ティーガーデン

時々、”隊長”とかって呼ばれている方が、

昨日の記事で、”ただいま”って、おっしゃっていたので、

”おかえり～”のつもりで、リアクションボタンを押したけれど、

通じたかな～

最近、毎日のように、おからパウダー使ったハンバーグを作っています～

国産大豆使用のおからパウダーです～

食物繊維たっぷりって、記載があります～

通常は、パン粉を使いますが、

おからパウダーの方が、食物繊維たっぷりと言う事で、

美容、健康に良さそうです～

生活習慣病の予防にもつながりそう～

ハンバーグレシピには、卵も使うように記載がありますが、

日常、気づかない間に、パンやお菓子等で、卵が含まれているものを、

意外と摂取しているように思うので、

最近、意識的に、卵を使わないハンバーグを作っています～、

そんな事で、日々のハンバーグも、ほぼ卵使っていません～

今回も、使いませんでした～、ミルクは使います～

フライパンで焼き目をつけた後、

オーブンで中までしっかり火を通すのですが、

その間に、フライパンに残った肉汁やオリーブオイルを使って、

色々なソースを作りますが、簡単なソースだと、

例えば、

赤ワイン、市販のケチャップ、市販のソースと絡めて、

オリジナルのソースを作ります～

赤ワイン好きなので、

空いた時間に、ほんのちょっと飲んだりしてね～

このハンバーグ～、食べた感じも、ヘルシー感があり、美味しいので～、

デイジーが大半食べているような気がします～

あっという間に、なくなっちゃいますので、

まめに作る感じですね～

そうそう～、色んな隠し味を入れているのですが、

細かく細きりカットのしし唐もオリジナルで、入れるのですが、

めちゃ美味しさのアクセントになっています～

おからパウダーは、その他、簡単なところでは、お味噌汁に加えたり、ヨーグルトに加えたりして、

いただけるようです～

その場合、ビオラ家で使っているおからパウダーは、加熱せずにそのまま使えると記載があるので、

又の機会に、そんなような使い方もしてみたいと思います～

フルーツやお野菜も美味しいのを色々常備し、

魚類、肉類、上手く摂取し、

バランス良く、美味しくいただこうと思います～

今日も元気に～、

On y va　～

はじめに・・・、

ブログ仲間の、”ミーナのＤｉａｒｙ”のミーナさんが、いつも色々素敵な曲を、センス良くセレクトなさっているのですが～、

私の大好きな曲の1つ”Now You're Not Here"を、ｕｐなさっていて～、

久しぶりに聴いたら、瞬時に心にぐっと来ました～

いつも素敵な曲や、心地良い旅の様子を、どうもありがとうございます～

もうすぐ、出かけますが～、

その前に、デイジーと、イレブンズィズの時間を楽しみました～

目黒の素敵なパティスリー、カカオエット・パリの、可愛いクマさんの型の、ビズヌス　フレーズと、

プチサイズで繊細な、メレンゲ・フレーズ～、

そして、デイジーが頂き物で、私にくれた、アールグレイで、お茶の時間でした～

ビズヌス・フレーズは、開封したとたん、苺の香りがふんわりで～、

柑橘系の香りのアールグレイと、フルーティー感が融合して、美味しく頂きました～

メレンゲのお菓子は、とっても繊細で、ちょっと触るだけで、壊れそうなくらいでしたが、

とっても軽くて、その中のフレーズ感が、キュンとする感じの、可愛らしいお菓子でした～

ちょっと、お庭のレモンバーベナの爽やかな香りも、漂わせます～

急に、

ゆるカフェＢｏｓｓａに入っている大好きな”Stay ”が聴きたくなって、それを聴きながら、

心地良く、温かいアールグレイの香りを楽しみながら、心地良くリラックスでした～

あとホイットニー・ヒューストンもちょっと聴いたりしました～

さて・・・、

家事も終わったし～、

On y va ～

滋賀県の県庁所在地として知られる大津の街～

・・・のわりには、

そんなには、賑わいがあるわけではなく、

ガチャガチャしていなくて、のどかで静かな街～

地味ではあるけれど、

それがかえって、良い雰囲気でもあるかな～

それでも、昔は、

 ↑例えば、この寺町通りなんかは、結構活気があった～

ここを、ずっとずっとずっと下がって行くと、

京阪浜大津駅の方に、たどり着ける感じです～

この道路挟んで両側に、

服屋さん、ジーンズ屋さん、お総菜屋さん、八百屋さん、お豆腐屋さん、駄菓子屋さん、お花屋さん、

食堂、麺類のお店、等々、沢山個人経営のお店があった～、

今もずっと続くお店もあり、

近隣の商店街とともに、大津全体の活気をよみがえらせるべく、

少しずつ、古い良さと、新しいものの良さ、周辺整備にあたり、

行く度に変化が見られ、頼もしい感じがしている～。

ちょっと横道に入ると、

春日町、御幸町、末広町、

下って行くと、

京町通り・・・、

綺麗に整備が進んでいるが、

昔のままのところがあるのが、

私は、嬉しく思う～。

詳しくは、わからないけれど、

大津百町の始まりは、安土桃山時代の1586年頃、

琵琶湖岸に大津城が築城され、城下町が誕生し、

その後、江戸時代は、琵琶湖水運の港町、東海道五十三次の、宿場町として栄えていたと言う事～。

活気ある町として栄え、

江戸時代中期には、

最盛期の町割り（区画整備）は、100ヶ以上となり、

それが、『大津百町』と言われる由来のよう。

繁栄の様をそのように称されていたよう～。

今も、京都で見かけるような、京町家のように、

大津町家がところどころに、残っていて、

とても良い雰囲気の町～。

寺町通り以外の近隣には、

何か所か、昔ながらのと言うか、

昔は、かなり華やかであった商店街も存在し、

その良さを、

私は、上手に復活して行っていただきたいなと、

心から楽しみに、そして、発展を願っています～

皆さん今晩は～

地球規模的に、ややこしく不安定な気候ですが～、

そう言うのって、結構自分の気分にも影響しますが～、

そんな事も上手く調整できる自分でありたいと思います～

気分をサッパリさせる為に、

アロマディフューザー～、

爽やかさと深く落ち着く香りの組み合わせにしてみました～

基本、家にある在庫を上手く活用するように、しています～

・・・福袋のがあって、バランスよく揃っているので～、

トライの幅も広いので、楽しめます～

今日は、

トップノートは、フレッシュな柑橘系のレモン～

先日、セゾン・ド・エリコのプレゼント当選でも、レモン系のお品が、

今の時期ピッタリな素敵なギフトでしたが～、

エッセンシャルオイルのレモン系～、フレッシュな気分にさせてくれます～

科名は、ミカン科～

抽出部位は、果皮～

トップ・ミドルノートは、私の好きなのをやはり入れてみました～、ペパーミント～

ハーブティーでも思うのですが、ペパーミントは、他のものと合わせやすいですね～

科名は、シソ科～

抽出部位は、葉～

ミドル・ベースノートは、フランキンセンス（乳香）～

『新約聖書』の、イエス・キリスト誕生の物語の中、

イエス・キリストに、黄金とミルラとともに、捧げられたとされる事で、知られているようです～、

深い独特の香りがあり、教会の神事等でも用いられると聞きますが、そう言われるとそんなような～、

深い世界に、誘い込まれ、落ち着けるような香りです～

科名は、カンラン科～

抽出部位は、樹脂～

レモン：ペパーミント：フランキンセンス＝3：1：2

・・・の割合で、精油を使いました～

レモンとペパーミントが、

リフレッシュ感を感じさせてくれ、

フランキンセンスの、マイルド感を、

それらに加わると、

心地良いリフレッシュ感を感じさせてくれます～

以前もどこかで書きましたが、

フランキンセンスは、呼吸器系のトラブルの改善にも良い働きかけがあるそうで、

気管支炎や喘息、鼻水の症状を和らげてくれると言われます～

呼吸をゆっくり深くし、リラックスして、

心地良い香りを楽しみたいと思います～

先日、バザールで購入の、

厳選金萱烏龍茶～、日々デイジーと、楽しんでおります～

ミルキーな甘い香り～、そして、さっぱりした後味が良く、とても美味しいお茶です～

何にでも合いそうですが～、

特にナッツ系のお茶請け～、良さそうです～

ディヒューザーの香りの後に、

しばらく時間が経過した後～、

その心地良い余韻を感じながら～、

締めに、温かい金萱烏龍茶を頂きました～

夕方～、ワンちゃんをお散歩させていた、

デイジーより1つ年下の娘さんがいらっしゃるママとお話していて～、

皆将来が楽しみだね～なんて～

それにしても、時代がどんどん変わって来たね～って話に～

雑誌Ｄｏｍａｎｉの編集部のように、

生き生きとワーキングマザーが働ける職場～、

素敵だな～と感じます～

↑梅田阪急百貨店、屋上庭園より〜

冨士屋蕎麦屋さんの後、お花屋さん等寄って、

デイジーと、お墓参りをして、

Ｍｏｖ’ｓで、珈琲時間過ごして、

それから、伊勢丹京都店で、父の日（義父様）のプレゼントを選びました～

試飲して、ハイコレ！って、即2種を選んで・・・、いつも選ぶの速いです～（笑）

しかし、その後は、レジに列ができていて、さらに、贈り物なので、

精算とギフト包装には、時間がかかります～。

その間、デイジーに”なんか友人達にお土産にしたいものとか、

自分が気になるものがあるかもだから、他見て来て良いよ～。”と言いましたら、

最初は、結構すぐわかるところで、”〇〇見てるから。”とか教えてくれて、

居場所を把握していましたが、

ほんのわずかな時間の経過とともに、

色々興味が広がっていったのか、

どこへ行ったかわからなくなりました～（苦笑）。

そのうち来るだろう～と思って、

精算と包装が済んだ後、

お酒コーナーの横の、

エディアールの紅茶を見ていました～。

そうこうしながらも、ちょっと見に行ったりしましたが、

人も多くて、わからず。

ラインでようやくわかったのですが、

井村屋和涼菓堂さんの辺りで出会えました～

伊勢丹の地下の和菓子洋菓子のコーナーは、

以前にも増して賑わっています～

そして、真新しいお店等、新感覚で珍しいものとの出会いが沢山あります～

しかし実は、とても急いでいて、そんなに時間もないのでした～。

デイジーは、このお店のあずきバーがとても気になったようで、

コレが食べたい！と～

このドライフルーツの乗った小豆バーだったかな～、

カウンターに座って食べると・・・

和風なパッケージ～

美味しそうに食べ始めたので、

私はその間に、

義母様へのちょっとしたものを、選んだりでした～

あずきバーで人気の井村屋さんが、2018年12月5日に、

伊勢丹京都店に出店のお店～

長年人気のあずきバーを、グレードアップさせ、高級アイスとして、お客様に提供～

カウンターで、すぐに座って食べる事ができるサービスもまた良い～

バーそのものも、高級感がありますし、

パッケージやいただき方も、単なるバーより、格段に高級感あり。

デイジーのは、税込432円のバーでした～

贈り物を選びつつ、デイジーの様子をちらっと見たりでしたが、

急がしてしまったか、結構カウンターで、格闘しているようでした～（苦笑）

Fairy なトップスに小豆が落ちて、私の方が、気になったりでした～

・・・が、とても美味しかったようで、良かったです～

旅行者が多い京都駅エリアで、

多分海外の人には、珍しいと思われる、和風なアイスバー（他、餅を使用したアイス等もある）は、

伊勢丹京都店でしか味わえない”ここでしか”的な存在～

これからの季節～、特に喜ばれそうです～

＊フランス気象局の発表によると～、

今週は、フランスは、広範囲で、35 ～40度になるとの事～

先週フランス人の方も、”37度くらいになりそうだ”とおっしゃっていました～

相当厳しい暑さですね～

記録的な猛暑らしいです～

気候の変動も、

世界規模で、現れているので～、

夏のバカンスで海外へ行く方々は、

色々近況を知っておきたいところですね～

ブログ仲間の、雨過晴天様の、『1人の時間を大切に・・・（以下省略）』と題した記事を、

昨夜読ませていただき、

とても素敵～って、読んでいて、楽しい気分になりました～

・・・ありがとうございました～

楽しい事がいっぱい記事に詰まっていました～

ビオラ家～、

3人家族ですが、

1人1人やる事やって迷惑かけないようにする事がベースにあり、

休日等は、それぞれの予定を、自由に行動し、

大事な時は、全く違う場所にいても、

集まれるようにし～、

ものすごいフレキシブルな感じで、

存在する家族です～

とても日々過ごしやすく～、

家族に、日々、感謝です～

今日は、お世話になった方へのお礼を選びに、

新宿伊勢丹へ行きました～

素敵な品が、すぐに目に留まり、

その後も色々見ましたが、

やはり最初にコレだ！と思った品が、

やっぱり一番納得でした～

素敵なのが、見つかり、良かったです～

伊勢丹本館5Ｆの時計のフロアが、この程、リニューアルして、

高級感があり、入りにくい・・・と言った雰囲気を払拭した、

明るく華やかな、楽しめる売り場になったとの事～

私は、腕時計は、持っていますが、結局スマホがあるので、使っていません。

スマホを持ち込んではいけない場所とかに、使うくらいなものです～。

しかし、デイジーパパは、日頃、腕時計を使う事があるそうです～

使う人は使うし、

それが習慣の人もいらっしゃる事でしょう～。

今や少数派かもしれませんが、

携帯電話等持たない習慣の人は、

時計は、必需品かもしれませんね～。

・・・そんな事で。

時計売り場は、あまり行く事はありませんが、

見たら見たで、アクセサリーの一部として、

持ちたくなるかもしれません～

上3枚のフォトは、

地下入り口の、時計関連のディスプレイです～

リニューアル～、

又の機会に、ちょっと見に行ってみようかな～

『わたし　定時で帰ります』～、

延期になった最終回を、見ました～

仕事や恋愛の、今の時代にフィットした、新感覚なドラマで、

とても爽やかな終わり方で、スカッとした気分になりました～、

自分の思う、理想的なＨＡＰＰＹ　ＥＮＤ　でした～

仕事も、各個人のスタイルがありますが、

それを尊重しながら、全体のバランスとりつつ、やると言う事大事ですね～。

時には、残業も必要で、

疲れたら、程良い休憩を必ずとる事・・・、これは心身ともに、健康的に働くために、欠かせない事。

そして、基本的には、決められた時間内に、

やるべき事を完了し、それを効率の上での目標として、

できるだけ、残業や家に持ち帰ってやらないで済むように努力する方向。

1人で抱えないで、仲間と助け合いながら、遂行して行く大切さ。

「何の為に、人は、働いているか？」

家族の為・・・、

生活の為・・・、

将来のやりたい事の為・・・、

様々あると思うけれど、答えは、人それぞれ。

仕事の為に自分がいるのではなく、

自分の為に仕事がある。

無理しすぎて、

自分をだめにする事のないように、

自分なりの働き方を考え、

自分が楽しく過ごせるように、

自分自身で、考え、守って行く必要もあるみたい。

最後は、種田さんも、東山さんも、

自分の働き方の良いところ、良くないところに気づき、

良かったと思う。

・・・そして、

三角関係も、見所の1つでしたが、

最後までどろどろ感が全くなく、

そして、妙なラブシーンも全くなく、

さっぱりした感じがまた、

今風な感じで、とっても良かったです～

向井理さん演ずる種田さん（←さっきから書いてますが、この漢字で合ってるのかしら～苦笑）の、

仕事はできるけれど、それ以外のところが、ちょっと不器用で、言いたい事が、上手く言えないところの演技がなんか良くて、

素敵な演技をなさっていたな～って、

感じました～

吉高さんは、相変わらず演技がお上手で、

今回は、仲間を大切にする、仕事もできる女を、見事に演じられ、素敵でした～

先日、関西入りした日は、

とても混みあったタイムスケジュールでしたので、

京都下車すぐ、

とりあえずお昼は、駅近＆手軽に食べられる、和のもの・・・と2人考えていたので、

富士屋蕎麦屋さんで、デイジーと昼食をとりました～

お昼時ではありましたが、

お蕎麦系なので、他のスタイルの昼食よりも、

比較的回転が速い傾向にあるし、

席も66席と、結構あるので、

比較的早めに席につけました～

デイジーは、鴨汁そば（温）、

私は、天おろしを～

鴨汁そばと鴨なん、

天おろしと天ざる・・・、

それぞれ、区別がわかりにくいので、

お聞きしましたら、

鴨汁そばは、そばと汁が別々になっていて、汁につけていただく、

鴨なんは、最初から、そばが汁に浸かっている・・・、

他にもあるのかもしれませんが、簡単なところでは、そんな違いがあるようです～。

天おろしと天ざるも、

簡単なところでは、そんな違いがあるように思います～。

鴨汁そば・・・、温かいお汁とおそばを分けて、提供されるって珍しい感じがしました～

・・・そう言うのも良いですね～

（冷たい鴨汁そばもあると思います）

このお店は、私のブログに何度も登場のお店なのですが、

とにかく、全体的に二重丸なのです～

定食系もあって、色んなお品がありながらも、リーズナブル価格ですし、

お蕎麦系も、ボリュームがそこそこあって、リーズナブル価格～

”和”な感じの店内は、昔ながらのお蕎麦屋さんを、ちょっと小ぎれいにした感じで、

落ち着けるのです～

そして、昭和37年創業当時からのこだわりとする、

そばの打ち立て、湯がきたて、天ぷらは注文が入ってから揚げる・・・と言うのを、

守り続けていらっしゃいます～

又、だし汁が、上品で、お蕎麦との相性が抜群で、

とても美味しいです～

1人でも、複数人でも、入りやすいお店で、

平日の夜なんかは、

女性客お1人も、結構見かけたりします～。

仕事帰り、あるいは、旅中の人達かな～と～。

入りやすく、居心地の良いお店です～

私は、2017年、2018年前半は、

実家に来ては、様々な事の対処に当たっていて、

落ち着きたい時に、

このお店にやって来て、

ホッとしたりしていた時がありました～。

・・・ほんと落ち着きます～そして、美味しい～

自分のタイムスケジュールの動線を考えた上でも、

とても便利な場所に位置していて、

お気に入りのお店となっています～

デイジーは、この日、透け感のブルーのトップス+ジーンズでしたが、

この日は、京都＆滋賀のお天気が不安定（大阪、兵庫は、晴天で安定していた）で、

この後、何度か雨にも遭遇しましたが～、

その綺麗なトップスが、

雨の精みたいで～、fairy 感が素敵で～、

とっても可愛かった～（ちょっと親バカかな～）

ややこしいお天気でしたが～、

ポジティブ気分で～

デイジーも、このお店～、

大満足した様で～、

この後、坂を沢山歩いたりしましたが～、

美味しいパワーアップができて、良かったです～

先日の、素敵な美容院の続きですが～、

寄り添う接客がモット～のよう～

・・・本当にそうだった～、

素敵な癒し空間は、そこで働く人達で、作られていた～

私は、上から目線の美容院の接客も、

下に下にとへりくだられる美容院の接客も、

結構気を遣ってしんどいです～

だから、横から優しい風を送っていただけるのが、一番ｇｏｏｄ～

先日は、関西ってやっぱり良いな～と思った～

何気ないボケがメッチャウケました～

ドライヤーで、ヘアーを乾かす時、

担当のお兄さんと、その後輩の男の子だったのですが～、

担当「・・・おまえ美味しいケーキ屋知ってる～？」

後輩「あ～」←（すごいすぐに思いついてる・・・｟私・・心の中で｠）

後輩「電気屋さんなら、阪急の駅に〇〇〇電気がありますよ～。」

担当「・・・電気屋違うやん・・・、ケーキ屋やん。」

後輩・・・笑いながら「電気屋かと思った・・・。」

・・・わざとではなく、ドライヤーの音で、

ケーキ屋と電気屋を聞き間違えられただけなのですが、

メッチャウケてしまいました～

また・・・、

私「〇〇〇〇って（←素敵なパティスリー）、パリのレトロな感じの店内で、すごい雰囲気あるの～。

お店の人、この前行ったら、結構いかついと言うか、強面な感じの人やった～。」

担当・・・メチャ笑いながら～、

「怖ない怖ない～（この人は、そのお店の人を見た事ないけどね。）、怖かったら、ケーキ売れへんし～。」

私「そうやんね～、あまり喋らへんかったけど、喋ったら、優しい感じの人なんやろと思う～（←とってひっつけたみたいに反射的に答える私・・苦笑）。」

その後、レジでも、

担当「この辺で、美味しいケーキ屋さんって知ってます～？」って、

女性のスタッフさんや店長さんに聞いて下さいました～

それで、店長さんが、教えて下さったケーキ屋さんに行きました～

色々と親切に教えて下さったわ～

皆さん、笑顔がナチュラルで、店長さん始め、

素敵なメンバーさんが揃っていらっしゃるんやな～と感じました～

帰りもすごく丁寧にお辞儀して下さり～、

「又来て下さいね～」って～

「又よろしくお願いします～、ありがとうございました～」～と私～

今日も友人と、関西の雰囲気やイメージの話をしていたのですが～、

そう言う自然体で親しみやすい空気感が～、

私は好きです～

バーイ　センキュー（←どこかで最近聞いたセリフ・・・）～

今日、家にいた時、地震があり、

お天気も良くないし、怖かったです～。

後に趣味仲間の方々と会った時、

皆で驚いたよね～って、話に～、

各地で起こっているので、常に、他人事とは思えない地震ですが、

それだけに、いざ起こると、ゾッとし、その後も、油断ならず・・・。

気をつけて過ごしたいと思います。

ｍａ　ｍａｉｓｏｎ2では、暑いくらいのお天気に恵まれましたが、

ｍａ　ｍａｉｓｏｎ1では、このところ、出かける度に、雨

しかも、集中豪雨的なのに、遭遇も何度もあり、

濡れる日々です～(苦笑)

・・・なので、濡れてもすぐに乾く、

ソックス、サンダル、スカート・・・で、対策です～、

電車やショッピングセンターを歩いている間に、乾いております～（苦笑）

今日は、珍しく、オムライスのお店に、久しぶりに行きました～

私は、海老とモッツァレラチーズのトマトクリーム（スープ付き）をセレクト～

ドリンク別途安価だったので、アイスコーヒーもセレクト～

友人は、トマトが嫌いなので、トマトソースも苦手なので、

トマト感のないものをセレクトなさいました～

趣味仲間の方で、

お庭に、アジサイを地植えしたら、

3種の色のアジサイが咲き、楽しんでいるとの事です～

この時期、雨がうっとうしいけれど、

アジサイ見ると、季節感じるよね～

昔、パリに住んでいた方の話によると、

昔、フランスでは、ピンクのアジサイが良く見られたそうです～

ブルーのアジサイは、珍しい存在だったとの事～

なので、ブルーのアジサイを見たいと言う人（関わっていたフランス人の方の事でしょうね～）、

結構いらっしゃったようです～

今は、様々な色のが、見られるようになったそうですが～

あの色の変化やそれぞれの違いは、

土壌の酸性度による違いで、色が変化するようですが、

近い範囲に地植えしていて、3色に分かれたりは、

それぞれの

アジサイの持っている質の違いにもよるかもしれませんね～。

＊又先程、19時22分頃でしたか、

スマホに、地震の緊急速報が入り、静岡で地震発生と言う事でした。

午前も、前述の通り、地震がありましたし、

気をつけて、過ごして行きましょう。

話戻りますが、

久々オムライス～、

最近家でも作ってなかったので～、

美味しくいただきました～

様々な記事でご紹介しております、

中村江里子さんの季刊誌（季刊誌関連記事一部、カテゴリー　Ｆａｃｈｉｏｎ、Ｚａｋｋａで、ご紹介しております～。）、

ｖｏｌ10で、応募しました、プレゼントが当選しまして、

本日届きました～

昨日不在票がポストに入っていまして～、

驚き＆嬉しい気分～

↑こんな可愛い～お包み～、

↑こんな可愛い～紙袋も付いて～

↑3名～、狭き門でしたが～

レモンカード、熟成藻塩レモン、レモスコ（辛味調味料）、塩レモンのオリーブオイル～

・・・どれも、使える～

サラダにかけたり、パンに付けたり～、鶏のから揚げの下味にしたり～、ヨーグルトにのせたり～

特に、これからの季節にピッタリだわ～

先程から、雨がすごいし～、

やる事も色々ありますが～、

気分は、上々～

早々に、どれか使わせていただこうと思います～

どうも、ありがとうございました～