ティーガーデン

↑↑（お気に入りの、デイジーお花柄の豆皿　made in japan〜）（1つの小さなお皿：une petite assiette　・・・仏和辞書・・詳細フォトは、記事最後の方にご紹介です～）

 皆さん～、今日は～

今日もとっても、良いお天気で、朝から、気持ちが良いですね～

昨日も、お天気良かったですが、

空気がとても冷たく、そして、風もありましたし、花粉の不快感も、半端なかったです～

・・・今日も、そんな花粉な1日かもしれませんが、

空が明るく、それが何よりで～、気持ち良く過ごさせていただいております～

昨日は、行った事ない珈琲店～、葉山珈琲に、モーニングを楽しみに、出かけました～

午前、比較的早めに出発した為、道路が空いていたので、スムーズに到着～

この珈琲店は、現在、国内に、13店舗展開中で、今回行きましたのは、古淵にあります、イオン相模原店2階にあります、葉山珈琲　相模原店～

古淵のイオンは、何年も行ってなかったので、すごく久しぶりに行きましたが、とても広い施設に、様々なＳＨＯＰが集結していて、

たまたまか・・・、ご年配の方々の姿が、目立ちました～

雨の日でも、こんなに広かったら、ちょっとした気分転換にお出かけしても、良いお散歩や気晴らしになりそう～、そんな印象を持ちました～

店内は、そんなに広くはなく、分煙されていましたね～

分煙された、喫煙室には、男性の方が、お1人だけでした～

レジ横の厨房では、葉山珈琲所属の「焙煎職人」さん（＝葉山珈琲の社内試験に合格したマイスター）によって、ハンドドリップで、丁寧に珈琲を淹れられる姿が、印象的でした～

モーニングは、2種類から、選べます

〇モーニングＡ

厚切り山食トースト

サラダ

ヨーグルト

セットドリンク

（メニューには、記載なかったですが、ストロベリージャム付いてました。）

＊495円（税込）

〇モーニングＢ

厚切り山食トースト

ヨーグルト

ゆでたまご

サラダ・ベーコン

ストロベリージャム

セットドリンク

＊545円（税込）

このお店は、珈琲チケットがありましたが、

モーニングで使えるお得チケットとしては、モーニングメニューのチケットが、販売されていましたね～

他の店舗では、珈琲チケットはありましたが、モーニングメニューの チケットは、このお店が、初めてでした～

今回は、お得チケット類は、何も購入せずで、2人とも、モーニングセットＡで、ホットコーヒー（本日は、タンザニア・・・でした）を、セレクトしました～☕✨

モーニングセットＡは、卵は、付いていませんでしたが、そこそこボリューム感あって、また、このお店は、珈琲が、とても美味しかったのが、何より、印象的でした～

食事をササっと済ませた後、フリーＷｉｆｉにつなげて、ちょっとノートＰＣを楽しみました～

2人とも、それぞれ持参していたので、美味しい珈琲をいただきながら、ゆっくりと、楽しめたお時間は、とても有意義でした～

ハンドドリップで、丁寧に淹れられた珈琲は、雑味がなく、透明感があり、また、風味バランスの良い飲みやすい珈琲でした～☕✨

コクや苦みも程よく感じられ、美味しい珈琲だったので、もう少しモーニング用に、たっぷりだと、もっと嬉しかったかな～（苦笑）

〇現在展開中の、葉山珈琲の店舗

　↓↓　

●葉山珈琲　鴫野駅前店　大阪府大阪市城東区鴫野東　　　（←「鴫野」は、「しぎの」と読むようです・・・、意外と難しいですね。・・・皆さん、読めます？・・）
●葉山珈琲　八戸ノ里店　大阪府東大阪市小坂
●葉山珈琲　相模原店　神奈川県相模原市南区古淵
●葉山珈琲　沼津駅前店　静岡県沼津市大手町
●葉山珈琲　千里山駅前店　大阪府吹田市千里山西
●葉山珈琲　福大通り店　福岡県福岡市城南区
●Dr. Cafe鶯谷店　東京都台東区根岸
●葉山珈琲　広島トランヴェール店　広島県広島市中区紙屋町
●葉山珈琲　長崎オランダ通り店　長崎県長崎市大浦町
●葉山珈琲　静岡浜松店　静岡県浜松市北区東三方町
●葉山珈琲　ホテルドンルクール大阪梅田店　大阪府大阪市北区曾根崎
●葉山珈琲　伊勢度会店　三重県伊勢市小俣町宮前
●葉山珈琲　メタセコイアGARDEN店　滋賀県高島市マキノ町

↑↑上記、葉山珈琲　メタセコイアGARDEN店　は、メタセコイヤ並木に、2020年6月19日（金）新規オープンしたようです～

マキノ駅から車で7分・・・のようです～

滋賀県は、大津市辺りには、時々行きますが、高島市まで、行く機会なく・・・

以前、何年かぶりに、彦根市に住んでいらっしゃるお友達と会った際も、結局、京都で会いましたね～

お友達も、会うなら、京都まで出る！って感じでしたので・・・

・・・そんな事で、滋賀県へ行く事あっても、なかなか、色んなところへ巡れていないな～とふと、気づきました～

沢山素晴らしいところがありますのにね～

・・・また、機会があったら、春は新緑、秋は紅葉、冬は雪景色と季節ごとに木々の変化が楽しめる、素敵な風景に出会えるであろう～、

葉山珈琲　メタセコイアGARDEN店～、行ってみたいものです～

長々になるので、省略しますが、

生豆、焙煎、品質、熟成にこだわりを持って、展開している、美味しい珈琲を提供して下さる、葉山珈琲～、

また、利用させていただこうと思います～☕✨

そして、昨日の縄跳びのお話です～

夜に家前で、100×3＝300回を、無事、ノーミスで、跳び終えました～

ラジオ体操×3クール+ふくらはぎリリース+ストレッチを行った後に、跳びました～

軽装で跳んだせいか、とてもスピードを上げて、快調に跳べ、気持ち良かったです～

淹れたての、ダージリンティーで、温まりつつ、水分補給して、それでも、あっと言う間に、終了で、サッと跳び終わりましたが、

体操やリリース、ストレッチの流れからの、縄跳びは、結構、春のデトックスに、一役買った感ありまして、気分もスッキリしました～

最後に、春のデトックスのプチお話です～

昨夜また、昔ながらのおかずを、作り（また、近々ご紹介したいと思います）、とてもヘルシーな和食をいただきましたが、

今回は、「温」「食」「動」「想」の中の、「食」のお話です～

↓↓

人に、必要な3つの栄養として、

タンパク質（＝肉・魚・卵・豆類）、

脂質（動物性・植物性）、

糖質（ごはん・パン・麺類）

・・・があります～

これらをバランスよく摂取する事が、健康維持につながると言う事も、1つ言えるようです～

しかし、現代の食事は、糖質摂取が、過剰気味になっている傾向にあると言う事

主食＝糖質を、食べ過ぎないように気をつけながら、

肉等のタンパク質、

ミネラル、ビタミン、

・・・を、積極的に、摂取するように、心がける事大切なようです～

肉と卵に関して少し・・・

↓↓

体を支える筋肉を作る為、良質なタンパク源である、肉や卵の摂取も心がけたいものです～

魚や豆類も、たんぱく源として素晴らしいですが、肉は、それらよりも、断然、タンパク質量が多いのだそうです～

牛肉には、鉄分、

豚肉には、ビタミンＢ群、

鶏肉には、ビタミンＡとコラーゲンも含まれていると言う事

また、

卵は、「完全栄養食」と言われ、ビタミンＣや食物繊維以外の、多くの栄養素が、含まれているようです～

現代は、豊富な食材に恵まれていて・・・、しかし、それだけに、自分好みに、偏った食になりがちですが、

食材の種類のバランスと、量に気をつけて、常に、腹八分めくらいが、理想ですかね～（苦笑）

「食」の項目も、このように考えて、健康的な、体作りして行きましょう～

葉山珈琲でモーニングと～、お花柄豆皿＆花遊びと～、Une petite assietteと～、昨日の縄跳び（with 春のデトックス「食」・・バランスの良い食）の～、

簡単なご紹介でした～

↑↑（1つの豆皿＝1つの小さなお皿＝une petite assiette〈＝ユンヌ　プティットゥ　アッシェット〉　）

↑↑（お気に入りのマーガレット柄の豆皿〜　デイジー柄と同じく、made in japan 〜）

皆さん～、素敵な午後を～、お過ごし下さいませ～

Bon après-midi　～

皆さん～、今晩は～

今日は、終日、曇りのお天気で、雨が降らなかったのが幸い～、ちょっと近場でも、お出かけ出来て、何よりでした～

空気は冷たかったですが、そんなに厚着しないで、ネックウォーマーと手袋だけは、忘れずにして、それだけで、後は、軽装で、外出時は、何とか過ごせました～

いったん、建物内に入ると、結構暖房が効いていたりして、暑いので、この時期は、薄いものの重ね着がほんと、調整しやすくて良いです～

外出ついでに、スタバで今日も、ノートＰＣ～、少し動かしました～

フランス語の諺に、

Pas de nouvelles,bonnes nouvelles.・・・と言うのがありますね～

日本語に訳すと、↑↑書いている通り、「便りのないのは、良い便り。」・・・と言う意味で、

日本でもよく日常使うような気がします～（最近こそ、あまり使わなくなりましたが・・・、昔はよく、使っていたかも）

・・・そんな諺を最近、思い出すような出来事がありました。

一昨日、兄から、私達に、近い存在の方の訃報が入りました。

たいへん、お世話になった方です。

驚きとショックと寂しさが入り混じった気持ちです。

コロナ禍と言う事で、今までと、その後の事も、違います。

ご家族様だけで、お見送りなさったと言う事です。

その後については、関係者に声をかけるかどうか等は、確定はまだ、できないと言う事。

どのように気持ちを伝えるか・・・、考えさせられます。

西に行く予定があり、その時、タイミングがあれば良いのですが・・・。

・・・色々考えてしまいます。

さて、話は変わります。

今日は、お夕食に、クロワッサン（特別編集）「昔ながらのおかずを、（ちゃんと）作るコツ」と題した誌の中から、

乾物レシピより、

「高野豆腐と椎茸の煮合わせ」を、自分アレンジを入れて、作りました～

よく、デパ地下やスーパーの、総菜売り場で見かけるような、昔ながらの一品ですね～

スーパーの乾物コーナーで、高野豆腐、大きな1枚×5枚入りのを買って、それを使って作りました～

〇高野豆腐と椎茸の煮合わせ（少しアレンジしてます。）

材料）

高野豆腐・・4～5枚

人参・・・1本～1.5本

干し椎茸・・・（小）8～10枚

きぬさや・・・適宜数枚（本では、さやいんげん・・を使ってます。）

（＊A）

だし・・・3カップ

みりん・・・大匙3杯

酒・・・大匙2杯

きび砂糖・・・大匙1杯

薄口醤油・・・大匙2杯

塩・・・小匙3分の1杯

（＊Ｂ）

醤油・・・大匙2杯

きび砂糖・・・大匙1杯

みりん・・・大匙1杯

酒・・・大匙1杯

↑↑（高野豆腐の戻し方・・1）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

↑↑（高野豆腐の戻し方・・2）

作り方）

①高野豆腐を戻す。

人参は、シャトー形にカット。

椎茸も戻す。

きぬさやは、塩ゆでにして、出来上がり～

☆高野豆腐の戻し方

↓↓

1.高野豆腐を、パッドに並べ、熱めのお湯（42～43℃）を回しかける。

2.新しい水にとり、両手で挟んで絞り、濁りがなくなるまで、繰り返す。

②大きめな鍋に、調味料（＊A）を合わせ、その中に、高野豆腐を並べ入れ、中火で、約20分ほど煮る。

③　　　②に、人参を加え、さらに、12分ほど煮含める。

④火を止め、粗熱がとれたら、高野豆腐を食べやすい大きさにカットして、高野豆腐、人参は、出来上がり～

↑↑（だしと調味料を合わせた、煮汁の中に、高野豆腐を丸ごと入れて煮る。カットは、風味を煮含めた後に。）

⑤別の鍋に、椎茸（干し椎茸を、戻したもの）を入れ、その戻し汁（分量外・・3分の2カップ）+水（分量外・・3分の2カップ）を注いで、

煮立ったら、火を弱めて、アクを取り、調味料（＊Ｂ）を加えて、弱めの中火で、30分ゆっくり煮含める。

火を止め、粗熱がとれたら、干し椎茸の不要な部分をカットする。（私は、戻した後、煮る前に、予めカットしちゃいましたが、本のレシピでは、煮含めた後に、カットするとなってます。）

↑↑（戻した干し椎茸は、アクをすくいながら煮て、その後でカットする。）

⑥お皿に、カットした高野豆腐、人参、カットした干し椎茸、きぬさやを盛りつけて、全て、出来上がり～

高野豆腐と椎茸の煮合わせ

焼き魚（ブリ）+生姜のすりおろし+出し醬油）

グリンピース×炒り卵+紅生姜

白いご飯

温かい緑茶

・・・で、美味しいお夕食となりました～

デパ地下やスーパーのお惣菜よりも、優しい風味付けとなった、高野豆腐と椎茸の煮合わせは、とっても体に良さそうな気がしました～

1つポイントとしては、高野豆腐は、先に、調味料を合わせてから、丸ごとお鍋に入れて煮て、カットするのは、その後・・・と言う事ですね～

昔ながらの乾物って、昔は、給料日前や、雨でお買い物ができなかった時の、救世主～、だったようです～

私は、乾物では、切り干し大根と、干し椎茸、高野豆腐を、一番利用している気がします～

最近は、コロナ禍と言う事で、外出を控え気味なので、お買物も、まとめ買いとか、多くなった気がします～

・・・そんな時、乾物を買っておくと、何かしら、重宝しそうです～

この高野豆腐と椎茸の煮合わせは、とても、上品でヘルシーな風味付けなので、

また、作りたいと思います～

そして、今日の縄跳びのお話です～

夜に家前で、100×3＝300回を、無事、ノーミスで、跳び終えました～

ラジオ体操×3クール+リリースは、ふくらはぎリリースを行ってから、跳びました～

今日は、沢山歩いていたせいか、ふくらはぎリリースは、あまり痛くなかったです～

向かいの奥様や、またまた、ワンちゃんのお散歩をしていた友人に遭遇～

数えながら、笑顔で挨拶を、返しました～

続いて、春のデトックスのプチ話です～

今日もまたまた、「温」「食」「動」「想」の中の、「想」のプチ話を～

今回の「想」は・・同じパターンを繰り返さない（時に違う事、新しい事をしてリフレッシュ）・・・事で、心の滞りを流す～と言う事ですね～

↓↓

人は、いつも、同じである事に、安心する生き物だそうで、

考えや行動が、ワンパターン化しやすくなるようです～

Ｂｕｔ　同じパターンを繰り返す事で、思い込みが強くなり、人間関係のトラブルや、体調不調を、引き起こす事に、つながる事もあるよう～

・・・なので、

例えば、

思いきって、いつもと違う道を通ってみる・・・とか、

知らないお店に入ってみる・・・とか、

新しい行動をする事で、新しい刺激を、感じてみる事～、何気ない事ですが、大事な事のようです～

心にも良さそうですが、脳の活性化にも良さそうな気がします～

皆さん～、素敵な夜を～、お過ごし下さいませ～

Bonne soirée　～

皆さん～、今晩は～

今日も、とっても良いお天気で、気持ち良く過ごさせていただきました～

夕方は、徒歩で、お買物のついでに、スタバにちょい寄りまして～、Air ちゃんも、お眠から、お目覚めになりました～

アイスコーヒー飲みながら、ノートＰＣを、少し動かしてみました～

夕方、スマホの小さな画面を見ているより、とても見やすく、入力もキーボード打ちやすくて、楽しめました～

カフェで、ノートＰＣ～、ちょっとした気分転換になり、ありがたいです～

さて、話は変わりますが、先日、炒り豆腐を夕食用に、作りました～

クロワッサンより、「昔ながらのおかずを　（ちゃんと）作るコツ」と言うタイトルの誌より、

”冷蔵庫にあると安心、大豆製品の上手な使いこなし”と言う項目のところにあった、炒り豆腐を参考に、作りました～

これは、木綿豆腐でなければできないような、おふくろ（さん‥笑）の味と言う事～

冷蔵庫に、常備している1つに、木綿豆腐～ありますね～

木綿豆腐は、焼いたり、炒めたりするお料理には、とても向いているお豆腐ですよね～

しっかりと水切りをして、使う事～、1つポイントですかね～

炒り豆腐と言うくらいですから、炒め作業が入るお料理なのですが、

コツは、炒める前に、お豆腐を、下茹でし、余計な水分を抜く事も1つあるようです～

余計な水分が抜けると、パラりとした食感になる・・・、

かつ・・・、

しっとりとしていて、パサつきがない・・・、

そんな出来具合になると言う事

お料理って、ちょっとした事で、美味しさが違って来ますね～

簡単に作れて、出来立てが、とっても美味しい1品です～

長々になるので、このレシピは、次回、機会がある時に、ご紹介しようと思います～

さて、今日は、昨日作っておきました、ババロアを、ティータイムにいただきました～

大好きなバニラビーンズを使って作る、手軽な冷たいデザートですわ～

まろやかなカスタードの味わいと、なめらかな食感が、大好きです～

材料が丁度、全て家にありましたので、買い揃える事もなく、楽々手作りとなりました～

〇ババロア（Bavarian cream ）

材料）

（＊1）

ミルク・・・125ｍｌ

グラニュー糖・・・10ｇ（レシピ通りの分量にしました。）

バニラビーンズ・・・2分の1本（レシピでは、4分の1本となっています。）

卵黄・・・2個分

グラニュー糖・・・20ｇ（レシピより、10ｇ減らしました。）

粉ゼラチン・・・5ｇ（レシピでは、板ゼラチンですが、家にあった粉ゼラチンを使いました。）

キルシュ・・・大匙1杯（＝さくらんぼ風味のリキュール）

生クリーム・・・150ｇ

＊予め、バニラビーンズに、ナイフで縦に切り目を入れ、開いて、ナイフの背で、種をこそげ取っておく。（種もさやも使います。）

↑↑（黒い点々粒々は、バニラビーンズの種ですね～）

作り方）

①粉ゼラチンを、水（分量外）（大匙3杯くらい）に、浸しておく。

②手鍋に、（＊1）の、ミルク、グラニュー糖、バニラビーンズの種とさやを入れて、火にかけ、鍋肌がふつふつとして来たら、火からおろす。

③ボウル（Ａ）に、卵黄とグラニュー糖を入れ、泡だて器で、すり混ぜる。

④　　③が白っぽくなったら、②を加えてよく混ぜ、手鍋に戻す。

⑤　　④を中火にかけ、沸騰させないように、混ぜながら、とろみをつける。

⑥火から下ろし、①のゼラチンを⑤に加えて溶かし、万能濾し器等で濾して、ボウル（Ｂ）に移す。

⑦　　⑥のボウル（Ｂ）の底に、氷水につけ、ゴムベラで、静かに混ぜて、とろみをつけ、キルシュを加え混ぜる。

⑧別のボウル（ｃ）に、生クリームを入れ、氷水にあてて、七分立てにし、⑦に混ぜる。

⑨　　⑧をカップ（好みの器）に流し入れ、冷蔵庫で2時間以上冷やし固めて、出来上がり～

熊本県産の、ゆうべにと言ういちごを添えて、さらに、お庭のマーガレットや虹色スミレをプレートに添えて、ティータイムを、楽しみました～☕✨

合わせたティーは、お馴染み、カレルチャペックの、ミルクキャラメルティーで、

ベースのルフナの本来持つカラメル香に、ミルクキャラメルのフレーバーを、プラスし、

香ばしい+甘い香りを、楽しみました～

ストレートも勿論の事、ミルクティーにすると、抜群に美味しい～、紅茶ですね～☕✨

作るポイントは、カスタードのゼラチン液を作ったら、それと同じくらいのかたさに泡立てた生クリームを混ぜる事なのだそうです～

バニラの香りを移したカスタードのゼラチン液に、キルシュと、泡立てた生クリームが加わるわけですが、

なめらかな舌触りに仕上がれば、Ｇｏｏｄですね～

めっちゃめちゃ美味しく出来上がったように思います～

とても美味しかったので、また、作ろうと思います～

そして、今日の縄跳びは、夕方、家前で、絶好調な跳びで、無事、ノーミスで、跳び終えました～

ラジオ体操×3クール、リリースを行い、それから、跳びました～

軽装で跳んで、丁度良い感じでした～

温かい淹れたてのダージリンティーを、水分補給に、100回終了毎に、飲みながら、

お出かけ前ではありましたが、

落ち着いて良い跳びができて、良かったです～

連日ご紹介の、春のデトックスについて、プチお話です～

温、食、動、想の中の、「想」について、1つ～

「想」は、心の滞りを流す～と言う事ですね～

そのポイントとして、「考える前に、やってみる」と言う事が、書かれていました～

↓↓

何かを始める前から、あれこれ考えていると、心配のタネがどんどん増えるだけだと・・・

「正しいやり方」に、こだわり過ぎるのも、行動をおこせない理由となりがちだと・・・

そこにあるのは、考え方の癖と言う、心の滞り～

「よくわからないけど、こうした方が、気持ちがいい。」と言う五感や、

「何となくやってみたい。」と言う直感を信じて、

考えるより先に、動いてみるのも、

時として、良い方向に進める事もあるのではないでしょうか～

思うより、やってみる事、時には、大切ですね～

ちょっと違うかもしれませんが、

机上の勉強より、実際の体験～、

また、

習うより慣れろ～、

こんな事も浮かんで来ました～

とにかくやってみるって事も、場合によっては・・・ですが、アリ・・・な感じします～

例えば、私の場合は、

縄跳び～、コロナ禍に思い立って、スタートしましたが、やってみて良かったと思う事が沢山あります～

キックボクシングの体験は、残念ながら、コロナ禍で、申し込みましたが、中止になりました～が、いつか体験してみたいですね～

ノートＰＣも、欲しいタイプが、高額なので、躊躇していましたが、縄跳びの自分へのご褒美を、きっかけ作りにして、購入しましたが、

世界がまた、さらに広がりそうで、さらに毎日が、楽しくなって来ました～

とにかく、

やってみる！

トライしてみる！！

・・・事で、自分の世界がさらに広がったり、

また、やってみてちょっと違ったとしても、

良い経験になる事もあるかもしれませんね～

2021年は、皆さんは、何かチャレンジしたい事あるでしょうか～？

あれば、ぜひ、事にもよりますが、簡単な事なら、気軽にトライしてみては、いかがでしょうか～？

心の滞りを、ポジティブな気持ちを持って、上手に流して行きましょう～

手作りのババロアでティータイム～、先日作りました炒り豆腐～、今日の縄跳び（with  春のデトックス・・心の滞りを流す）～の、簡単なご紹介でした～

皆さん～、素敵な夜を～、お過ごし下さいませ～

Bonne soirée　～

皆さん〜、今晩は〜

今日もとっても良いお天気でしたね〜

またまた風も結構あって、花粉感も大いに感じながら・・・ではありましたが、快適な１日が過ごせました〜

今日は、午後一番で、美容院へ行き、ヘアカットをしていただきました〜

髪が多いので、すいてもらった＆３cmくらい裾カットをして、全体を整えていただきました〜

微調整なので、いつも、美容院へ行って、どこをカットしてもらったの？〜なんて、言われるくらい、

微調整中の微調整なのですが、ものすごくまとまりやすくなったし＆軽くなったしで～、ヘアドライヤーで乾かす時間も時短される事でしょう〜

美容院への行き来は、徒歩でしたが、行きも帰りも、河津桜をちらっと眺めました〜

昨日同様〜、青い空の下で、元気一杯の開花で、こちらを向いて、「今日は〜」って、

挨拶しているかのような、お花もあり、ちょっとプププのプ〜な感じでした〜笑。

風が結構あるので、散っている花びらもあり〜、

お花ごと落ちているのも、昨日同様〜ありまして〜、でも、拾ってみると、綺麗なままの花びらだったので、

２つ拾って、ビオラ家のゆらゆらに、またまた、参加していただきました〜

あのまま、地面に落ちたままだと、風に吹かれて、分散するか、誰かに踏まれてしまっていたかも〜

・・・気持ち良さそうにゆらゆらしてくれていました〜

さて、昨日は、予め作っておきました、ミルクティープリンを、ティータイムに、いただきました〜☕✨

ふるふるの食感と、大好きな紅茶の～、いつもの茶葉を使って作る〜、お手軽な冷菓ですね〜

レシピは、よく作ってます、愛用のカップデザートの本のレシピを、少々アレンジして、作ったものです〜

○ミルクティープリン

材料）

ミルク・・・２４０ml

生クリーム・・・６０g

グラニュー糖・・・２０g　（本のレシピより、10ｇ減らした感じにしましたが、自分的に丁度でした。）

紅茶葉・・・6ｇ（アッサム・・ＡＴ）（ティーバッグ1つ3ｇ×2袋）

粉ゼラチン・・・5ｇ

（＊1）

生クリーム・・・40ｇ（トッピング用）

作り方）

①粉ゼラチンを、水（分量外）（大匙3杯程度）に、浸しておく。

②手鍋に、ミルク、生クリーム、グラニュー糖を入れて、火にかけ、鍋肌の部分が、ふつふつと沸いて来たら、火からおろす。

③　　②に、紅茶葉（ティーバッグ）を入れ、アルミ箔で覆って、5分蒸らす。

④　　③に、①のゼラチンを加え、ゴムベラで軽く混ぜて溶かし、ティーストレーナー又は、万能濾し器等で濾す。

⑤カップに、綺麗に流し入れ、冷蔵庫で、3時間以上冷やす。　固まっていたら、ボウルの底に、氷水をあてて泡立てた生クリームを、トッピングして、出来上がり～

（私は、トッピングの生クリームは、ちょっとしっかりめのをトッピングしましたが、

本のレシピでは、このトッピングの生クリームは、「ゆるく泡立てた生クリームを、流し入れる。」と言う表現ですね～。　　ここは、好みの問題ですかね～）

マーガレットを飾って～、デザート＆フラワーの共演を楽しみながらの、ティータイム～

合わせたティーは、カレルチャペックの、アールグレイでしたので、柑橘系フレーバーつながりで～、丁度家にありました、オレンジを飾って、美味しくいただきました～

このアールグレイ（時々登場）は、ベースの茶葉は、スリランカの、ルンビニ茶園の、ルフナを使ってまして、

生き生きと透明感のあるキャラメルフレーバー+花のようなモルティ―フレーバー～が、魅力の、ミルクティーにしても、とても美味しい紅茶ですね～☕

そこに、ベルガモットフレーバーがプラスされているのですが、上手く、ベルガモットフレーバーが生かされていて、爽やかな感じに、仕上がっておりまして、

ストレートでも、ミルクティーでも、美味しく飲めるタイプですね～

ストレートティーでは、蒸らし時間は4分、

最初から、ミルクティーで飲むなら、蒸らし時間は5分、

・・・が、目安のようです～

昨日も、1日強風と言えど、日中、暖かかったので、

フレッシュのオレンジや、喉越しの良いデザートや、アールグレイは、爽やかさ×まろやかさで～、良いティータイムの組み合わせになりました～☕

そして、昨日と今日の縄跳びのお話です～

昨日は、ラジオ体操×3クールと、リリース＆ストレッチをやりましたが、疲れていたので、縄跳びは、今日に跳ぶ事としました～

・・・なので、本日は、午後一番の美容院へ行く前に、ラジオ体操×3クール＋リリース（ストレッチはしませんでした）を行った後、

家前で、100×6＝600回を、無事、ノーミスで、跳び終えました～

今日は、平日なので、お昼前は、車が1台通ったくらいで、人も見かけずで、落ち着いて跳ぶ事ができました～

春のデトックスのお話を少し～

今日は、「温・食・動・想」の、「動」の、プチお話です～

「動」・・・、体の滞りを流す・・・1つとして、ウォーキングがありますね～

運動が苦手な人でも、ウォーキングなら、手軽にスタートできますね～

20～30分ほどを・・・、ゆっくり（←天然生活の特集ページでは、ゆっくり・・・となっていますが、早歩きの方が、効果的・・・な気がしますが、どうでしょうね～。）自分のペースで歩くと、

脂肪燃焼、筋力アップ、ストレス解消～に加えて、ふくらはぎを動かす事で、血流アップ～

ここでも、ふくらはぎ・・・が、登場～

・・・、私は、益々、ふくらはぎリリースをはりきっちゃいそう～笑（勿論、ルールに従って・・・です）

歩く事は、有酸素運動で、体全体の循環がよくなり、代謝も活発になると言う事～

コロナ禍ではありますが、

人の少ない朝の時間帯や自然の多いところ等選んで、近くをお散歩する等、工夫しながら、体の滞りを、解消して行きましょう～

ちなみに私は、今日は、河津桜を眺めに、ほんの数分立ち寄った時は、人は、ほとんどいませんでした～（昨日は沢山でしたが）

そして、今日は、20～30分をゆうに超えるくらい歩いた1日でしたね～

お出かけの前には、体操や縄跳びもしましたし、結構、健康的に過ごせたのでは・・・と思います～

お出かけの際に楽しみました河津桜と～、花びらゆらゆら〜、手作りのミルクティープリン でティータイム～、昨日＆今日の縄跳び  with春のデトックス・・動・ウォーキングの～、 

簡単なご紹介でした～

皆さん～、素敵な夜を～、お過ごし下さいませ～

Bonne soirée　～

皆さん～、今晩は～

今日も、とっても、良いお天気でしたね～

朝ちょっと早めに出て、初コメダ珈琲店のモーニングへ行って来ました～

先日の30分待ちと言われた時のお店ではなく、違うコメダ珈琲店へ行きました～

そちらの方が、店内広めで、雰囲気も良いので～

シロノワールは、多分、食べた事ないのでは・・・と思うのですが、コメダ珈琲店の名物のようで、あちらこちら～、入り口入ってすぐのガラスケースや、メニュー表にて、

見かけたような気がしますが、表、道路に面したところの旗にも、「シロノワール」と書いたのが、ヒラヒラと、風にたなびいていましたね～

↑↑（よく看板を拝見しますと、「珈琲所」と書かれているんですね～）

今現在、コロナ自粛において、営業時間の詳細は、存じませんが、本日行きましたコメダ珈琲は、朝がとても早くから開店なのですね～

人は、写さないようにしたので、写っていませんが、かなりかなりの賑わいで、後から後から、途絶える事のないお客様の入りでしたので、

少し早めに到着して、良かったと思いました～

広い店内の、広めのテーブル席で、ゆったりできました～

注文するものが決まったら、木製の壁に取り付けられた呼び出しブザーを押して、スタッフさんに、来ていただきます～

私達は、選べるモーニングより、　エリア限定の、トースト＆山形県産　白桃ジャムをそれぞれ、セレクトしました～

飲み物は、デイジーパパは、カフェオレ～、

私は、コメダ珈琲の、ブレンド珈琲を、セレクトしました～

この、選べるモーニングは、好きなドリンクを選び、ＡＢＣＤのどれかが、サービス（無料）で、モーニングが、楽しめると言うものですね～

皆さんなら、どのトーストを、選ばれますでしょう～？(^-^)♬

私は、普段なら、Ａが一番ですが、”エリア限定”～と言う事で、限定に弱い私は、考えた末、Ｄにしましたね～(^-^;

他、私は、追加で、ミニサラダを、注文しました～🥗✨

ハーフのトースト類プラスが、サービスで楽しめるのは、ありがたいですね～

↑↑

Ｄを選んだのですが、これは、ハーフのトースト＋山形県産　白桃100％を使ったジャムだそうで、華やかな香りと、上品な甘味が、楽しめるもの～

ゴロゴロとした果肉感のある、贅沢なジャムを、温かいトーストに塗っていただきましたが、ほんのり優しい甘味が、ブレンド珈琲の、コクと苦みとで、

風味バランスも良く、美味しくいただきました～

ミニサラダも、シャキシャキしていて、美味しかったです～　

珈琲チケットを、帰り、精算時に購入（←これについては、現金払いのみ）し、本日、お支払いは、珈琲チケット2枚を利用し、

珈琲チケット（8枚つづり）：3000円（現金払いのみ）

ミニサラダ：240円（内税）

・・・で、3240円の、お支払いでしたが、飲み物代が、少しお得になり、トータルで言いますと、モーニング自体がお得な上に、

珈琲チケットで、通常より、ドリンクがお得になった感じですね～

コメダ珈琲のモーニングは、馴染みやすさとお得感と、珈琲のファン（人によって、味の感じ方は様々なので、美味しいと感じるか否かは、人それぞれ）がいるのでしょうか～

今日、広い店内、見渡しましたが、お1人様やファミリ―らしきが勢ぞろいで・・・、また、年齢幅も広そうで、お近くの方々も、日頃から、楽しんでいらっしゃるのかな～と思うくらい、

ラフなスタイルで、ご来店で、新聞や雑誌も豊富なので、それらを、読んだり、お話したりと、くつろいでいらっしゃる風景を見ましたね～

・・・まだ、他にもコメダ珈琲店は、車でちょっと行ったところにあるので、また、違う店舗でも、楽しんでみようと思いました～

帰り、河津桜が綺麗に咲いている公園に、寄ってみようと言う事になり、ちょっと寄って、プチ花見（強風の為、ほんの数分）を、楽しみました～

・・・中途半端な街中でくらしている為、自然+人工のもの（建造物等）が写っている事が多いですが、それでも、河津桜の花々の美しさに、とても癒されたひとときでした～

人は、写していませんが、たっくさんの、老若男女で、賑わっていましたよ～

美しく、気分が晴れるかのような、明るさを持ったピンク色が、一足早い春を、知らせてくれるかのようでした～

桜の花が、こうして、時々、落っこちていまして～、それを拾って、帰宅後、ゆらゆらに、参加していただきました～

さて、昨日の縄跳びのお話等を～

昨日は、夜に、家前で、いつものように、100×3＝300回を、無事、ノーミスで、跳び終えました～

ラジオ体操×3クール+リリース＆ストレッチを、一通りやってから、跳びました～

暖かい日で、夜も、そんなに冷える事もなくて、体がほぐれていて、綺麗な安定したフォームで、跳べました～

さて、

春のデトックスについて少し～（天然生活を参考に～）

日中は、春の陽気のように、ぽかぽかしていて、夜も、少し前に比べて、厳しい冷えも緩和はしてますが、

まだまだ、不安定な気候ですので、この時期は、まだまだ、油断はできません

とにかく、体を冷やさないように、心がけましょう～

〇お風呂に浸かる：

38～40度くらいの、ぬるめのお湯で、じっくり体を温めると、副交感神経が働いて、心も体もリラックスするようです。

余分な水分や、毒素を、排出しやすくなるそうです。

〇過度な厚着はしない：

冷え対策だからと、必要以上に厚着して、汗をかき、そのままにしておいたりは、体を冷やしてしまう事になり、逆効果。

温めたい場所は、靴下や腹巻、また、薄手の服を重ね着して、体温調節を、上手くする事。

〇蒸しタオルをする：

濡らして絞ったタオルを、電子レンジで、500ｗで、1分くらい（誌には、1分半となってますが、私は、1分くらいで十分な気が・・・。）加熱し、蒸しタオルをつくる。（＊やけどに注意！！）

肩や首の凝りをほぐしたり、顔にソロッとあてて、顔の老廃物を取り除いたり、また、目の疲れにも、良いようですね～。

皆さん、すでに、やって経験済みかもですね～。

とにかく、やけどに注意なので、加熱後は、1度サッと広げて、丁度良い温度にしてから、ご使用くださいね～。

・・・また、何か、心地良い春の為の、デトックス関連等、健康的な生活に、役立つ情報～、ご紹介できればと思います～

コメダ珈琲店にて楽しみました～モーニングと～、その帰りに楽しんだ河津桜と～、昨日の縄跳び＆体を温めるの～、簡単なお話でした～

↑↑（まぶしいほどに、良いお天気でしたが、強風により、撮影時、虹色スミレが、花びらを、なびかせていました～　時々、どこかへ飛んでいく事も、ありました～）

皆さん～、素敵な夜を～、お過ごし下さいませ～

Bonne soirée　～

多少～、花びらなびき気味の、虹色スミレさんですわ～

皆さん〜、今日は〜

今日は、趣味の事でお出かけし、終了後、ATでランチしまして、その後、スタバ寄って、

pcで、記事を作成〜

食べ損ねていたルビーチョコレートケーキがあったので、テイクアウトです〜

アイスコーヒーも、春の装い〜

ノートpc〜、フリーWi-Fi利用で、快適に、記事作成〜

趣味仲間の方が、以前　古本屋（BOOK OFF)で購入なさった本〜、不要だと言う事で、

私に譲って下さいました〜📗

中は、仏語でレシピが、掲載されているようです〜

さら〜と見てみました〜

家庭で作るような、素朴系なお菓子が、分厚い本の中に、沢山掲載されています～

マドレーヌ等知ったお菓子も多々あるので、知った単語も多そうです〜

・・・、と言う事で、楽しめそうな気がします〜

仏語に慣れ親しむのにも、良さそうです〜

さて、話変わりますが、

本日、

ウイルス学の権威である、東京大学名誉教授の方の、新型コロナに関する、某新聞による、最近の記事のコピーをいただきました〜

そこには、色々と、興味深い内容が書かれていました〜

その中のほんの一部をご紹介です〜

↓↓

コロナウイルスの最大の生存戦略は、一万年前に、コウモリを、宿主に選んだ事だと、私は考えている。

コウモリは、空を飛ぶ、唯一の哺乳類。

洞窟等で、群れで密に暮らし、１日の飛行時間が、数百キロにも、及ぶ事があると。

コロナウイルスは、コウモリと共存することで、非常に効率よく、他の哺乳類へ生息範囲を広げた。

考えてみれば、人間は現在、コウモリ以上に、グローバルを移動する空飛ぶ哺乳類になった。

新型コロナの感染が急拡大したのも、当然と言えるだろう。

↑↑

こんなような事が書かれていました〜。

（新聞の一コマと言う事で、裏付けとなる内容までは掲載がなかったので、真偽のほどは、わかりませんが、追求して行く中で出て来た考えは、とても興味深いなと感じました）

他にも、興味深い事が書かれていまして、私の脳に、良い刺激をいただいた気がします〜

色々な専門家（に限らず、色々な人の考え）の意見って、自分の頭にはない思考で、時に、はっとさせられますね〜

リリース＆ストレッチで、体をほぐすのと同様〜、

凝り固まった脳も、色々な刺激によって、柔軟にしておきたいなと思いました〜

皆さんは、頭を柔軟にする為に、どんな工夫（＝頭の体操）をなさっていらっしゃいますか〜？

皆さん〜、素敵な夕べを、お過ごし下さいませ〜

Bonne soirée　〜

今日は、お天気が良いので、コメダ珈琲店へモーニングをしに、出かけました～

・・・が、なんと、モーニング～、人気なのか・・・、常連客が多いのかわかりませんが、30分待ちと言う事でした～

・・・なので、コメダ珈琲店でのモーニングは、次回・・・と言う事にし、再び、車で移動し～、

さかい珈琲へ、行きました～

久々、さかい珈琲のモーニング～、珈琲チケットがあるので、ちょっとお得に楽しみます～☕

こちらも、コメダ珈琲と同じく、結構人が入っていましたが、店内広くて、集客力があるので、前のお客様のテーブルの片づけが済んだら、間もなく、通されました～

デイジーパパは、サービスモーニング（ゆでたまご付）で、ジャムトースト+ホットのカフェオレを、セレクトしました～

ゆでたまごが、カップとも、温かい状態で、美味しくいただけるように、配慮が感じられました～

飲み物料金+0円+税ですが、

珈琲チケットを利用するので、本日、デイジーパパ分の支払いは、0円です～

私は、ドッグサンドモーニングで、ソーセージドッグ（スープ付）+ホットコーヒー（さかいブレンド珈琲）を、セレクトしました～

飲み物料金+330円+税ですが、

珈琲チケットがあるので、本日、ビオラお支払い分は、330円+税のみです～

これで、デイジーパパは、サービスモーニングを、4種とも、お試し完了で、結果、小倉トースト、ハニーシナモントーストが、良かった～と言う感想でした～

・・・私なら。多分、シンプルな、バターのみの、厚切りトーストが良いかな～

・・・皆さんなら、どのトーストが、お好みでしょうかね～？(^-^)♬

私、セレクトの、ソーセージドッグは、

美味しいコーンスープがついてまして、また、ドッグ用のパンが、とっても柔らかくて、美味しくいただきました～

シンプルなセットでしたが、大満足しました～

家カフェの、参考にも、なりました～

店内入ってすぐの、棚にありました、新聞や雑誌も、楽しみました～📰✨

少年マガジン等も、ありましたよ～

大坂なおみさんの、活躍が、数紙において、デカデカッと掲載されていました～＼(^o^)／💖

雑誌は、最初、VERY を拝見してましたが、私は、STORY が好みな感じで、途中で、STORYに変更して、ちらっと読みました～

いつも、ファッション雑誌は、購入せずに、美容室やカフェで、拝見しております～　

・・・まだまだ、春も、マスク時代が続く感じですかね～

マスクとファッションコーディネート～、ちょっと参考になりました～

ラフでカッチョイイ～、大人コーデ～、サンダル、ホワイトに、黒っぽく柔らかなふんわり上着とパンツ～、素敵なコーデで、参考になりました～

店内は、広くて、個々で、皆さんくつろぎやすい空間で、私達も、食後は、珈琲とＰＣを、少し～

ウイルス対策も、先日行いましたので、フリーWi-Fi  を安心して、接続完了～

iPhone 等と、連携していて、使いやすいです～

・・・と言う事で、慣れるのも、早そうです～

スクロールが、今までのと違い、逆なのですが、これは、設定で、変更できそうですよね～

・・・ちょっと、この先に、西旅行った際の、滞在ホテル等検索したりをしてました～

3月7日以降～、自粛は続くのか・・・、どーなるのでしょうか～？

「ティーガーデン」にも、入ってみました～

スマホと違って、画面が大きく見やすいので、次回、カフェで、記事を作成したりしてみようと思います～

↑↑（「がってん承知の助」～　江戸時代の流行語だったのかな～？）

お天気が、とっても良くて、気持ちが良いので～、

ついでに、ちょっとドライブして帰りました～

久しぶりに、ここへやって来ました～

ここは、以前、相原町のジェラード店として、有名だった、「町田あいす工房　ラッテ」があったのですが、いつの間にか、閉店していて（随分経つとは思いますが）、

大きな立て看板は～、

↓↓

MILK RSORT 

MILK  FACTORY  PURE

ICE CREAM FACTORY PIPI

・・・となっていました～🍨✨

↑↑

こちらで、美味しそうなアイスクリームが、購入できるようで、

フォトは、人を写さないようにしたので、写ってませんが、相当な人で、賑わっていましたよ～

私達は、ドライブ途中に寄ってみたものの、モーニングをいただいて、そんなにお時間経っていなかったので、

アイスは、ちょっちゅね～でしたが、

次回又、食べに来ようかな～と思いました～

周辺は、自然が多く、お子様連れのご家族様達や、ご年配の方々も、いらっしゃっていて、和やかな雰囲気でしたね～

また、アイスを食べに来た時に、改めて、ご紹介したいスポットでした～

コメダ珈琲のモーニングも、また、再トライですね～

今日は、まだ、縄跳び等、してません～

後で、やりますね～

さて、季節の変わり目について、プチなお話です～

↓↓

春の体は、下記のような傾向にあるようです～

↓↓

・糖質、脂質過多

・タンパク質不足

・血がどろどろ

・むくみがち

・冷えている

↑↑

・・・なので、これら、不調の元（毒素の滞り等）を解消し、心と体を、スッキリと整えて行く事大事ですね～

毒素には、大きく分けて、2種類あるそうです～

①外から入って来る毒

②体の内側で発生する毒

①は・・・、

・食べ物（食品添加物や残留農薬等）

・ウイルスや細菌

・放射能

・・・等。

②は・・・、

・老廃物

・活性酸素

・瘀血（おけつ）（＊1）

・・・等。

（＊1）

瘀血（おけつ）：常に、体内では、新陳代謝を繰り返していて、様々な物質が、循環していて、不要な・・・、老廃物等の毒素を排出すると言った事をしているようです。

　　　　　　　　生活習慣病の原因ともなる、活性酸素（←必要以上にこれが多い状態がよくない）や、ドロドロの血液で、血流が滞る事。

今日は、春のように、ぽかぽかの陽気でしたが、この時期は、気候が不安定なので、

上手に、体の調子を整えて、体調をくずさないように、気をつけて行きましょう～

「温・食・動・想」（順不同）～、連日申しているように、大事なポイントですわ～

不安定になりがちな今の時期を、上記4つのポイントを踏まえて、楽しく、自己管理（心と体のバランスとる）して行きましょう～

さかい珈琲の MORNINGと～、その後、ちょっと周辺ドライブ～、季節の変わりめ～、心と体を整えて行きましょうのプチなお話の～、簡単なご紹介でした～ 

↑↑　（・・・その後、シャトレーゼ寄って、いちごのアイス🍨等買って、帰りました～　シャトレーゼも、人いっぱ～いでした～）

皆さん～、素敵な夕べを、お楽しみ下さいませ～

Bonne soirée　～

皆さん～、今日は～

ピース・オレンジ様～、2月14日、ブログ9周年記念日、おめでとうございます～

バースデーのお祝いメッセージを、させていただいたところだったので、少しゆっくりめに、本日、お祝いを、メッセージさせていただきます～

これからも、マイペースで、楽しまれて下さいね～

本日～、最近の中では、とても晴れた良いお天気の日に、お伝えさせていただきました～

素敵なブログを、これからも、楽しみに、拝見させていただこうと思います～

今日は、とってもお天気が良いですね～

・・・、自然と身体が、軽快に動きます～

SMARTNEWS が、頻繁に、スマホに入って来るのですが、

「20日　気温上昇」　スギ花粉飛散　「多い」所も・・・とありました～

お出かけの際は、油断せずに、重ね着等して、調整可能な準備を、お忘れなく～

なお、洗濯物～、ｍａｉｓｏｎ1の地域の天気予報は、バスタオルまで、乾く・・・と、言う事ですので、今日は、沢山、洗濯物を、干しましたよ～

↑↑（プププププ～（笑）、クリアな容器～、他で使っていて、1つだけ、違う容器・・私用ね～）

今日は、カフェオレゼリーを作りました～

これは、前の記事でご紹介の珈琲ゼリーと同じ本に掲載のレシピを参考に、自分流にアレンジして作ったものです～

カフェオレゼリーは、

珈琲ゼリーと、ミルクゼリーを作って、ミルクゼリーをクラッシュして、、珈琲ゼリーにトッピングして、出来上がりです～

・・・で、今日は、カフェオレゼリー用の、ミルクゼリーを、単品でもいただけるように、レシピをご紹介です～

私が、本のレシピを、自分流にアレンジした中で、一番の違いは、本は、板ゼラチンを使いますが、私は、家にあった粉ゼラチンを使ったところと、

本のレシピより、10ｇ、グラニュー糖の量を、減らしているところです～

・・・、珈琲ゼリーも、ミルクゼリーも、グラニュー糖の分量を、少なくして、作りましたが、とっても美味しくいただけて、満足しております～

・・・、何事も、言われたまま・・・、書いてある通り・・・も、勿論大事ですが、理解した上で、よりよくアレンジする事・・・、できる事も、大切かと思います～

〇ミルクゼリー

材料）

（＊1）

ミルク・・・250ｍｌ

生クリーム・・・50ｇ

グラニュー糖・・・20ｇ

粉ゼラチン・・・5ｇ

作り方）

①粉ゼラチンを、水（分量外）（大匙3杯くらい）に浸しておく。

②手鍋に、（＊1）の3つの材料を入れて火にかけ、鍋肌の部分がふつふつとしてきたら、火からおろす。

③　　　①の粉ゼラチンを、②に加え、ゴムベラで混ぜて溶かし、ティーストレーナーで濾して、好みの器（カップ）に流し入れ、冷蔵庫で、2時間以上冷やし固めて、出来上がり～

〇カフェオレゼリー

珈琲ゼリーに、クラッシュした（←フォークでやると良いです）、ミルクゼリーをトッピングして、出来上がり～

2つのゼリーが、お口の中で、美味しい～出会い～

カフェオレ風味が楽しめます～

ティータイムには、カレルチャペックの、ガールズティーと、栃木県産いちごの～、

べにほっぺを～、一緒に、いただきました～

紅ほっぺは、パッケージに、「甘さ実感」とステッカーが、貼られていました～

販売価格よりも、30％引きで、購入したものですが、甘い香りは健在で、とても美味しくいただきました～

カフェオレゼリーは、念の為、シロップをつけましたが、結局、シロップ無し（使う必要なく）でとても美味しく、自分好みの風味に仕上がっていて、良かったです～

家の人達は、大事な用があって、出かけていたりで、先にいただきましたが、昨日作りました、珈琲ゼリー+ホワイトなスプーンも、好評でしたので、

多分、カフェオレゼリーも、ＯＫではないかと～

ガールズティーは、カレルチャペックによりますと～、

↓↓

女の子の可愛いい、ビクトリア風のお茶会をイメージした、ジューシーないちごフレーバー～

1987年の創業当時から人気の、ロングセラー紅茶～と言う事です～☕

ベースは、スリランカ産でお馴染みの、ルフナですね～

そこに、フレッシュないちごを思わせる、果肉感を想像できるような甘いフレーバーが、着香されているようです～

ストレートティーをまず、いただきましたが、蒸らしは、記載通り、4分にしました～

ちなみに、最初から、ミルクティーでいただく場合は、蒸らしは、5分となっていました～

ストレートティーを楽しんだ後、ミルクティーで、楽しみました～☕

4分蒸らしでも、美味しそうなミルクティーの色になりまして、美味しいティータイムとなりました～

そして、昨日と今日の縄跳び等の、お話です～

昨日は、ラジオ体操×3クール+リリース＆ストレッチをこなしただけで、縄跳びは、しませんでした～

とても疲れてしまっていたので～（苦笑）

そして、今日は、ラジオ体操×2クール+リリースを行った後に、家前で、100×6＝600回（昨日＋今日の分）を～、無事、ノーミスで、跳び終えました～

人通りがある、ＡＭ11時だいに跳びましたが、気にせずに、集中して跳びました～

お天気が良く、インナー+パーカーのみで、跳びましたが、100×4回目以降になって来ると、暑さも感じまして、それが何だか、気持ち良かったです～

「暑い！」と感じる事も、大事ですね～

淹れたての、温かいティーを、100回終了毎に、少し飲みました～☕

最初は、手袋をはめて跳んでましたが、100×4回目からは、はずしました～

良いお天気に、600回は、良い運動になりました～

またまた、デトックスに関するお話です～

先日、毒素を排出しやすい体になる4つの柱～、

・体を温める←（温）

・バランスの良い食←（食）

・心の滞りを流す（心の健康）（自分を大切にする余裕を持つ）←（想）

・体の滞りを流す（体の健康）（運動で、バランスよく身体を動かす）←（動）

↑↑

ちょっと、前と、書き方は違いますが、同じような事を、メッセージしました～

「温・食・動・想」（並びはどれが先でも・・・苦笑）が、天然生活の特集を見ますと、デトックスのポイントは、この4つと言えそうです～

「冷え」から、体を守り、24時間×365日～、温かい状態を保つ事が、大切なのだそうです～

冷えを防止する事＝血流をよくする事。

・・・これ、とても大切な事のようです～

今回、参考になったなと思った事（誌を読んで）

↓↓

「冷え」で、特に気をつけたいのが、血流が滞りがちな骨盤付近。

骨盤の周りの血のめぐりが悪いと、そこからおなかや腰が冷えて、特に、女性は、婦人科系の不調につながる事もあるそうです。

・・・、冷やさないように、気をつけないといけないなと、改めて、思いました～

そして、おなかはもちろん、お尻や太もものような、大きな筋肉がついている部分も、冷えやすいそうです。

下半身を温めて、血のめぐりをよくする事で、デトックスしやすい体を、作るように、心がけて行きましょう～

体の毒素だけではなく、ストレスや悩み等の、心の毒素も、排出する事大事ですね～

季節の変わり目～、心身ともに、不安定になりがちですが、体を温める事を忘れずに、日々、心地良く、過ごして行きましょう～

カフェオレゼリー×girls tea (Karel Capek)  の、レシピとティータイム～、今日のゆらゆら～（ＴＯＰと最後に登場です～。）～、そして、昨日と今日の縄跳び（リリース＆ストレッチ）etc  の～、簡単なご紹介でした～

皆さん～、素敵な午後を～、お過ごし下さいませ～

Bon après-midi　～

ps: 家族が、本日、とある試験を受験の為、指定の会場へ行きました～

テストは、ＰＣで入力して、完了したら、すぐに、採点結果が出たそうです～

一応、合格ラインには、乗っかったようで、良かったですわ～

計算する為の用紙やシャープぺンシルは、指定のものを使用し、終了後、回収されたそうです～

会場にて、テスト用紙に記入ではなく、ＰＣ入力で回答する・・・と言う形態は、ＰＣ関係の試験だったからかもしれません（実技試験ではない。筆記試験同様・・・4択問題。）

・・・、テストの形態も、最近は、随分と色々になって来ましたね～

皆さん～、今日は～

今日もとっても良いお天気で、しかも、昨日ほどの、空気の冷たさもなく、よりよい1日が、過ごせそうな感じがします～

先日、お買物途中に、久々、スープストック・トーキョーへ～

季節のスープセットを、セレクトしました～

半熟卵とグリンピースのフレンチスープ+石窯パン+アイスコーヒーのセットを～

もんのすごく美味しかったで～す～

若摘みで柔らかなグリンピースがいっぱい入っていて、ベーコンの旨味がふんだんなスープベースに、とろっとろの半熟卵が、良い具合に、華を添えてくれていました～

豆の粒々感が、春の訪れを、知らせてくれるかのようなカップいっぱいの賑わいで、具沢山～、さすが、「食べるスープ専門店」のスープ～、食べ応えありました～

シンプルな石窯パンとの相性も、抜群～

そして、私も、友人に、春を届けました～

友人のバースデーに贈りました、プレゼント～、無事に届いたと言う事で、お礼のメールがありました～

カレルチャペックの、ノンカフェインのハーブティー・セレクション（ノンカフェインを好む人なので）や、カファレルの可愛らしい缶に入ったチョコ等々、プレゼントしました～

カファレルの缶を気に入って下さいまして、早速、キッチンに、飾っているとの事でした～

・・・ささやかですが、彼女の、明日への活力になれば・・・と思います～

さて、昨日は、余っている製菓用のホワイトチョコで、スプーン型のチョコを作ろうと思いましたが、量があまりにも少なすぎるので、

またまた、ガーナチョコ～、今度は、ホワイトチョコを、2箱購入し、スプーン型チョコを、作りました～🥄

ガーナチョコ～、超美味しいし、扱いやすいです～🍫

・・・またまた、ディスタンス～ですね～（笑）

・・・ディスタンス～、大事ですね～

・・・そこそこの間隔を保つのって大事ですね～

・・・混み混みよりも、綺麗に、整然と見えます～

そして、昨日は、大好きな、カップデザートの本のレシピを参考に、珈琲ゼリーを作りました～

スプーンチョコは、それに合わせますよ～

〇珈琲ゼリー

材料）

水・・・300ｍｌ

グラニュー糖・・・20ｇ（レシピより、10ｇ減らしました！）

インスタントコーヒー・・・10ｇ

粉ゼラチン・・・5ｇ

作り方）

①粉ゼラチンを、水（分量外、大匙1杯～）に浸しておく。

②手鍋に、分量の水とグラニュー糖を入れて、火にかけ、沸騰したら、火からおろす。

③　　②に、インスタントコーヒーを加え、ゴムベラで混ぜて溶かす。

④　　①のゼラチンを、③に加えて、混ぜて、しっかりと溶かす。

⑤　　④を、ティーストレーナーで濾す。

⑥　　準備したカップ（好みの器）に、流し入れ、冷蔵庫で、2時間以上、冷やし固めて、出来上がり～

インスタントコーヒーを使うので、手軽に作れます～

グラニュー糖を、控えめ量に調整し、さらに、グレードの高い、仕上がりになっております～

ホワイトなスプーンチョコをの相性も、見た目、風味的に、バッチリですわ～

栃木県産の、「甘さ実感」（Farm と大越）と書かれたステッカーが貼られた、美しい、

まるで、宝石のように、パックの一段だけに、綺麗にパッケージングされたとちおとめ（スーパーで、プライス・ダウンしていた）と、

ホワイトチョコのスプーン🥄を、珈琲ゼリーに添えまして、カレルチャペックのアールグレイと一緒に、

本日、イレブンジィズの、ティータイムを、楽しみました～☕

この、プレートの組み合わせは、最高でした～

珈琲ゼリーは、もんのすごく、珈琲の良い香りがしてました～

スタバVIA を使った事もあるかもしれませんし、また、風味の良さは、グラニュー糖の量を減らしたところにも、あるかと思います～

さっぱり、珈琲ゼリーには、ミルクをほんの少し注いで、いただいても良いでしょうし、また、アールグレイを、ミルクティーにして、

風味バランスをとっても良いかと思います～

ホワイトなスプーンチョコをかじりながら、甘くないシンプルな風味の珈琲ゼリーを、いただいても、イケてます（乙な感じ～笑）よ～

摘みたての、マーガレットさんからも、元気をいただきました～

そして、昨日の縄跳びのお話です～

昨日は、夜に家前で、100×3＝300回を、無事、ノーミスで、跳び終えました～

ラジオ体操、テニスボールでリリース、そして、ストレッチの、一連を済ませた後に、跳びに行きました～

淹れたての温かいアールグレイで、100回跳ぶ毎に、水分補給をしましたね～☕

外の冷えにも、心身とも、耐寒が備わって来て、また、ちょっとした変化への対応（服装等）もしているので、微調整をする管理能力が備わって来て、

体調不調になる事もなく、縄跳びwith 一連を、朝・昼・夕・晩～、いつ行おうと、安定した体調で、元気に過ごせています～

一番気をつけていたのは、早朝縄跳びだったかもしれません

・・・それだけに、最近は、早朝じゃない時間に、跳んでいます～

暖房の効いた車から、体もまだ、しっかりと稼働していない（覚醒していない）状態で、突然、朝の凍り付くような気温の所に飛び出して、準備体操するのも、冷えるので、適当にして、さっさと縄跳びをしていた時は、かなり心身とも、負担になっていたかも

・・・ですが、これからの季節は、だんだんと、冷えも緩和して行くでしょうし、

逆に、早朝縄跳びが、健康に良い季節に、突入して行く事でしょう～

・・・また、爽やかな朝の光を浴びながら、早朝縄跳びをできる日を、心待ちにしていようと思います～

スープストック・トーキョーの春のスープのセットと～、手作りの珈琲ゼリーwith スプーン型のホワイトチョコと～、今日のゆらゆら～  と～、昨日の縄跳び（リリース＆ストレッチ）の～、

簡単なご紹介でした～

皆さん～、素敵な午後を～、お過ごし下さいませ～

Bon après-midi　～

ＰＳ：午後は、MacBook Airの、ウイルス対策セキュリティソフトのインストールを行っております～

（・・・、上記の件、無事、完了しました～）

皆さん～、今日は～

今日は、とっても良いお天気ですわ～

朝、車で出た時は、空気がすごく冷えていて、今もそうなんですが、

太陽の光も輝かしく～、何だか良い事がありそうで～、気持ち良く過ごさせていただいております～

先日から良いお天気がずっと続いてまして（1度だけ、どっしゃぶりの日がありましたが・・苦笑）、↑↑先日、町田へ行った時の晴れたお空です～

駅近くは、建物でごちゃごちゃしている風景が常ではありますが、ビルの間から見えるお空は、青くて綺麗で、

せかせかと行きかう人々で常に賑わう街の風景を、ふと、忘れてしまいそうになりました～（笑）

ノートＰＣ～、昨日、初期設定を、順々にやって行きました～

デイジーパパも、テレワークだったので、色々助かりました～

何かあった時は、Ａｐｐｌｅサポートで、教えていただけるので、心強いです～

超薄型で、起動もスピーディーで、快適に使って行けそうです～

ウイルス対策の、セキュリティソフトウエアをインストールする等、まだできていない、初期段階で必要な事、ボチボチとやって行こうと思います～

購入の、MacBook Air は、それ用に購入したバッグに、丁度良いサイズで、マウス他、細かいものも、サイドのしきりのところに、スッポリと入り、

クッション性もあるバッグで、快適に使えそうです～

スマホ、デジカメなんかも、入れる余裕もありますし、購入して良かったです～

暖かくなって来たら、色々な場面で、活躍してくれそうです～

さて、先日は、「おうち時間を楽しむ　お菓子のレシピ」より、「いちごのババロア」を、自分流にアレンジして、作ってみました～

美味しく出来上がりました～

使う砂糖は、レシピの分量の半分にまで減らしたのですが、それがまた、良かったように思います～

手作りは、自分で、量を加減できるところも、メリットですね～

そして、フレッシュないちごを味わえるババロアは、最高でした～

〇いちごのババロア

材料）

いちご・・・200ｇ（今回は、あまおうを使いました。）

グラニュー糖・・・30ｇ

ミルク・・・30ｇ

粉ゼラチン・・・5ｇ

生クリーム・・・120ｇ

作り方）

①粉ゼラチンを冷たい水（大匙1杯～）にひたして、ふやかす。

②いちごは、へたを取り、深めのボウルに入れ、ハンド（ブレンダー）ミキサーで、つぶす。つぶしたら、グラニュー糖を加えて、軽く混ぜ合わせる。

③生クリームをボウルに入れ、別の氷水の入ったボウルを、生クリームの入ったボウルの底にあてながら、ハンドミキサーで、七分立てにする。

④手鍋に、ミルクを入れて、温まったら、火を止めて、ふやかしておいた①を、加えて溶かす。

⑤　　②のボウルに、④を少しずつ加え、ときのばすように、合わせる。（へらで行いました。）

⑥　　⑤のボウルを氷の入ったボウルで、底を冷やし、少しとろみがついたら、③を加えて混ぜる。（へらで行いました。）

⑦器に、⑥を均等に流し入れ（表面が平らになるように）、冷蔵庫で、2時間以上冷やして、出来上がり～

＊見栄えする容器に入れた場合は、そのまま、いただく事ができます～

＊プリン型等のようなカップに入れた場合には、食べる直前に、カップをぬるま湯で温め、カップをプレートにあてて、逆さまにしてはずす。

そのまま、プレートにのせた状態で、いただけます～

予め作っておきました～、いちご風味のスプーンチョコ🥄を添えて、ティータイムに、いただきました～☕✨

いちごは皆好きなんですね～

ババロアは、あまおうで作りましたが、プレートの飾りは、スカイベリーにしました～

スカイベリーの、柔らかで上品な香りがとっても好きです～

良い香りが、広がりました～

いちご尽くし～、何だか、春感じるし、幸せな気分になれました～

不思議ですね～

ガーナのチョコレート🍫も、スプーンの形になるだけで、より美味しく感じたりして～🥄

春のイメージカラーのピンク色を、春を待ちきれずに、ふんだんに、ティータイムに使っているこの頃です～

また、いちご等を使って、春らしいスイーツを～、作ろうと思います～

紅茶は、お馴染みの、カレルチャペックのアールグレイを、ストレートティーとミルクティーとで、美味しくいただきました～☕

さて、昨日の縄跳びは、いつものように、夜に、家前で、100×3＝300回を、無事、ノーミスで、跳び終えました～

ラジオ体操×3クール、そして、テニスボール・リリースとその流れで、ストレッチをして、それから、縄跳びをしました～

ふくらはぎリリースが、結構痛く感じました～（苦笑）

昨日は、夜、空気がキーンと冷えていましたので、家から外に出た瞬間、世界が違うくらいに、空気感の違いを感じましたが、

これも、慣れているので、特に、体操とリリース＆ストレッチをした後には、冷えは、そんなに堪える事なく、いつもの感じで、縄跳びができました～

淹れたての、アールグレイで～、空気も乾燥していたので、100回毎に、水分補給をしました～

100回跳ぶごとに、だんだんと、良い跳びができ、200回以降は、かなり良いフォームで跳べていたような気がします～

天然生活の、「正しい春の毒出し、デトックス」の特集のところの、「毒素を排出しやすい体になる4つの柱」のところの、1つであります、

”体を温める”・・・と言うところでは、

毒素を排出しやすい体温の目安は、36.5度くらいだと言う風に書かれていますね～

平熱がそれくらいであれば、代謝も活発であるようです～

私は丁度、それくらいの平熱です・・・

逆に、体温が、低い人は、体の冷えから、毒素がたまりがちになる傾向にあるようです～

それによって、免疫力や、自律神経も乱れやすくなるそうで、平熱が、35度だいなら、気をつける必要があるようですね～

また、

冷え性の自覚がなくても、内臓が冷えている、「隠れ冷え性」も、現代において、増えている傾向にあるようです～

例えば、

①直接お腹を触ると冷たい

②よく顔がほてったり、のぼせたりする

③胃腸が弱い

④冷たい飲み物をよく飲む

⑤平熱が35度だい

⑥湯船につからない

⑦肩凝りがある

・・・というような、心当たりがある場合は、体を冷やさないように、温めるように、日々、心がけて行きましょう～

先日作ったいちごのババロアと～、ゆらゆら～（トップと最後に持って来ました～）、ノートＰＣ＆バッグ　と～、昨日の縄跳び（リリース＆エクササイズ）etcの～、簡単なご紹介でした～

皆さん～、素敵な午後を～、お過ごし下さいませ～

Bon après-midi　～