたかったですが、

なんと、600回を跳び終えた直後に、雨がパラパラと、降って来まして、本日分は、跳べませんでした～

昨日後半に跳ぼうと思って、昨日は、結局跳べなかった分が、とりあえず、跳べて良かったです～

本日分は、また、後ほど、跳ぼうかな～

そして、職人さんが、来て下さる頃、

雨は止んでいて、職人さんいわく、「絶交の作業日和・・・。」だと・・・

・・・しかし、今、かなり晴れて来たので、今度は、暑さが、気になって来たかも・・・

・・・、また、ちょこちょこと、様子を見に行ってみようと思います～

以下、スターバックス リザーブロースタリー 東京～、前回に続きまして、少しだけ、ご紹介です～

↑↓

4階にあります～、COFFEE PACK LINE  です～

1階で、焙煎されたコーヒー豆が、次々に、袋詰めされて行く光景を、見る事が、できます～

皆さん～、素敵な午後を～、お過ごしくださいませ～

Bon après-midi　～

鴨川の納涼床でもないけれど～、目黒川を眺めながらの～、感じながらの～、各階のテラス席も、気持ちよさそうな感じでした～

皆さん～、今日は～

まず、昨夜は、サッカー男子、日本対フランス戦～、快勝して、とっても、気分高揚～⚽

夕方、録画予約して、タイムリーなお時間に、応援しました～(^-^)ｑ

久保選手の、先制点が、その後、日本を良い波に、乗せて行って下さった感じがします～(^-^)ｑ

また、ハラハラする場面～、何度かありましたが、

それぞれの選手の方々の、硬いディフェンスや、しっかりした、プレーにより、相手に得点許さず、

日本チームは、4得点～、素晴らしかったです～＼(^o^)／♬

昨日は、用があって、出かけまして、帰りに、渋谷からバス🚌に乗って、「菅刈小学校」と言う停車駅下車し、すぐのところの、

スターバックス・リザーブ・ロースタリー東京へ、行って来ました～

いつも、馴染みのスターバックスとは違って、巨大な建物で、これは、建築家の、隈研吾氏が手掛けた建物だそうで、

モダンかつ木のぬくもり感も感じられ、また、大胆な植物の装飾が、外観上方にあり、とても、目を惹きます～

↑↑（公式サイトより、お借りしました）

この建物は、目黒川に沿って、存在していて～、

バス停から、川とこの建物の間の道路をまっすぐ、駅の方へ少し進んで、右手を見ると～、

↑↑

こんな感じで、玄関口なんですね～

玄関扉も、ダイナミックで、ロゴマークも、ちょっと、洒落た感じで、重厚感ありました～

今から、博物館にでも、入るような気分で、ワクワクしました～

１Ｆ～4Ｆまで、あります～

Floor  Information　（1F ～4F ）

↓↓

1Ｆ：STARBUCKS RESERVE 　（コーヒー、珈琲豆、グッズ、プリンチ）（＊プリンチは、イタリアンベーカリーで、以前、少しだけ、代官山T-SITE にもあり、少しだけ、話題にしたかな）

2Ｆ：TEAVANA   （ティー、茶葉、グッズ）（抹茶系のドリンクや、フルーツとハーブとウーロンティーのブレンド等、見かけたように思います）

3Ｆ：ARRIVIAMO BAR （カクテル、コーヒー、フード）　（＊現在、酒類提供終日中止で、ノンアルコールカクテルが、楽しめます）

４Ｆ：AMU インスピレーション・ラウンジ　（コーヒー豆のパッキング作業をしている、工場機械のようなのを、目の前で眺めながら、カウンターにて、ティー＆フードが楽しめる空間も）

（イベントを開催できるラウンジ）（普通に、くつろげるテーブル席も多数）

私は、2Ｆで、選んだ、

クロスタータ・ぺスカ・ロッサと、ティーバーナより、フルーツポンチを～、セレクトしました～🍹

デイジーパパは、3Ｆで、珍しいドリンクを、セレクトしていました～

「バレル・エイジド・ハイボール」と言うドリンクで、先も書きましたように、ノンアルコールの、ドリンクですね～

こちらのスイーツは、シェアしました～

このタルトの事を、スタッフさんに、お聞きしましたら、「赤桃のタルトです。」とおっしゃいましたが、

「赤桃」って？？？・・・、よくわからずです～

また、わかったら、記事で、書きたいと思いますが、

赤い桃に、甘いフルーツ果汁にでも漬け込んで、着色されているのでしょうか～？

底のクッキー生地サクサクで、その上の、アーモンド風味の生地が、風味よく、ボリューミーな赤桃が、

とても相性よく、赤桃は、酸味と甘み程よく、これは、シェアして半分でも、十分、食べ応えあり、また、とても美味しい、

季節感も感じられる、お洒落なタルトでした～🍑

ティーバーナのフルーツポンチは、

ストロベリー・ミント・ウーロンをベースの、アイスティーに、

オレンジ、レモン、サクランボ、パイン・・・そして、飾りにミント・・・等々、トッピングされた、

昔懐かしいような、

今、再流行の兆しある、お洒落感あるような、

楽しく、とっても、とっても、美味しい～、ドリンクでした～🍋🍒🍊🍍🍹

店内、とても、活気ありました～

３Ｆでは、シールドも万全の、カウンター席に座り、スタッフさんの動きを見ていましたが、

男女とも、とてもきびきびとしていらっしゃり、女性のスタッフさんが、シェイカーを振る作業風景もまた、かっこよくて、

並ぶ、グラスも、素敵だし～、沢山、目の保養になりました～

BGM は、ディスコにいるのかっ？って思うような、気分高揚する曲が、流れていました～（午後のティータイムのお時間）

ゆったりとでき、また、それぞれのお客様も、楽しまれているご様子で、

新感覚で・・・、ここでしかな・・・、素敵な空間体験でした～

・・・、長々になるので、次の記事で、まだ、少し書けたら、書きますね～

そして、

今朝の縄跳びは、家前で、早朝に、4日分のうちの、2日分～、100×6＝600回を～、無事、ノーミスで、跳び終えました～

ラジオ体操×3クールの後に、跳びました～

前半は、600回とし、また、後半に、2日分、跳ぼうかな～と思っております～(^-^)ｑ

跳んでいたら、見回りの、パトカーが、後ろから来まして、

スピーカーで、「ちょっと、通ります。・・・すいません。」と、発せられました～（苦笑）

すぐに、区切りの良いところで、道サイドに移動しましたが、

前の奥さんが、ご出勤の時に、そのお話をしていて、2人で、大笑いした朝でした～

涼しいお時間帯で、跳びやすかったです～

やはり、300回目から、スピードアップして来ました～

体を動かす事、汗を流す事～、大事だな～と、毎回思います～

昨日は、お出かけの際、二重マスク+こまめな水分補給等、

コロナ対策、熱中症対策を、気にかけながら、

楽しく過ごせました～

皆さん～、素敵な1日を～、お過ごしくださいませ～。

Bonne journée　～♪

皆さん～、今晩は～

今日は、朝から、雨が降っていましたが、

時間の経過とともに、雨が止み、夕方は、↑↑このようなお空～でしたね～

・・・なので、早めから、お洗濯物は、ベランダに干せて、助かりました～👕

明日は、用があって、出かけるので、また、バタバタしそうですが、

日中、良いお天気でありますように～

今日は、小腹減った系と、お夕食用に、にんじんのグラッセを、作りました～🥕

母が持っていた、古いお料理本～、愛用している本の中にあるレシピを参考に、少しだけアレンジして、作りました～

だんだんと、本が、ボロボロになって来ましたが、

昔の本って、基本がしっかりとしていて、安心するんですよね～

ボロボロには、なって来ましたが、大切に、使っております～

今日も、何でもない一品のご紹介ですが、良かったら、ご覧下さいね～

バターを加えた煮汁で、ツヤよく、煮上げて行きま～す～

〇にんじんのグラッセ

材料）2～4人分

（＊煮汁）

水・・・2分の1カップ強

グラニュー糖・・・小匙2分の1杯

塩・・・小匙3分の1杯

バター・・・大匙1杯　（ビオラ家は、食塩不使用を使います）　（本日は、バターが6.5ｇしかなく、これを使った）

人参・・・200ｇ　（本日は、皮とヘタととって計量～、173.5ｇを使った）

（＊仕上げ用）

胡椒・・・適宜

作り方）

①人参は、5ｃｍ長さにカットし、縦4等分にカットし、面取りしながら、皮を剥き、水で洗う。

②鍋に、人参、水、グラニュー糖、塩、バターを入れて、アルミ箔で、蓋を作り、強火にかける。

煮立ったら、弱火（弱火～中火）にし、約20分煮る。

（煮汁は、少ないので、時々、アルミ箔の蓋を取って、様子を見て、木べらで、優しく、向きをかえたりした）

③アルミ箔の蓋をとって、煮汁を煮つめ、木べらを使って、炒めるように照りを出し、

仕上げに胡椒をかけて、出来上がり～

美味しく、可愛らしい～、にんじんのグラッセが、出来上がりました～🥕

またまた、インスタントピクルスも、作りました～🥒

どんなシーンでも、使えるので、重宝しますね～

インスタント・ピクルスの、胡瓜の、ハートの型を取った、ハート以外の部分は、

スープに使う用の、材料と一緒に、ミキサーにかけて、

キューカンバー・スープを、作りました～

本日の、小腹減った系の、ティータイムのお時間に～、

グラッセ、ピクルス、スープ～、トースト、アイスコーヒーを～、楽しみました～🥄

インスタント・ピクルスは、クッキー等の型抜きで使うお道具を使いましたが、

これは、筒状に、長いので、1つ抜いては、そこから、胡瓜を外してって、やらなくても、

5個くらい、くり抜いて、筒状の中に、入りこませ、

一気に、スプーンのえの部分を使って、おして、5個を、型から外したりできるので、

時短になって、助かりますね～

久しぶりに、ティータイムに、まーちゃま達が、登場～🦁

昨夏～、七夕飾りの短冊に、「関西弁が、上手になりますように。」・・・と、代筆してあげましたが、

その後、関西弁を、猛勉強していた、まーちゃま達～、今も、「関西弁って、難しいなぁ～。」・・・なんて、時々、申しております～（爆）

まーちゃんは、「ビオラさんみたいに、関西弁が、流暢に喋れるようになるといいんやけどなぁ～。」・・・って・・・。

私「・・・関西弁～、できてるやんか～。大丈夫やで～。」・・・と、申しました～（笑）

そして、

まーちゃん「そー言えば、今日、アヴォカドの事、フランス語で、《アホカッ》って言ってたよね～！

それって、関西弁の、「アホかっ！」・・・と同じなんかなぁ～。」・・・て、とんだ勘違いをしていたので、

私「違うやん。アヴォカドは、フランス語で、《アヴォカ》（avocat ）って、言うんやで～！　　関西弁の、「アホかっ！」とは、全然違うから、間違わんといてや～！！」

・・・と言いましたら、

まーちゃん「わかった！　あははは～、とんだ間違いやったわ～！！　すまんすまん～（苦笑）」・・・と、急に偉そうに、「すまんすまん～。」・・・とか、

言ってましたね～（爆）

まーちゃま達と、楽しく関西弁を交わしながら～、

楽しいティータイムで、美味しく、小腹減ったを、解消しました～、な～んてね～（笑）

最後に、ちょっとだけ、「滋賀のむかし話」と言う本のご紹介です～📗

これは、両親のどちらかが持っていた本だと思います～

昔から、実家にある本で、かなり古臭いですが、処分せず、東で、保管しております～📚

暇な時に、久しぶりに、読んでみようって思いながら、なかなか、その機会なくて・・・ですが、

ちょっと久しぶりに、開いてみました～

信楽焼のたぬきさんかな・・・、いきなり、登場～（笑）

もくじは・・・、大きな項目として、

＊はじめに・・・

＊びわ湖の話

＊動物の話

＊しあわせになった話とかわいそうな話

＊ふしぎな話

＊ばけた話とばかされた話

＊大男と力持ちの話

＊とんち話・わらい話・こっけいな話

＊あとがき

・・・と言う構成になっております～

「滋賀の方言について」・・・も、はじめの方に、ちょっとご紹介がありますね～

例えば、

滋賀県の昔話の

語りはじめとして、

・むかしい

・むかしむかし

・むかしなぁ

・・・と言う言い方ではじまったり、

また、

語り終わりは、

・もうこんでおしまい

・おしまい

・こんでしまい

・・・と言うことばで、終わったりする・・・と言う事が書かれていたり～、

楽しいです～

肝心の昔話も、童心にかえって、

また、皆さんに、時々、ご紹介できれば・・・と思います～

皆さん～、素敵な夜を～、お過ごし下さいませ～

Bonne soirée　～

皆さん～、今晩は～

今日も暑い1日でしたね～

外出中、ほとんど、室内だったので、助かりましたが、

行き帰りは、とても、暑さ感じました～

そー言えば、朝、玄関のところで、トンボさんを、運んでいる、1匹の蟻さんを、見かけました～

私達人間から見ると、トンボさんなんて、細くって、軽そうに見えますが、

蟻さんにとっては、それを運ぶのって、重労働・・・なんですかね？(^-^)♬

自分の何倍もの大きさのトンボさんを、

一生懸命、少しずつ、動かしていましたね～

小さな生き物が、一生懸命、生きている姿を、何気に見ました～

・・・そして、燕さんのベビーちゃん～、あれから、落ちてなくて、ホッとしております～🐤

・・・そして、

相変わらず、鳴き声がすごいですし、糞も半端ない・・・量ですわ～(^^;

外出したついでに、本屋さんに、立ち寄りました～

いつも、楽しい文具や・・・、先日に引き続き、「ひだりうちわ」等、夏の風物詩的なものや、

最近では、世界や日本の地図の図柄の、下敷きや、他文具等も、子供達の夏休みや、五輪を意識してか・・・、

本屋さんの、目立つところに、ディスプレイしてますね～

今日は、「ウッドパズル」が、特等席に、ディスプレイしてあって、ちょっと、見てみました～

ゴリラさんが、妙にインパクトあり～（笑）

それにしても、細かしいパーツの組み合わせで、できていそう～

・・・やった事ないですが、簡単なんでしょうか～？それとも、難しいんでしょうか～？(^-^)♬

ご紹介の通り、

「カット済みの板から、パーツを抜いて、組んで行くだけ！切る道具不要！！」

・・・って事ですが、

一瞬、↑↑これを読んだだけだと、”簡単そうだから、作ってみようかな～？”

・・・なんて、思ってしまいそうですが、

実は、細かくて、慣れないと、たいへんそうな作業な感じがしましたね～？

・・・でも、1度作ったら、少し、コツがわかって来るでしょうか～？(^-^)♬

立体的な木製パズルで、大人も楽しめる、パズルのようですよ～

・・・、夏休みを過ごす、お子様方にも、良さそうな、遊びかもですね～

・・・また、

・・・、大人と子供が、一緒になって、作っても、楽しいかもですね～

「国立競技場」なんかも、木製パズル～、あるようです～

作った後は、インテリアになったり、ペン立てになったり、それぞれ、それなりに、楽しめそうです～

今日は、趣味の事が終了後、

スタバで、バナナのアーモンドミルクケーキ＆アイスコーヒーを、いただきながら、ＰＣをしました～💻

新登場の、ケーキのようです～

アーモンドミルクホイップクリームってところが、良いですね～

アーモンドミルクホイップクリームの、優しい風味と、バナナ生地のしっとり感が、スタバのご紹介通り～、良い感じでした～

バナナ果肉や、バナナフィリングを混ぜ、

隠し味に、蜂蜜を加えて、バナナ風味の生地を焼き上げたもので、色目は、地味にまとまってますが、なかなか、美味しいスイーツでした～

ふわふわホイップクリームの上には、バナナチップスのトッピングが、アクセントになっていました～🍌

「放っておく力」より、

「ご縁」に従う・・・、そうすれば、人生は、上手く回る、

・・・を、簡単に、ご紹介します～

〇心が軽くなる考え方、生き方

「ご縁」と言う言葉は、人間関係で、よく使われますが、

仕事も、日常の細々とした事も、すべて”縁もの”～

私達は、「ご縁に導かれて、行動する」事で、人生は、上手く行くように、できているのです（・・・と、書かれております。）

逆に言うと、

誰かと・・・、何かと・・・、上手く行かなかった場合は、

「縁がなかった」・・・と言う事

例えば、入学できなかった学校や、就職できなかった会社、契約が結べなかった事案、打ち切りになったお仕事、

親しく付き合うところまではいかなかった人・・・。

これらは、単に「縁がなかった」だけの事

・・・そう考えると、心が軽くなったり、スッキリしたり・・・できそうですよね～

ご縁に逆らって、無理やり何か事を進めたところで、上手くは行きにくいようです・・・

損得勘定に従う事は、間違いを誘ってしまう可能性も

ご縁に従えば、間違える事はないと・・・。（←大体においては・・・って感じでしょうか・・・。）

ご縁に従えば、人生が上手く、回ると・・・。（←・・・とは、限らないと思いますが、自然な流れに乗る事って、大事かも・・・。）

来月は、またまた、短期で、西旅を、予定しております～

また、京都の親戚のお家に、寄ろうかなと思っております～

そー言えば、親戚がやっている喫茶店では、おばちゃんと息子さんで、今は、営んでいらっしゃるのですが、

元々は、叔父さんが、マスターで、ご家族で、営んでいらっしゃって、おばちゃんは、お料理作る担当～

・・・そんな事で、今も、おばちゃんは、お店の経営に、関わっていらっしゃるわけですが、

（只今、コロナ禍で、メニューは、限定されているようですが）

昔、パート女性を、雇っていらっしゃった時期があったんですね～

その女性は、元宝塚の人だろうかと思うほど、美しく、お着物が似合う方だったそうで、お客として、いらっしゃった事がきっかけで、

お店で働く事になったのだそうです～

おばちゃんより、年上の方で、結構、当時すでに、お年をめしていらっしゃったようですが、とても、美しい方だったそうです～

お話を聞いていたら、「椿の庭」にご出演なさっていた、富司純子さんを、イメージしてしまってましたが、

宝塚・・・とは、ちょっと違うかな～

お客さんでいらっしゃった時に、お話するようになり、喫茶店で、働いた経験がおありだと言う事や、条件が合うので、

おばちゃんから、声をかけて、スカウトしたそうです～（笑）

・・・その後、働く事になり、ご家族様と仲良くでき、テキパキとお仕事なさる方で、とても、助かったそうです～

・・・叔父さんも、面食いなので、お仕事するのが、楽しかったかも・・・？(^-^)♬

そして、オフの日や、お仕事終わってからは、その人の運転する車で、女性2人で、お買物や、ちょっとしたドライブ等も、

連れて行ってもらったりして、お仕事上のつながりと、プライベートのつながりも、あったようです～

とても、お洒落で、色んな魅力的なスポットに、連れて行ってもらったようです～＝3

おばちゃんより、お年が上と言う事で、すでに、お店からは、離れていらっしゃり、最近は、お話していないそうですが、

叔父さんの事で、連絡するきっかけができ、久しぶりに、お話した時、お元気そうになさっていたようで、嬉しく思ったと・・・

一お客さんとして、いらっしゃった方を、スカウトするおばちゃんには、驚きましたが、

その方のお陰で、お店が助かっていたと言う事～、ご縁があったんだな～と思って、前回の西旅の際、聞いていました～

色んなお話を聞いてほしかったようで、ほとんど聞き役だった私ですが、

コロナ禍～、小さな喫茶店での経営も、たいへんと思います～

また、行ったら、色々なお話を、聞かせていただこうと思いました～(^-^)ｑ

バタバタしていた今夜は、

簡単で、しかも、暑くても、食欲がわいて来るような丼～、

オリジナルの、焼きサーモンとアヴォカドの丼と、

「夏に味わうおすすめレシピ」より、焼きなすとみょうがのお味噌汁を、いただきました～

可愛らしいインスタントピクルスも添えて、いただきました～🥒

この丼は、1.5ｃｍくらいにカットした、アヴォカドを、

お醤油とわさびを混ぜたものに、からめて、味をつけておき、

白ワインにちょっとつけておいたサーモンを、オリーブオイルとバターで、ソテーし、塩・胡椒で味付け

ご飯を器に盛って、たっぷりのアヴォカド、サーモンを盛り付け、三つ葉を飾って仕上げました～

冷えた、麦茶を添えて、美味しくいただきました～

丼のアヴォカド、そして、

お味噌汁のトロトロ茄子が、

食感優しく、女子力高そうなフードコーデとなりましたが、

デイジーパパも、美味しい！と、うなっておりました～（笑）

また、作ろうと思います～

皆さん～、素敵な夜を～、お過ごし下さいませ～

Bonne soirée　～

おまけです～

皆さん～、今晩は～

夜は、男子サッカー～、日本対メキシコ戦～、

緊張の中、スタートしましたが、前半、堂安選手アシストによる、久保選手のシュートが決まり、

メキシコを相手に、いきなりの先制点で、驚き＆気分高揚～

その後も、堂安選手の、シュートが決まり、連続2点先取となり、とっても、盛り上がりを見せました～＼(^o^)／♬

・・・何だか、先日の、南アフリカ戦よりも、きびきびとなさっていて、

動きにキレがあり、優勢で、素晴らしかったです～⚽

・・・しかし、後半に、1点返される場面があり、

そして、ボール保持も、メキシコが長く、ハラハラする場面もありましたが、

最後まで、手を抜く事無く、1点を許したに留まり、2対1で、勝利しました～(^-^)ｑ

・・・ほんとに良かったです～

次戦もぜひ、この調子で、行ってほしいです～(^-^)ｑ

・・・久しぶりに、元選手の、内田さんを、見ました～

インタビューをなさっていて、選手の皆さんや、監督とは、

馴染みがある事でか、場の空気感が、和み系で、

インタビューされている選手の皆さんは、良い笑顔を、見せて下さっていました～

サッカーの観戦中は、またまた、レモン堂の、こだわりレモンサワーを、飲みながら、観戦しました～🍋

今回は、シリーズの中から、「定番レモン」を、選びました～

レモンサワー好きに、ウケそうなタイプの、飲みやすい風味のものでした～

アルコール分も、5％で、今回は、眠くなる事もなく～（苦笑）

そして、サッカーが、快勝だったので、目は、パッチリです～（笑）

日中も、所々ですが、オリンピック各種目の選手の皆さんの、ご活躍を拝見しまして、沢山の、元気をいただきました～

↑↑（ナフキンは、ライオンちゃまと同じく、パリ旅のお土産でいただいたものデザインは、エッフェル塔＆パリのノートルダム大聖堂・・・のようです～　しっかりしたナフキンです～）

昨日（日曜）の、ティータイムには、

「パティスリー　ペルス　ネージュ」で、購入しました～、

シトロンハートと、グリオット・ショコラ＋アイスコーヒーを、いただきました～🍪

シトロンハートは、先日、ご紹介したようなクッキーで、糖衣掛けの、シトロン風味が、たまらなく美味しいクッキーですね～💛

グリオット・ショコラは、

ヘーゼルナッツ風味のショコラ生地の中に、チェリーが入っている焼き菓子ですね～

しっとりしていて、大人な感じの、焼き菓子ですが、甘味もおさえめで、珈琲に合い、とても、美味しかったです～

またまた、消しゴムはんこで、スタンプして、メモ用紙を作って、楽しみました～

だいぶ前に、100円均一で購入しました、カラーは、薄づきではありますが、可愛らしいカラーで、優しい感じに仕上がりました～

今回は、キャンディー型の、スタンプですね～🍬

とっても、可愛らしいです～

時々、童心に返ったつもりで、スタンプ遊び等、楽しいですよ～

夏休みに、お子様とご一緒に楽しむのも、良いかもですわ～

お料理は、トマトサラダを、簡単に、ご紹介させていただこうと思います～🍅

夏にぴったりの、サッパリ風味の一品です～

石鍋氏のレシピを参考に、少しアレンジして、作りました～

〇トマトサラダ（Salada de tomates ）

材料）2人～4人分　（レシピ本では、2人分となってます）

トマト・・・1個（目安：200ｇ←レシピ本通りの分量）　　（本日は、小ぶりなのを5個を使いました）

玉葱・・・（極小のみじん切り）適宜　（目安：大匙1杯程度←レシピ本通りの分量）　　　（本日は、大匙1杯より多め＆極小より少し大きめみじん切りに・・・、極小の方が良いとは思います）

（＊A　）（以下、レシピ本通りの分量）

ワインビネガー・・・大匙1杯

水・・・大匙1杯

グラニュー糖・・・小匙1杯

塩・・・ひとつまみ

作り方）

①トマトは、皮を湯剥きして、くし形にカットし、皿に盛りつける。

②（＊A）の材料を、よく混ぜ合わせ、トマトにかける。

これを、冷蔵庫で、30分以上、十分に冷やす。

③玉ねぎを、できるだけ、小さいみじん切りにしたものを、暫く水にさらして

その後、ペーパーナフキンに包んで、水気をしっかりと絞る。

④冷やしたトマトの上に、③を可愛く盛って、出来上がり～

合わせ調味料（＊A）をかけて、ぎんぎんに、冷やして、いただくのが、このトマトサラダの美味しい食べ方～🍅

みじん切りの玉ねぎが、みぞれのようで、涼やかな感じ～

レシピ本では、赤のワインビネガーを使っているようですが、

ワインビネガーは、白でも赤でも、どちらを使っても、良いと言う事～

・・・今回は、白を使いました～

この一品は、洋皿に盛り付けましたが、

和食にも合う、一品ですね～

シンプルな和皿にのせると、また、違う雰囲気が楽しめる、一品です～

トマトは、皮をつけたままで使う場合と、剝いて使う場合があります～

煮たり焼いたりする場合の加熱調理では、剥く場合が多々ありますが、

生食の場合も、口当たりを良くしたい場合は、今回のように、剥いて使うと良いようです～

ご高齢の方や、小さなお子様にお出しする時も、ひと手間ですが、湯剥き～、良いかもしれませんね～

先日、ご紹介しました～、檸檬堂の、「カミソリレモン」のような切れの良いレモン風味と特に合いそうな～、

ギンギンに冷やした～、　

サッパリ美味しい～、夏向き一品の、ご紹介でした～🍅

最後に、昨日（日曜）の、縄跳びのお話です～

夕方、跳ぼうと、水分補給用の、お水を、イメージフォトとして、撮影したものの、

忙しくなってしまい、結局、夜に跳びました～

2日分の、100×6＝600回を、家前で、無事、ノーミスで、跳び終えました～

ラジオ体操×3クールと、リリース＆ストレッチ×1クールの後に、跳びました～

夜は、日中よりも、暑さも緩和してまして、跳びやすかったですが、

じんわりと汗をかいて、良い運動になりました～

明日は、朝から、忙しくなるので、跳べるタイミングがあるかどうか、わかりませんが、

また、跳べたらと思います～

皆さん～、素敵な夜を～、お過ごし下さいませ～

Bonne soirée　～

そして、月曜日～、

今日も、素敵な1日を～、お過ごし下さいませ～

Bonne journée　～

皆さん～、今晩は～

先日、デイジーと、お買物へ行った際、夕方、

マルイ５Ｆにあります～、「猿カフェ」にて～、小腹減った系のティータイムを～、楽しみました～☕

「ハンバーグとベーコンのアメリカンロコモコ（サラダ・ＤＥＬＩ付）」を、デイジーとシェアし、

デイジーは、ドリンクは、お冷やだけで良い・・・と言う事でしたが、

私が注文しました、「林檎とローズマリーのフルーツティー」を、少し試飲していただく感じで、

一緒に、シェアしつつ～、楽しみました～

石鍋シェフのレシピ本にも、ロコモコのご紹介がありますが、

そこには・・・、

↓↓

ハワイの日系人が、考案したと言われる料理。

ハンバーガーよりも、腹持ちが良く、味もいいと、人気を得た（・・・と言う事です。）

トッピングするお野菜は、茹でたものでも、生のままでも、お好みで（・・・と、書かれていますね～。）

↑↑

一言で言いますと、

ロコモコとは、

ハワイ生まれのハンバーグ丼～（・・・と言う事のようです～。）

ハワイ生まれの、ハンバーグ丼～って、すっごくわかりやすい表現だと思いました～

次回、タイミングのある時に、ロコモコ～、作ってみたくなりました～

「猿カフェ」は、まえまえから、知ってはいましたが、

何となく・・・店名がちょっちゅね～で、今回、お初で、入店したのですが、

とても、居心地良くって、また、

空いていたので、ゆったりと過ごせました～

・・・それと、このお店だと、マルコとマルオで、お得価格になる事もあったし、

ルミネにいた時に、通りすがりの、女子2人の会話が、たまたま聞こえて来まして、

「猿カフェ～、どーだった～？」

「・・・良かったよ～(^-^)ｂ」

・・・と言う会話だったのです～

入った事ないカフェだったので、行くか行くまいか、迷っていたところ、

絶妙なタイミングで、聞いたこの会話によって、

「猿カフェに行こう～！」って、ワクワクしながら、行ったと言う感じでした～

ハーブティーも、種類多くて、迷いましたね～☕

美味しそうなブレンドのが、幾種かありました～

その中から、林檎とローズマリーのフルーツティーを～

すっごく色々なハーブが、ブレンドされていました～

↓↓

ローズヒップ、ハイビスカスに、林檎の果実をふんだんに加え、

さわやかな香りのローズマリーを、ブレンドした、フルーツティー～。

食後やデザートとの組み合わせ～、おススメと言う事～

アップル、ローズヒップ、ハイビスカス、ローズマリー、レモングラスetc ・・・

添えのシロップを入れて、甘味をつけても、美味しいし、そのままでも美味しいし、

時間とともに、抽出される成分により、風味も、その都度、楽しめるように思います～

美しい透明感のある、レッド系の水色～、そして、ハーブの織り交ざった香りと風味～、

すご～く、リラックスできました～

この日、帰りに、「クルクマ」と言う植物の、切り花を、お花屋さんの前を通った時、目にしました～

ちょっと調べましたら、クルクマは、

暑い夏に、花を咲かせる、熱帯性の球根植物だと言う事

蒸し暑い、日本の夏にも負けず、開花期間は、長いそうです～

「トロピカルフラワー」として、切り花は、人気があるようです～

（クルクマは、種類が多く、食品や漢方に使われる種類と、鑑賞用の花として楽しむ種類とが、あるようです～）

お花屋さんでは、

「オリンピック聖火のような、フォルムが、ユニークなクルクマ。

実は、ウコンの仲間。

南国感たっぷりで、暑さに強く、長持ち！！」

・・・と、ご紹介がありました～

花言葉は、「乙女の香り」・・・なのだそうです～

華やかな切り花ですね～

タイムリーな話題性がありそうで、とても、目を惹きました～

さて、またまた、簡単な一品のご紹介です～

「かぼちゃのバターロースト」です～

見た目は、茶色になってしまった、バナナのような・・・、そんなちょっとプププな感じではございますが、

すっごく美味しいですよ～

お肉やお魚料理の付け合わせや、また、おやつに、小腹減った系のティータイムにも、良さそうですよ～

〇かぼちゃのバターロースト

材料）2人～4人分

かぼちゃ（2ｃｍ～2.5ｃｍ厚さのくし形カット）・・・4個　（ＰＳ：丁度良いのは、2ｃｍくらいの厚みかも）

バター・・・10ｇ（食塩不使用・・・ビオラ家はいつも）

揚げ油・・・適宜（オリーブオイルで揚げる事多し）

作り方）

①かぼちゃは、皮を剥き、種を綺麗に取り除く。

②180℃の油で揚げる。

中は、堅くても、表面豪橋い焼き色がついたら、取り出す。

（・・・となっていますが、私は、3分揚げ時間で、竹串が、スゥ―ッと、通るくらいな感じで、揚げております）

③フライパンに、バターを入れ、溶かし、揚げたかぼちゃを入れ、弱火で、ゆっくりと、両面を焼き、器に盛って、軽く、塩をふって、出来上がり～

すごく、バターの風味と、かぼちゃのコクと甘味が、合うんですね～

・・・見た目、茶色くなった、バナナの皮みたいな、冴えない感じですが、

食べると、とっても美味しくて、ビックリ～(^-^)ｑ

・・・良かったら、ご参考になさってみて下さいね～

最後に、燕さんのベビーちゃんの、お話です～🐤

今日も、またまた、燕さんのベビーちゃん、1羽が、日中落下しておりました～

・・・どうしようかと、家族と相談しまして、

デイジーパパが、巣に戻してあげる事になりました～

手袋をして、そっと、手のひらにのせると、目を開いて、羽をちょっと動かしたりして、結構、元気そうで、安心しました～

先日の子は、見つけたのが、遅かったのか、弱ってましたが、今日は、見つけるのが、早かったかな・・・

（玄関や庭に、頻繁に、行き来していた時だったので・・・）

元気なうちに、巣に戻してあげる事ができました～

人間の匂いがつくと・・・と心配しましたが、

使い捨ての手袋をはめていたせいか（？）、

今のところ、再度、落ちたりは、ないようですね～

・・・まだまだ、わかりませんけれど・・・

落とされたのか、自分で落っこちたのか、わかりませんが、

とにかく、もう、このような事がありませんようにと、

願うばかりです～

皆さん～、素敵な夜を～、お過ごし下さいませ～

Bonne soirée　～

皆さん～、今晩は～

オリンピック開会式～、

華やかな幕開けで、世界から、多くの、選手の方々が、揃う事でき、感動の数時間が、続きました～

当初考えていた形ではないですが、難しい現状の中で、素晴らしい開会式においての、ご準備～、関係者の方々に、感謝の気持ちです～

明るい明日が、感じられるような、ひとときに感謝し、また、明日からの、選手の方々のご活躍を、楽しみに、応援させていただこうと思います～(^-^)ｑ

録画しましたので、再度、見てみようかと思います～

昨日（金曜日）は、前回、混んでいて、入店をあきらめたコメダ珈琲に、前回よりも、早めに出発し、行ってみました～＝3

前回より、早く到着しましたが、順番待ちの表を見ると、8番目でした～

前回は、10番目・・・で、あきらめましたが、

せっかく再度来たんだし・・・と、

とりあえず、8番目のところに、名前を記入しまして、

待ちのお時間の間、

前回、気になってました、近くの、パティスリーへ行ってみました～

↑↑

ずんずんと、この道を、まっすぐ数分歩いたところ右手に、そのパティスリーはありますね～🍰🍪

とても、可愛らしい雰囲気のお店で、

特に看板に、目が留まりました～

このお店は、「パティスリー　ペルス　ネージュ」～

店名の、「パティスリー　ペルス　ネージュ」は、雫のような小さなお花を咲かせる植物が由来のようです～

真っ白で、春の訪れを、感じさせてくれるこのお花に、様々な想いが、込められているようです～

1987年9月、多摩市馬引沢にオープン～

2005年9月、多摩市鶴牧に移転なさって、現在に至る・・・と言う事～

小さなお店ですが、私達が入った後に、また、お客様～、いらっしゃいました～

オーナーパティシェらしき、男性の方が、白いコックさんのような服装で、接客＆レジも、対応して下さいました～

詳細は、存じませんが、1000円以上お買い上げで、焼き菓子のプレゼントを、行っている・・・と言う事で、

合計1000円少し出るくらいの金額にしたので、

精算時、今回は、紫芋のクッキーを、いただきました～🍪

ヨーロッパで、お菓子作りの修業でも行かれていたのかな～なんて、思うくらい、様々な国における、名菓が幾つか、焼き菓子のコーナーにありました～

その方に聞くと、ヨーロッパで修業経験はないと言う事でしたが、

もしかしたら、修業時代に、国内において、世界のあちこちのお菓子を学ばれたのか、詳細は、存じませんが、

色々な伝統菓子や定番の焼き菓子が並んでいて、興味深かったです～

中でも、気になったのが、ポルボローネが、売られていた事ですね～

（持ち帰りの際、ボロボロになっては困るので、購入しませんでしたが・・・(^^;　）

焼き菓子だけを幾つか買って、お店を後にしました～

コメダ珈琲店に、戻って来たら、待ちは、3番目になっていたので、

その回転の速さに、驚きました～！

その後、

少し待って、無事、テーブル席に、つく事ができて良かったですわ～(^-^)♬

早速、午後のティータイムで、Perce-Neige　で購入しました～、

シトロンハート＆エンガディーナーを、アイスコーヒーと一緒に、いただきました～☕

黄色が綺麗な、シトロンハートは、

搾りたての、レモン果汁を使用なさっていると言う事～💛

生地には、レモンゼストを練り込み、スッキリした甘さに仕上げてあるようです～

そして、

エンガディーナーは、

生クリームと蜂蜜のキャラメルを、ザクザクの胡桃を絡めて、

クッキーで包んだ、スイス・エンガディン地方のお菓子・・・と言う事ですね～

丁寧に作ってある、これらの焼き菓子達～、

色々と、お菓子作りのヒントが、隠れている感じがするので、

楽しみに、いただきました～

今日は、珈琲時間に、焼き菓子と、アイスコーヒーをいただきながら、

メロンパン、クロワッサン、バゲットの形の、スタンプで、小さなメモ紙を、作りました～🥐🥖

丁寧に作られているのが、パッと見て、わかります～

めちゃ美味しいティータイムでした～

また、コメダ珈琲へ行った時等、買いに行ってみよう～(^-^)ｑ

夜は、キーマカレーと、海老の一品を作って、アイスコーヒー添えで、いただきました～

キーマカレーは、夏野菜等をカットしたり、

にんにくや、生姜の、みじん切りが、ちょっちゅね～なんですが、

それさえクリアできたら、あとは、そんなに難しくもなく、30分前後で、準備完了するような一品ですね～🍛

香りがよく、夏に美味しいお野菜を、沢山使いますので、今の時期には、ピッタリですね～

フルーツ添えにするとまた、さらに、美味しさｕｐですね～

大きめのフライパンを、2つ使って、手早く作りました～

今日も、石鍋氏のレシピを参考に～、簡単で美味しいお料理が～、作れました～

以前いただきました、パリ旅のお土産の、ライオンちゃまのナフキンを、添えて～💗

超可愛い～🦁

最後にご紹介は、「放っておく力」より～、

「地道にコツコツやる」と言うお話より、常日頃から、自分に言い聞かせておこうと思う、諺等～

↓↓

千里の行（こう）も、足下に始まる（千里の道も一歩から）

ローマは、1日にして成らず

塵も積もりて山となる

蟻の塔を組む如し

↑↑

どれも、「物事は、（とてつもない大事業も、）コツコツと怠りなく作業を、積み上げて、成し遂げられて行くものである。」・・・と言う意味に通じますね～

常々、頭の片隅にある事なのですが、

自分に、言い聞かせたいと・・・、読んで、改めて思いました～

目標を持って、

毎日、少しずつ、成長して行く事、大事ですね～

功を焦らず、地道にコツコツと、

うさぎとかめの、かめさんのように、ゴールに向かって、少しずつ、少しずつ・・・、日々・・・、歩みを進めて行こうと思います～

その先の、明るい未来に、いつか、届きますように～

皆さん～、素敵な夜を～、お過ごし下さいませ～

Bonne soirée　～

皆さん〜、今日は〜

只今、外出中です〜。またまた、upが、遅れてしまいました〜💦

今日も、とっても、良いお天気ですね〜

昨夜は、男子サッカー〜、日本対南アフリカ戦〜、

珍しく、アルコール入り飲料を、飲みながら、観戦しました〜

勝って良かったですわ〜✨

久保選手〜、やってくれましたね〜(^-^)q

あの１点は、大きかった〜！

日本を、一瞬にして、元気にしてくれた得点でした〜

あの、シュートを決めた瞬間の、久保選手の表情も、とても良かったと思います〜

ラッキー７を背負った久保選手〜、

チームを、見事、勝利に、導いて下さいました〜⚽️✨

そして、試合直後〜、感動冷めないうちに、

新しい記事を、頑張って書こうと思いましたが、

日本が勝利した事に、安堵し、

アルコールで、良い気分になって、結局、眠ってしまいました〜、

冴えない私でした〜（苦笑）

・・・ですが、

良い気分で、眠りにつけた、昨夜でした〜✨

サッカー観戦中に、飲みました〜、

この、「こだわりレモンサワー　檸檬堂　（カミソリレモンドライ）」は、

アルコール分９％。

甘味料不使用で、甘くなく、キレ味抜群の美味しさと言う事〜🍋✨

甘味料無しで、美味しいサワーを〜

「甘くないレモンサワーを作るのは、甘くない」〜、プププのプ〜（笑）、

レモンとお酒だけで、勝負に出た〜、夏らしいドリンク〜、

オススメです〜🍋✨

今朝は、７時台に、家前で、縄跳びをしまして、１００×３＝３００回を、

無事、ノーミスで、跳び終えました〜

ラジオ体操×３クールをこなした後に、跳びに行きました〜

昨日は、もっと早いお時間に、跳びましたので、涼しかったですが、

今朝は、７時台〜、すでに、暑さ感じました〜

日陰に入って、跳びましたので、ちょっとした事ですが、随分楽でした〜

汗をダラダラかくほどでもなかったですが、体操含めて、良い運動になりました〜

風も少しあって、影と風に助けられた、今朝の縄跳びでした〜

最後に、馬鈴薯（じゃが芋）と胡瓜のサラダのご紹介です〜🥔✨

これは、ミルクで、マヨネーズをのばして、具材と和えた、あっさりした、一品ですね〜

豆腐マヨネーズと同じく、ヘルシーな、さらっと仕上げのマヨネーズで、和えております〜

石鍋氏のレシピを参考に、作りました〜

○馬鈴薯（じゃが芋）と胡瓜のサラダ

材料）４人分

（括弧内の目安は、レシピに記載分量。　一番右のカッコ内は、今回使った分量。）

馬鈴薯（じゃが芋）・・・１個（メイクイーンと、レシピには記載ありました）

（目安１５０g）（７５・５g）

胡瓜・・・２分の１本（目安５０g）（５９・５g）

玉葱・・・８分の１個（目安２５g）（３０・５g）

塩。胡椒・酢・・・各々、適宜

（＊ドレッシング）

マヨネーズ・・・大匙１杯

ミルク・・・大匙１杯

作り方）

①馬鈴薯（じゃが芋）は、皮付きのまま、茹で、熱いうちに、皮を剥き、５mm暑さくらいに、スライスする。

②       ①を、熱いうちに、まな板に、平らに並べて、塩・胡椒・酢の順番に、散らして、味をつけておく。

③胡瓜と玉葱を、薄切りにし、ボウルに入れ、塩をふって、軽く、一緒に揉む。

水でさっと洗って、キッチンペーパー等で、水けを絞っておく。

④小さなボウルに、（＊ドレッシング）の材料を入れて、混ぜる。

⑤        ④に、③を加えて、混ぜ合わせる。

⑥　　　②で味付けした馬鈴薯（じゃが芋）を、⑤に加えて、軽く和えて、出来上がり〜

シンプルですが、とっても美味しく、ヘルシーな、ポテトサラダです〜

自分で適当に作っていると、どうしても、市販のマヨネーズの量が、多くなりがちかも～？

・・・そんな時には、

良かったら、ご参考に、なさってみてくださいね〜

↑↑(ようやく、先日混んでましたコメダ珈琲店に、入る事ができました〜☕️✨)

いつも、遅いので、今日は、もう１つ、記事が書ければな〜と、思ったりです〜

皆さん〜、素敵な1日を〜、お過ごしくださいませ〜

Bonne journée　〜

皆さん～、お早うございます～

昨夜、東京オリンピック、女子サッカーの、予選リーグスタートで、家族が早くも、熱くなって、応援してましたね～

日本対カナダ戦は、1対1で、引き分け

それでも、世界ランキング8位のカナダと、世界ランキング10位の日本と言う中で、

カナダに押されながらも、日本は、少ないチャンスをものにし、同点に、持ち込んだと言う事～(^-^)ｑ

そんな状況だったので、家族の応援も、熱が入って、

「何やってんねん～！」とか、ガチガチな応援で～、

暑さが増し増しだった、昨日の夜でした（苦笑）～

まずは、昨日作りました、グリーンピースのポタージュ（冷製）の、ご紹介です～🥄

昨日の、かぼちゃのポタージュも、今回の、グリーンピースのポタージュ（冷製）も、石鍋氏のレシピを参考に、少し、アレンジして、作っております～💚

冷凍豆を使って作る、ポタージュスープですが、

冷凍豆でも、美味しく作れるので、びっくりですね～！

このスープの特徴は、美しい緑色ですね～💚

その、美しい緑色を、出す為には、レシピ本によりますと、

ミキサーにかけて、ピューレ状にした後、

氷水にあてて。急冷する事が、ポイントなのだそうです～

〇グリーンピースのポタージュ（冷製）

材料）2～3人分（＊分量は、ほぼレシピ本と同じですが、レシピ本には、掲載なしですが、私は、ミルクを加えて、調整しました。ミルクを足したので、4人分くらいイケそう）

グリーンピース（冷凍）・・・300ｇ

グラニュー糖・・・小匙2杯

塩・・・小匙2分の1杯

水・・・400ｍｌ

（ミルク・・・100ｍｌ）

生クリーム・・・大匙1杯　（レシピ本には、乳脂肪が多いもの・・・と、書かれていました）

作り方）

①鍋に、分量の水と塩を入れて沸かす。グリーンピースを、凍ったまま入れて、柔らかくなるまで茹でる。

②　　①を全てミキサーに入れ、グラニュー糖を加えて、攪拌する。

（＊味を見て、足りなければ、グラニュー糖と塩で、味を調える。）

とろとろのピューレ状になったら、濾し器で、ボウルに移す。

（・・・とありますが、濾し器でこせなかったので、濾し器無しで、そのまま、ボウルに移しました）

③ボウルの底に、氷水をあてる。

（私は、ここで、水分量が少ない為、ミルクを加えた。）

生クリームを加え、冷たくなるまで、ゴムベラで、軽く混ぜて、出来上がり～

水分量が減った原因は、元々、グリンピースに対して、そんなに多くない水分だったのに、

柔らかくする為、約10分、茹でている間に、水分が、減っちゃったからだと思います～

そこは、臨機応変に、かぼちゃのポタージュの応用で、ミルクを、最終段階で、加えましたが、

もっと早く、気づいていたなら、ミキサーで、攪拌する際に、ミルクも一緒に入れれば、良かったかもしれません

・・・が、ミキサーに、水分を含んだグリンピースと、ミルクを入れて、攪拌したら、

分量が多すぎて、やりにくいかもしれません

・・・どちらのタイミングで、ミルクを加えたとしても、結果オーライであれば、良いのかなと思います～(^-^)ｑ

小腹減った午後のティータイムに、いただきました～☕

かぼちゃのポタージュほどの、たまらない美味しさ・・・と言うわけではないですが、

冷凍のグリンピースが、こんなにも、美味しいスープになるのかと言う、驚きは、ありましたね～！

かぼちゃのポタージュは、時々、作りますが、

冷凍のグリンピースでのポタージュは、初めて、作りました～💚

もし、お客様に提供するなら、かぼちゃのスープは、この器くらいの量を～、

グリンピースのスープは、もっと小ぶりな可愛らしい器で、もてなしたい・・・、そんな気がしました～

あまり、多くない方が、美味しく感じる・・・、そんな気がした、グリーンピースのポタージュでした～🥄

アフタヌーンティーのティーパウダーで、アイスティーを作り、

カリカリのトーストは、金の食パンですね～

カリカリのトーストは、

オーブン230℃で、5分、素焼きし、

半分とろけたバターを、パン表面全体に、塗り、

再び、230℃で、3分＋2分焼き、美味しそうな焼き色を、つけました～

金の食パンは、これだけ焼いても、ガチガチにならなくて、とても、美味しいですね～

イケてる～(^-^)ｑ

めちゃめちゃ美味しい～、小腹減ったの、ティータイム～、フードコーディネートでした～💚💚💚

お馴染みのカフェ・・・とまではいかなですが～、

グリンピースのポタージュと、トースト、アイスティーの組み合わせは、ナイスな感じで、

また、グリーンピースのポタージュは、お夕食に、家族にも～🥄

色が、綺麗だからか、喜んで、食してくれました～

夜は、

なすとトマトの重ね焼きを、作りましたね～💛

これは、ソース無しの、野菜グラタンですが、

かなりイケる一品です～

グラタンの1種ですが、ソースは不要～💛

なすと、トマトと、とろけるチーズだけで、重ね焼きするのですが、

めっちゃめちゃ美味しい、一品ですね～

シンプルで、ヘルシー仕上げですね～

・・・長々になるので、次回、タイミングを見て、レシピを、ご紹介させていただこうと思います～

そして、今日の縄跳びは、

今朝は、朝に、余裕があったので、

涼しい時間帯に、2日分、100×6＝600回を、無事、ノーミスで、跳び終えました～

ラジオ体操×3クールの後に、跳びに行きました～

やはり、300回目から、調子が上がって来て、スピードアップし、良い感じで、跳び終えました～(^-^)ｑ

これは、昨日夕方の、燕さん達のフォトですが、

蝉の鳴き声か・・・と思うくらいに、賑やかになって来ました～（苦笑）

物音がする度に、親燕が帰って来たと勘違いするのか、えさがほしいのか、わかりませんが、

ピーピー鳴いています～

今朝も、朝から、賑やかな鳴き声で、

また、私が見ていると、親燕さん達、2羽が、旋回し始めましたね～

実は、1羽、落っこちて、残念な事になったのですが（火曜の夜から、水曜朝にかけてのお話）、

後の、3羽は、無事に、育って、立派になって、巣立って行ってほしいです～🐤

皆さん～、素敵な1日を～、お過ごし下さいませ～

Bonne journée　～