ティーガーデン

＊記事後半では、素敵なレターブックご紹介の流れで、リサ・ラーソンについて、書き添えさせていただきました・・・。

皆さん〜、今日は〜

4月1日の今日は、朝方は、パッとしないお天気ですが、

その後、やや曇りながらも、晴れ間も見られ、過ごしやすい1日になりそうです〜

今日から、4月〜

月初めの今日は、日中〜、縄跳びができ、爽やかな気分〜

ラジオ体操×３回の後に、

縄跳び100×３回＝300回（ノーミス）を、跳びました〜

短時間なのに、すご〜く良い運動になった感覚〜、気持ち良かったです〜(^-^)q

今月は、用があって、出かける予定がありますので、

新幹線や滞在先の手配等、昨日完了し、ホッとしております〜

4月、5月は、桜、ゴールデンウィーク等、お出かけを予定する人が多いですし、

サッサと手配しないと、たいへん〜

それにしても、交通費、滞在費・・・、かかりますね・・・

滞在先は、比較的安価で予約でき、良かったです〜

さて、昨日は、

お出かけの際に、少し前にも、記事にしましたパン屋さん・・・、UTOPIE du painへ〜

JR相模原駅近くのパン屋さん〜、立地も良いですし、種類豊富で、めずらしいパンが、色々並んでいます〜

駅から、相模原駅前公園を右手に、駅ホームの電車も時々、見ながら・・・、直進した、左手にあります〜

相模原駅前公園は、平成初期に作られた、比較的新しい公園だそう〜

住宅街であるこの辺りにとって、憩いの場であり、子供達やご家族様のふれあいの場であり、

ありがたい広場な気がします〜

そー言えば、神奈川県相模原市は、

1954年（昭和29年）、11月20日に、市制が施行されたので、

2024年、11月20日で、70周年を迎えるそう〜

街歩きが好きですが、

様々な街には、歴史があり、そー言うのにも、ふれながら歩くのも、楽しいです〜

左手に、お店が、見えて来ました〜　

入ってみましょう〜

この日は、

入店と同時くらいに、

カヌレと、気まぐれドッグが、焼き立てで出て来ましたね〜

お写真撮影は、基本OKだそうで、数枚、撮影させていただきました〜

私は、前回食べて、可愛らしい形と、美味しかったな〜と、

瀬戸内レモン酵母のブリオッシュ３つと・・・、

↑↓（お写真中央が、トリコロール〜）

デイジーパパは、パン・オ・レザン系が好きなので、トリコロールを１つと、

デイジーと自分には、ダークチェリーが、とっても美味しそうな、

ハニーチェリーパイ２つを〜、購入〜

さて、こちらは、どんなパイかな・・・、

お茶時間に、ご紹介です〜

先日の、英国展で購入しました、BREW TEAの、アールグレイと、

ハニーチェリーパイで、帰宅後、お茶時間を楽しみました〜

○ハニーチェリーパイ：

発酵バターのデニッシュに、カスタードクリームと、ダークチェリーをのせて焼き、

蜂蜜で仕上げた、シンプルで美味しいデニッシュ。

他のパンもご紹介しておきます〜

○瀬戸内レモン酵母のブリオッシュ：

自家製の瀬戸内レモン液種で発酵させた、卵黄とバターたっぷりのブリオッシュ。

○トリコロール：

クロワッサン生地で、ピスタチオクリーム、ワイン漬けクランベリー、ドライオレンジを巻き込み焼き上げた。

想像通りで、とてもダークチェリーの甘酸っぱさが、蜂蜜、カスタードクリームと食感も風味も、相性バッチリで、

それに、サクサクのデニッシュ生地との融合が、最高でした〜

また、BREW TEAの、アールグレイは、大好きなアールグレイ〜、

美味しくいただきました〜

昨日のように、突如、

夏日のような暑さ感じる日には、

甘酸っぱいフルーツ風味のスイーツや、柑橘系の香りの紅茶等、甘さ加わる爽やかさで、良いと感じました〜

さて、

お話かわりますが、

先日、ペーパーウォールで、とても可愛らしい数々を、ゲットしました〜

その中でも、

リサ・ラーソンの、100枚レターブックは、紙質が大好きな感じで・・・、

色々な用途も浮かんだりして、

とっても楽しくて〜

ページを数枚めくると・・・、

大好きな、ライオンちゃまが、ご挨拶〜

リサ・ラーソン・・・、

スウェーデンを代表する、陶芸家であり、デザイナーで・・・、日本でも、その作品、キャラクターが、大人気ですよね〜

私も、ライオンちゃまと勝手に呼ばせていただいております・・・、こちらのライオンさんが、大好きなのです〜

そして、とても驚いた衝撃的な事が・・・。

すでに、ご存知の方も、いらっしゃるでしょうね・・・。

この記事を書くにあたり、ちょっと調べてみましたら・・・、

2024年3月11日、先月ですね・・・、92歳で、永眠されたそう・・・。

・・・その意味でも、

こうして、ご紹介させていただいたタイミングを、

大切にしたいと思います・・・。

大人気の、猫ちゃんのイラストや、

とっても可愛らしい〜、ハリネズミさん〜

↑↑ 三者三様の、それぞれのデザインが、チャーミング〜

そして、ライオンちゃま〜

↑↑ ちょっとハンサム系ですね・・・、

もっとバカボンパパみたいに、ちょっとブサカワな方の、ライオンちゃまのお顔の方が、好きかな〜とも・・・

（バカボンのパパ・・・、すいません・・・）

↑↑

手書き感が、感じられる線の、素敵なイラストは、

鳥さんと仲良しなライオンちゃまが、素敵です〜♫

リサ・ラーソンによって誕生した、これらのキャラクター〜、

テーブルウエア・フェスでも、

北欧のテーブルウエア等で、時々、見かけたものです〜

やはり、ライオンちゃまの作品が、可愛らしかったのを、記憶しております〜

これからも、ずっとずっと、世界中の人々に、キャラクターとともに、愛され続ける、アーティストさんだと思います〜

皆さん〜、素敵な午後を、お過ごし下さいませ〜

Bon　 après-midi　〜

＊boulangerie chiro（東京都町田市）＆焦がしバター香る店ACARI/静岡県三島市の、パンやお菓子の、お話しです〜

皆さん〜、今日は〜

今日は、今の所、とっても良いお天気ですが、

午後、お時間の経過につれ、雲行きが怪しくなって行き、

夜には、雨が降る予報です〜

出かけ前に、お洗濯物を、早めに干し、

出かける直前に、取り込むつもりです〜

さて、少し前のお話し、2月13日のバレンタインデー前日に、

出かけたついでに、

町田市森野にあります、

boulangerie chiro へ行ってみました〜

だいぶ前に、お友達に、教えていただいたパン屋さん〜

ここは、JR町田駅から、徒歩10分少々くらいかかるでしょうか・・・、

（小田急町田駅からだと、徒歩7分くらいのようです・・・）、

駅からは、近くないですが、

少し範囲を広げての周辺には、

専門学校や、

郵便局、町田市役所や、

町田市民ホール等あって・・・、

地元民含めて・・・、

沢山のファンがいらっしゃるから・・・、

午後早くに、品薄になってしまうようですね・・・

この日も、

14時45分頃、

用が済んでから行ったら、

餡が入った、

フランスパンが、ただ１つだけ、残っている状態でした〜

私が、その日、最後に残ったパンを買った、最後のお客さんと言う事ですね〜

営業時間は、8時〜18時30分のようですが、

完売したら、クローズとなります〜

この日は、たった１つでしたが、

フランスアンパンを購入できて、

良かったです〜^^;

翌日、いただいてみました〜

ハード系のパンに、

甘さ加減も、控えめな感じでちょうど良い、美味しい小豆餡がめいっぱい詰まっていて、

生地も美味しかったですし、トータルでみて、とっても美味しかったです〜

2008年10月にオープンしたパン屋さんのようです〜

町田で美味しいと評判高いパン屋さん〜、

オープン当初から、かわらず、

大人気のようなので、

行く時は・・・、

午前中に気合い入れて、買いに行った方が、良さそうですね〜(^-^)q

さて、

その日（ブーランジェリーチロへ寄った日）は、

バレンタインデーの、お菓子を、

丸井にて、

ポップアップストアとして、ご出店されていた・・・、

”焦がしバター香る店ACARI”（静岡県三島市）で、

おねだりブラウニーとレモンケーキを、

家族のバレンタインデーに、選びました〜

このお店は、

静岡県三島市の中心街、三島広小路と言う場所に、

2021年4月28日、オープンしたそう〜

コンセプトは、”バターは　心の美容液”だそう〜

バレンタインデーの贈り物〜、

少し前から、何にしようかと、

色々見ていて・・・、

とても美味しそうな焼き菓子を焼くお店だな〜と、

とても興味がわき・・・、

このお店のスイーツに、決めていました〜

私のラッピングは、シンプルですが・・・、

板チョコ型の、メッセージカードを、添えて、ちょっぴりサプライズを〜

この板チョコのメッセージカードは、

以前、イオン多摩平の森へ行った時、半額で、ステーショナリー売られているコーナーで、

たまたま、タイミングよく、発見〜

後ろは、貼る事ができるので、ラッピングに、そっと付けてみました〜

バレンタインデーに、バッチリでした〜

義父様の、バレンタインデーの贈り物にも、添えましたよ〜

↑↑ 義父様には、コーヒーおじさんのカードを添えて、そこに、板チョコのメッセージカードを〜

このカードは、チョコの部分を引き抜くと、それが、小さな便箋になっていて、

メッセージが書けるようになっているのです〜

バレンタインデー当日に、到着したとの事で、

お礼のお電話がかかって来た時、

”チョコレートの部分が取り出せるようになっているので、

メッセージを、読んで下さいね〜。”

・・・と、お伝えしました〜

・・・読んで下さったかな〜^^;

自分にも、同じのを、選んだので、

後日、イレブンジィズに、ブリューティーの、モロカンミントと一緒に、楽しみました〜　

ガトー・ド・ボワイヤージュの、馬蹄パイを添えて〜

おねだりブラウニー：

カカオの風味を活かして、

2種類のチョコレートをミックスし、

甘さを抑えた、チョコレートブラウニー。

ガナッシュと胡桃をたっぷりと使って、

シンプルに、焼き上げた大人のブラウニー。

生クリームや、アイスクリームとの相性も、最高なのだそう。

また、

チョコレートとの相性が良いミントを使ったティーは、

これからの季節、気分も、口内も、サッパリリフレッシュになり・・・、

良いお茶時間が過ごせそうです〜

今日は、

こちら、花粉が多いようです〜

車の汚れも、すごい事に〜

ややこしいお天気だったりもしますが、

良い1日を、過ごせたら・・・と思います〜

皆さん〜、素敵な午後を、お過ごし下さいませ〜

Bon après-midi 〜

皆さん〜、今晩は〜

今日は、とっても良いお天気で、お出かけに、丁度良かったです〜

先日の、雪は、あちらこちらで、道路脇で、まだ見受けられ、少し残ってますが、

特に問題もなく・・・、あとは、溶けて行くのみ〜♫

昨夜、義父様から、お電話があり・・・、

義母様が、（昨日）退院なさったとの事でした。

・・・ですが、

まだ、リハビリが必要なので、

お住まいの近くの病院へ再入院だそう。

少しずつ体力をつけられて、リハビリで、今までのように、動けるようになると良いな〜と思います。

順調に、良くなっている兆しが感じられ・・・、また、

お住まいに近い事から、

徒歩数分で、面会に行けるようになったとの事を、

義父様が、喜んでおられました。

デイジーパパの妹さんと、お2人で・・・だったので、

色々助かったようでした・・・、良かったです・・・。

私に、昨日、1日の出来事を、頭の中を、１つ１つ整理しながら、お話しして下さいました。

退院＆再入院で、手続きや移動、準備品等、1日かかって、疲れたとおっしゃってました。

”お疲れ様でした”と言う言葉とともに、

”今夜は、早く寝て下さいね・・・。”と申しました。

1日たいへんだったようですが、

良い方向へ向かっていて、

ほんとに、良かったです〜

今日は、予定の事が済んだ後、

JR相模原駅、南口から、徒歩約3分の、2022年4月にオープンした、

”UTOPIE du pain（ユトピーデュパン）”へ〜

↑↑ この道を、まっすぐ進んで行き、左手に、お店があります〜

↑↑ 右手には、公園の向こうに、電車＆ホームが、見えました〜

あっと言う間に、到着〜

シックな感じの、大人っぽい雰囲気の店構えのパン屋さん〜

一押しのパンが、色々とあるようですね〜

黒ビール液種と全粒粉たっぷりのルヴァン種を使用した、

↑↑ ”黒麦食パン”や・・・、

ユトピーデュパンのスペシャリテと言う、”バゲット”等、

魅力あふれるパンが、色々〜

このパン屋さんは、

様々な酵母を使ったハード系のパンや菓子パン、食パンの、品揃えがあるそう〜

複数の自家製酵母を用い、また、長時間発酵の製法も、用いられているようです〜

（参考：相模原エリアガイド）

↑↑ このハート型のチョコパンは・・・、

勿論、材料とか、作り方は、違うでしょうけれど、

バレンタインシーズンに、

以前、自分も、似たような形のパンを、作った事がありますね〜

こちらのは、”マカダミアンショコラ”と言うパン名で・・・、

マカダミアンナッツと、ビターチョコを、

たっぷりと練り込んだ、

ハート型のパンで・・・、

やはり、バレンタイン限定・・・のようですね〜

クロワッサンは、デイジーパパが、好物なので、購入〜

発酵バターを折り込んだ、クロワッサン〜、

とっても美味しそう〜

シンプルなパン、調理パンも、美味しそうで、

またの機会に、食べてみたいです〜♫

私は、↑↑ これだけを購入して、ワクワクしながら、帰宅しました〜

帰宅後は、

試食にと、

レーズンクルミ食パン、

瀬戸内レモン酵母のブリオッシュを、

HOLIDAY（スパイス＆紅茶/ハニー＆サンズ）・・・と一緒に、いただきました〜

HOLIDAYを選んだ理由は、

シンプルリッチなブリオッシュ、ぶどうパンの葡萄や、胡桃が、スパイスと相性が良い事、

そして、

金曜が過ぎたら、10日（土）、11日（日/建国記念日）、12日（月/振替休日）・・・の、

三連休＝HOLIDAY（＝祝日）に、

通じるからです〜

三連休〜、お天気に恵まれると良いですね〜

可愛らしい〜、大型の、コロッとした、ブリオッシュも、

ハーフカットにして〜

自家製の瀬戸内レモン液種で発酵させた、

卵黄とバターたっぷりのブリオッシュは、

ブリオッシュですが、

レモンの爽やかさが感じられ、

さっぱりしていて、超美味しかったです〜

レーズンクルミ食パンは、

超のつくパンの、上級クラスで・・・、かなりの美味しさ〜、

ほっといたら、何枚か、食べてしまいそうなくらいに、美味しかったです〜

これは、

詳しくは、分かりませんが・・・、

自家製黒アロマホップ種と、ルヴァン種を使った食パンに、

レーズンとクルミを練り込んである・・・と言う、

ご紹介がありましたね〜

オレンジピール、紅花、クローブ、シナモン等、スパイシーな紅茶の、

ストレート、ミルクティー〜、両方で、

とっても美味しくいただきました〜

↑↑

駅から、お店までの間には、

salon de coiffure 等、様々なお店があって・・・、

楽しく歩ける・・・、駅近のパン屋さんのご紹介でした〜

＊salon de coiffure ：理髪店、美容院

＊coiffure （コワフュール）：（女性名詞）髪型。ヘアスタイル。美容。理髪。

皆さん〜、素敵な夕べを、お過ごし下さいませ〜

Bonne soirée　〜

皆さん〜、今日は〜

昨日は、午前、早い段階から、雪が降り出し、その後、

ずっと降り続く様子から・・・、これは、どんどん積もって行くな〜と言う感じしました・・・

夕方〜、ちょっと出かけましたが、

↑↑ 　ずっと降り続けていました〜

今朝見たら、↑↑ 雪国からしたら、大した事はないかもですが・・・、

こんな風に、数cm積もっていて・・・

昨日は、通勤の、行きも帰りも、電車が遅れていたと・・・、デイジーパパから聞きました。

今朝は、雪はやんでいますが・・・、

・・・、いつもよりも、少し早めに、家を出ましたね・・・。

場所によって、路面の状況や交通事情が、違うと思いますので、

私も、この後、出かける際、いつもよりも、少し早めに、気をつけて出かけようと思います〜

さて、

先日、グリーン・ギャラリー・ガーデンにて、　

美しい花々を楽しみ、ランチした後〜、

2023年7月に、オープンしたパン屋さん〜、”cinq sens（サンク　サンス）"へ〜

私達は、グリーン・ギャラリー・ガーデンから、歩きましたが、

わかりやすく言いますと、

場所は、京王堀之内駅〜、駅近で・・・、駅から、徒歩約2分ほどと言う、好立地〜

ガラス張りの、小さな店内は、お客様がいらっしゃったので、

店内外、お写真は、この程度で、控えめに〜。

店名の、cinq sens は・・・、

＊cinq（サンク）: （男性名詞）

（数字の）５。

（単に、数字の５と言う使い方の他、時間、分、番地・・・と、あらゆる事に、使われます。）

＊sens（サンス）：（男性名詞）

感覚。考え。センス。

（・・・等、他にも意味があります。）

・・・こちらの店名の、cinq sens は、２つの単語から、”五感”を、表現なさっているようです〜

小さなお店ですが、

パンの種類は、選ぶのに、迷う程度に、数種あって・・・、

また、

どれもが、超美味しそうでした〜

私達は、

パン・オランジュ

パン・オ・レザン

バトンショコラ（2月限定）

そして、

カヌレを購入〜

パンは、家族で、カットして、いただき、試食しました〜

パン・オランジュ：自家製酵母と北海道小麦にライ麦粉を10%配合。オレンジピールを加えた、爽やかな風味のパン。

パン・オ・レザン：自家製酵母と北海道小麦にライ麦を10%配合。甘味と酸味のバランスの良い2種のレーズン使い。

バトンショコラ：自家製酵母と北海道小麦にライ麦粉を10%配合。

　　　　　　　　クーベルチョコレートとチャンクチョコ、ヘーゼルナッツを混ぜ込み、焼き上げたパン。

そして、

カヌレは、14時焼きのを〜

家族それぞれで、お茶時間にいただきました〜

私は、イレブンジィズで、

さくら煎茶と一緒に、カヌレを楽しみました〜

さくら煎茶は、静岡県島田市の、カネマツ製茶（株）のお茶です〜

まろやかな深蒸し茶に、

国産の天然桜葉を使用し、お煎茶とブレンドしたものです〜

↑↑ 乾燥茶葉から、青々とした新緑の香りと、上品に仕上がった桜餅のような香りが、ふわりと香って来まして、

とても優雅な気分に〜

↑↑　抽出後の、茶殻は、青々として、春を感じさせてくれます〜

こー言うお茶は、ゆったりと味わいたいものです〜

カヌレと日本茶を合わせては・・・、初めての楽しみ方です〜♫

こちらのお店のカヌレは、

14時焼きカヌレと、冷凍カヌレの2種があり、どちらか選べます〜

○14時焼きカヌレ：

焼き上がり当日中、外側硬めのカリカリ食感が楽しめる。

翌日以降は、徐々に柔らかく。

常温では、３〜4日美味しくいただけるそう。

○冷凍カヌレ：

個包装タイプで、例えば、贈答用にも向く。

1時間ほど、自然解凍して、そのままいただける。（加熱すると、食感は、柔らかく・・・。）

解凍後の日持ちは、３〜4日程度。

購入した翌日、

まだ外側カリカリで・・・、

そして、

中が、かなり柔らかくて、中の柔らかさ加減の方が、他のお店にない食感と味わいでした〜

パンもカヌレも、とっても美味しかったです〜

素敵なお店と出会い・・・、

また、

早速にでも、リピートしたいなぁ〜と思っております〜

皆さん〜、素敵な1日を、お過ごし下さいませ〜

Bonne journée　〜

皆さん〜、今日は〜

今日は、全国的に、晴れ間が見える、良いお天気になりそうです〜

日曜夕方、仲良くしていただいている方から、LINEで、

先週金曜日、パリで開催された、

GALA DES PIÈCES JAUNES 2024 のコンサート・イベントが、とっても素敵よ〜と、

教えていただきました〜

詳しくは、存じませんが、

国内外の才能あるアーティストさん達による・・・、

入院中の子供さん達や青少年の為のチャリティー・コンサートで、

今回で、２回目の開催のようです〜

土曜日のゴールデンタイムに、France ２で、放送されたと言う事〜

私は、YouTubeで拝見しまして、

お料理をしながら、少し視聴させていただきました〜

長くて、全部視聴できてないので、少しずつ楽しみに〜

コロンビアのシンガー＆ラッパーや、韓国のK-POPグループ等の、

人気のパフォーマーの方々もご参加で、

会場は、パリ１２区にある、フランス最大の、屋内競技場で、開催されたようで、

とっても壮大なスケール感〜

アーティストさん方々の歌と踊りと、オーケストラとの共演も、素晴らしい〜

会場は、熱気、活気で、盛り上がっていました〜

神戸のルミナリエもそうですが、

音楽や芸術を通して、

人々が、心１つになれる、イベントって、素晴らしいですね〜

昨日は、

平日オフだったデイジーパパが、

ビッグボーイか、ジョナサンのモーニングへ行ってみたいと言うので、

イオンモール多摩平の森内にある、ジョナサンで、モーニングを〜

デイジーパパ：目玉焼きモーニング＋ライス

ビオラ：スクランブルエッグモーニング＋米粉パン

どちらも、

スープバー（おかわり自由）、

ドリンクバー（ドリンク30種以上）

・・・が、サービスでした〜

私は、ドリンクは、ホットコーヒーオンリーでしたが、

”青汁”・・・と言うのもあって、驚きましたが・・・、

健康的で、嬉しい方もいらっしゃりそう〜？😊

イオンモール多摩平の森は、

2014年11月20日開業ですので、オープンして、

もう、10年近くになりますが、

店内外、綺麗になさっているので、

気持ちよく利用させていただけます〜

ちょこっと外が見える窓際席〜、お天気良かったので、

気持ち良いひとときでした〜

その後、それぞれで見たい場所が違うので、

いったん解散して、それぞれ好きなように、行動しました〜

私は、イオンモールを１周する感じで、ちょっと歩いてみました〜

和洋菓子　紀の國屋の本店が、イオンモールすぐのところにあって、

入店してませんが、

桜餅置いてるかな〜とか、和菓子が、気になりました〜（笑）

次回、寄ってみようかな〜(^-^)♫

パティスリー・ドゥ・シェフ・フジウは、月曜〜水曜は、定休日ですね・・・。

（焼き菓子の自販機は、勿論定休日でも、使えますよ〜）

気になる老舗喫茶店やケーキ屋さんを見つけましたが、

お休みでしたね〜。

公園、病院、幼稚園等も周辺ちょっと歩いただけで、

沢山出会いました〜

周辺に、色々と利便性よく、集合していますね〜

イチョウやケヤキと、並木道が続き、自然も多く、そして、整備されていて、街が、美しいです〜

JR中央線の豊田駅が、すぐそばにあり、

豊田駅北口から、約200mと言う立地で、

イオンモールがあり・・・、

暮らす上で、とっても便利な気がしました〜

通勤、通学の方々もご利用がある駅で、

私は、ほぼ馴染みのない駅ですが、

歩いている中、

色々と知る事ができました〜

イオンモール内、センターコートで、少し休憩〜

ここは、人が沢山お好きなように、ご利用なさっていますね〜

ニッサン自動車の、SAKURAが、展示されていたのが、目に留まりました〜

撮影はしてませんが、

ブラッサムピンクのカラーのが、展示されていて、

自分が乗るわけではないですが・・・、

春らしさが、感じられました〜

女性には、人気が高そうなカラーだったな〜

その後は、イオンラウンジに寄って、

珈琲を飲みながら、過ごし、

比較的、暖かいお時間帯の間に、早々に、引き上げました〜＝３３３

帰りは、

ベーカリー＆カフェの、アイグランに、寄りました〜

人気の高い、ごろっと牛肉カレーパンを、揚げたて＆ホカホカのタイミングで購入〜

揚げたてのカレーパンは、帰宅後、

午後のおやつとして、

ジンジャーを入れて、手鍋で煮込んだ、アッサムのミルクティーを一緒に〜

このカレーパンは、

以前もちょこっとご紹介しましたが、受賞歴もあり、美味しいと評判で、大人気商品だそうです〜

公式サイトの、オンライン・ショッピングのところでは、

”多い時では、店頭で、1000個売れる・・・”と・・・

それが、印象的でした〜

お野菜も沢山入っていて、

牛肉も、ゴロっと入っていて、結構、サプライズな楽しみがあります〜

カレーは、中辛のようです〜

なんと言っても、生地が、サクサクで、最高〜

ジンジャーを使ったミルクティーは、

カレーパンのスパイス同様〜、

体を優しく温めてくれて、

良い午後のおやつタイムでした〜

皆さん〜、

今日も、素敵な1日を、お過ごし下さいませ〜

Bonne journée　〜

皆さん〜、今日は〜

今日は、何でもない・・・、日常の一コマのようなお話です〜

最近、訪れた事ないイオンモールへ行ってみました〜

イオンモール多摩平の森へ〜＝３３３

東京都日野市多摩平にある綺麗なイオンモールで、

JR豊田駅のすぐそばに、位置しています〜

まずは、イオンラウンジで、30分、温かい珈琲で、ホッと一息くつろがせていただきました〜

ラウンジでは、カウンター席に座りましたが、ガラス越しに見える風景は、

美しい街のほんの一コマですが、自然豊かな中、秋らしく、ホッと和みました〜

広い店内、サラ〜ッと見た後、

１階にも、休憩所があり、室内ガーデン的な雰囲気も素敵で、

ちょっと、ここでも休憩入れて〜、すごく居心地良かったです〜

このイオンモールには、無印、バーゼルやカルディ等、好きなお店が入っていて、

楽しめますし・・・、

食料品売り場が、美しくて、お野菜も、質が良く・・・、

良いお買い物ができました〜

イオンモールへ行く時、気になっていたベーカリー＆カフェに、

帰り寄ってみました〜

石窯パン工房アイグラン泉塚店です〜

アイグランは、”EiGrain"と言う造語の店名〜

Ei:たまご（ドイツ語）＋Grain:穀物（フランス語）＝EiGrain（ベーカリー＆カフェの店名）

詳細は、存じませんが、HPを拝見しますと、

こちら、泉塚店は、2015年6月に、オープンしたようです〜

パンは、幾種か、テイクアウトで、購入〜

カレーパンが、お店で、１番人気のようで、

なるほど・・・、形、ボリュームも、整っていて、

レシートを確認しますと、カレーパンは、

”ごろっと牛肉カレーパン”と印字されていたので、

そのようなパンネームだったかも知れません・・・

お肉もごろっと入っていて、美味しくて、

何より、丁寧に揚げられたパン生地が、

外がサクッとしていて、ふんわりと柔らかな生地で、

すごく具材とマッチしていて、美味しいカレーパンでした〜

私は、フィッシュサンド（正式名は、忘れましたが）を、

帰宅後、午後ゆっくりめのお茶時間に〜

お水と材料にこだわった、

身体に優しいパン作りを・・・、

”医食同源”

”安心、安全、健康”

・・・をモットーに、

取り組んでいらっしゃるパン屋さんだけに、

葉野菜もフレッシュパリパリで、

魚のフライも、美味しく揚がっていて、

生地も、具材とマッチする形態で食べやすく、

この調理パンも、すごく美味しかったです〜

楕円形に成形されたパン生地で、

掴みやすくて、食べやすかったです〜

駐車場も広くて、

お店外観も、入ってみたいな〜と思える・・・、洒落た雰囲気で・・・、

広い道路があり、交通量が多いので、

お店前は、車で、賑やかしいですが・・・、

テラス席も素敵だし、

店内にも、お席が幾つかありましたよ〜

また、イートイン利用も、してみたいです〜

皆さん〜、素敵な午後を、お過ごし下さいませ〜

Bon　après-midi　〜

クレームキャラメルも、人気らしいです〜

おまけの追加です〜

ブログをしていると、沢山のお写真になるので、

時々、整理をしています〜

これは、2022年6月25日、西旅初日、

清水寺界隈へ行った時、撮影しました、京団子藤菜美三年坂本店のお写真〜

昨年の西旅ですが、懐かしく・・・、ふと、目に留まりました〜

この時は、散策中〜、前を通っただけでしたが・・・、

みたらし団子、わらび餅〜、ゆっくりと、食べに、訪れたいです〜

皆さん〜、今晩は〜

今日も、とっても良いお天気で、暑さも感じましたが、活動しやすく、気持ちの良い１日でした〜

デイジーパパは、車２台のお掃除・・・、ご近所の方は、ベランダのウッドデッキのお手入れをなさったり・・・

外で、できる作業に、最適な１日でした〜

縄跳びは、午後に、１００×３＝３００回（ノーミス）を、跳びました〜

ストレッチポール、ラジオ体操は、いつものように〜

水分補給は、ナチュラルミネラルウォーターで〜

ここのところ、順調に、続けられていて、良いペースで、跳べています〜(^-^)q

さて、今朝は、先日、趣味仲間の方からいただきました・・・、京都土産〜、

亀屋良長の、「スライスようかん」を使った、トーストと、柿、紅茶で、

粋な朝食を、いただきました〜

↑↑ 

・・・予め、簡単にご本人から、説明聞きましたが、どんなだろう〜？って、楽しみに、開封しました〜

↑↑

紙袋の中は、このようなパッケージの、スライスようかん（２枚入り）でした〜

丁度、アンデルセンの、長時間発酵食パンがあったので、パンの耳をカットし、

そこに、たまたま、ほぼ同サイズの、スライスようかんをのせます・・・

（パッケージのように、イギリス食パンも、お洒落に出来上がりそうですね・・・）

バター（＊バター羊羹）も、予めのってました・・・

＊バター羊羹：沖縄の塩を効かせたバター羊羹。

バター羊羹に使われている原材料：砂糖（国内製造）、バター、手芒豆、寒天、塩/トレハロース

オーブンで、温めます・・・

ようかんが、グツグツと、沸騰する程度に、トーストすると、

手軽に、熱々のあんバタートーストが、出来上がりました〜

（熱くなっているので、火傷しないように、気をつけて、扱う事が大事です〜）

白い粒々は、ケシの実で、これがある事で、香ばしさも、楽しめます〜

アフタヌーンティーの、マロンミルクティーを、ストレートと、ミルクティーで、トーストと一緒に、いただきました〜🌰🥛☕️✨

マロンミルクティーは、アッサムベースなので、朝の目覚めに、良い感じで、美味しくいただきました〜

ミルクティーも、しっかりしたコクが楽しめ、また、マロンの香りも優雅で、

このトーストと、とても、合いました〜

この商品は、

ようかんを、薄いシート状にしているので、手軽に、餡バタートーストが、作れますね〜

スライスチーズならぬ、スライスようかん〜

これは、すごい発想ですね〜

餡が、ジャムのように、瓶に入ったものは、

ここ数年、よく見かけるように、なって来ました〜

しかし・・・、

餡は、冷えて来ると、固くなり・・・、

パンに塗る時、ちょっと塗りにくかったりしますね・・・

・・・そんな時、「塗るのが、面倒だな・・・。」なんて、思いそうです〜

しかし、シート状になっているので、

・・・、そのまま、パンにのせて、焼くだけなんですね〜

老舗和菓子屋さんの新感覚なお土産〜、ちょっと奮発して、買って来てくださったようで〜

とても、美味しくいただきました〜

今日は、ミニボールは、パセリ入りと、パセリ入れないのと、２種を作りました〜

本日、調理中〜、ピーラーで、お野菜、剥いていた時、気持ちを集中していない瞬間があって、

その時に、指にかすってしまい、左手お姉さん指の、爪・・・、大した事ないですが、負傷してしまい、

コロッケは、ビニール手袋を、左手だけはめて、作りました〜

成形時、上手く、丸くできるかどうか・・・と気になりましたが・・・、

何とか、問題なく、できたようで、ホッとしました〜

↑↑

向かって、左が、パセリ入り断面で、右が、パセリ無し断面ですね・・・

今回は、完全に、潰しきって、ペースト状にするのではなく、

少し、じゃがいもの、ゴロゴロ感も、残して、食感楽しみました〜

今夜、お夕食は、

海の幸の切り落としが、美味しそうで、手頃な価格だった為、購入し、

海鮮丼、ミニボール、ほうれん草のお浸しで、美味しくいただきました〜

最後に、今夜は、サザンの、「あなただけを〜SummerHeartbreak〜」を、ご紹介で、締めさせていただこうと思います〜

・・・、心地よく聴ける・・・、素敵な曲です〜

歌詞付きなので、良かったら、目で追ったり、歌ってみて下さいね〜

気が向かれまして、お聴きいただけますと、嬉しいです〜

皆さん〜、素敵な夜を〜、お過ごし下さいませ〜

Bonne soirée　〜

皆さん〜、お早うございます〜

昨日、久々に、二子玉川へ用があって、お出かけしました〜

まずは、気になっていた、「365日とCOFFEE」へ〜☕️

こちらのカフェは、玉川高島屋S・C本館2階に、

2020年5月15日にオープンした（丁度2年前の今頃ですね・・・）、

人気ベーカリー「365日」と「二足歩行　coffee roasters」の、どちらも楽しめる事のできるカフェですね〜

両者は、

2つ前の記事で、「二足歩行　coffee roasters」について、ご紹介しました時に、書きましたが、

代表が杉窪章匡氏による、ウルトラキッチン株式会社の同グループに属しています〜🍞☕️✨

エスカレーターで、２階上がって、目の前にあるので、とてもわかりやすいです〜

とても空間も広々としていて、寛げる空間が、印象的でした〜

あまりにも、人がいすぎて、店内撮影は、ほぼできませんでした〜

↑↑　（ウルトラキッチンさんのサイトより、お借りしました。）

正面から見た感じ・・・こんな雰囲気ですね〜

↑↑　（旅ガイドブックで馴染みのある、ことりっぷのサイトよりお借りしました。）

店内には、ブックディレクター（選書家）である、幅 允孝氏（はば　よしたか）が、選書なさった本が、読んだりもしながら、寛げるようです〜📗✨

可愛らしいコーヒーに合いそうなパンが、ずらり・・・

私は、二子玉川限定の、①「クロッカンカフェ」を〜

デイジーは、ジュウニブンベーカリー（←2つ前の記事でご紹介）のデザート〜、

②「十勝エッグフォレスト　ネラの卵のプリン」を〜

①：

二足歩行　coffee roasters のコーヒーを使った、ビターなガナッシュと、

サクサクなキャラメルチョコの、限定クロッカンショコラ。

チョコ風味のパン生地は、弾力あって、とても美味しく、

粒々のチョコの食感も、楽しいパン〜

②：

鶏が自然に近いかたちで、のびのびと成長できる環境づくりを行う農家さんで、

ウルトラキッチンさん専用に、開発された、卵を使用したプリンなのだそう。

ネラの卵の「ネラ」とは、オランダ原産の最も原種に近い、黒い鶏の事で、

世界的にも、卵の味に定評があるそう。

淡い色のプリンで、上品な味わい・・・と言う事〜

デイジーの好きそうな自然派なデザートですね〜

それを、めざとく見つけて〜

ドリンクは、

私は、③「アイスコーヒー」を〜、

デイジーは、④「小麦茶」を〜

③は、コールドブリューによる抽出法なのかな〜、雑味なく、透明感のある美味しいアイスコーヒーでした〜

④は、最初、リンゴジュースをって言ってましたが、小麦茶が気になったようで・・・。

国産小麦の香りと、コクのある風味が特徴のお茶のようです〜

（大麦からなる麦茶とは違う）

緑もあり、ナチュラルな雰囲気が、心地良かったです〜

この日は、おしゃれ女子が・・・、年齢問わず、多かったですね〜

先日の三軒茶屋でのタイミングで、こちら寄れて、良かったです〜☕️

また、美味しいパンと珈琲を、楽しみに行こうと思います〜

皆さん〜、素敵な１日を〜、お過ごし下さいませ〜

Bonne journée 〜

皆さん～、今晩は～

今日は、どんよりしたお天気でしたが、雨も早めに上がって、ザーザー雨からは、開放されました～＼(^o^)／♬

・・・お空は、どんよりのままですが～(^^;

皆さんの地域は、いかがだったでしょう～？

ビオラ家の裏のお家の外壁工事のあれこれも、本日、雨が上がっていたので、ちょっと作業～、進められていたようでした～

明日は、全国的に、雨の地域が多そうです

友人達からは、土砂災害等、心配して、「大丈夫か～？」と言う、ラインが来ました。

今日は、上記のように、雨は早めに止みましたが、

明日は、また、こちら、1日、雨の模様です～

出かける際は、十分注意しながら・・・と思います～

本日夜、アスファルトが乾いているのを確認して、縄跳びを、4日分1200回（＝100×3回×4日）、ノーミスで、跳び終え、

またまた、雨で、たまっていた分を、跳び終える事ができ、スッキリしましたし、良い運動になりました～

良い汗かき始めたと同時に、身体も、すごく動くようになって来ました～

明日は、また、雨で、跳べないかもしれませんので、今日、4日分跳べて良かったです～

ラジオ体操は、毎日、3クール行ってましたが、昨日は、1回、ラジオ体操第二を、ＴＶの体操に合わせて、行ってみました～

いつもと違う動きを取り入れる事ができ、良かったと思います～

また、明日、跳べなかったとしても、体操は、やろうかと思います～

今日は、前半、モーニングを楽しみ～、その後、久しぶりに、可愛らしいパン屋さん～「Ｓhoji 」に、寄りました～

↑↑（木製のところに、大きく描かれた（書かれた）「Have a Nice day 」が、お気に入りです～　パンのベレー帽でしょうか～？・・・被った女の子も、とっても可愛らしいです～）

以前あった場所から、程近い所に、移転なさってから、あまり行かなくなっていましたが、久々に寄りましたね～

階段上って、パン屋さん～なのですが、上る前の、ところに、ワンちゃんの、紐をつないでおくものなのかな～？

時々、ワンちゃん連れが、いらっしゃった時用でしょうか～？

・・・なんか、ありましたね～

「WELCOME 」と書かれていて、とても、可愛らしいですね～🐶

パン～、色々買って帰りました～

黄色いトマトのフォカッチャとか～、

福耳唐辛子のフォカッチャとか～、

チリコンカルニとか～、etc ・・・

フォカッチャとは、

古代ローマ時代から作られている、イタリアの代表的なお食事パンですね～

イタリアンのお店へ行きますと、カットされたフォカッチャが、パスタに添えられていたりしますよね～

フォカッチャの由来は、「火」を意味するFuoco（フォーコ）が由来だそうで、フォカッチャ(Focaccia)は、「火で焼いたもの」を意味する語のようです～

黄色いトマトのフォカッチャは～、

セミドライトマト（赤いトマト）ものっていて、

フレッシュな黄色いトマトが、完熟で、甘味がありましたね～

ローズマリーの葉や、オニオンも、ちょっと風味付けになっていて、

とても美味しくいただきました～

（スパイスにより、辛みの余韻がありますね～）

↑↑

この2種は、まだ、食していませんし、家族の誰の、お口に入るのか、わかりませんが、簡単にご紹介です～

福耳唐辛子のフォカッチャで～、

オリーブの実、オニオン等がのって、その上にふんだんにのった、福耳唐辛子が主役のフォカッチャ～

福耳唐辛子は、万願寺唐辛子に形は似ているが、甘唐辛子ではなく、ちょっと辛味あるようで、

それが、楽しめるフォカッチャのようです～

オリーブオイルもたっぷりと～

ビールのおつまみにも、良さそうですかね～

チリコンカルニ～と言うパン～

これは、牛ひき肉、レッドキドニービーンズや、セロリ、チリパウダー等煮てあって、

これだけでは、ちょっと辛味があるけれど、

お店では、クリームチーズを合わせて、少し、辛味を緩和させ、マイルドに仕上げてあるそうです～

それが、パンの中に、入っているようです～

パン屋さんにお聞きしましたら、チリコンカルニって、メキシコのお料理だそうです～

ちょっと、ネットでその後調べてみましたら、

メキシコで誕生したお料理で、

アメリカでは、「チリコンカン」と呼ばれているようです～

英語表記： chili con carne

「チリコンカン」～、”トンチンカン”ではないので～（←しょーもない～・・爆）

（ＰＳ：チリコンカルニ～、記事ｕｐ後、家族で分けて、試食しましたら、スパイシー＆マイルドのバランスよく、また、香辛料により、異国情緒ある、風味で、とても美味しかったです～）

久しぶりだったので、他にも、ちょい購入しました～

小さな個人経営の、地域密着型のパン屋さんですが、ファンも多く、

そして、様々、新しいパンが増えていまして、とっても、嬉しくなりました～＼(^o^)／♬

沢山応援～(^-^)ｑ

また、買いに行こうと思います～

Ｓhoji　へ行く前に～、

レギュラー満タンにしました～

さて、明日は、どこを走りましょうか～＝3

皆さん～、素敵な夕べを～、お過ごし下さいませ～

Bonne soirée　～

↑↑

足の指の間は、痛くなるのかな～？(^^;

・・・でも、とっても涼し気で、履き心地が良さそうですわ～

皆さん～、今日は～

今日もとっても良いお天気で、早朝、車を走らせましたが、今朝は、昨夜より冷えは緩和しまして、フロントガラスは、凍る事なく、快適に運転する事ができました～

さて、

昨日は、一昨日セブンへ行った時に購入しました、「金の食パン」を使って、フレンチトーストを作りました～

コロナ禍の縄跳びがきっかけで、セブンへ時々行きますが、過去に、「金の食パン」～、購入した記憶がないので、今回初めて買ったのかもしれません～

「金の食パン」のパッケージ～、”国産小麦使用の　そのまま食べてもおいしい”と言う、キャッチフレーズが目に留まりますね～

国産小麦を加える事で、ふんわりと口どけの良い食感に仕上げてあるようです～

焼かずにそのまま食べても美味しい～と言う事も、おススメポイントのようです～

しっとり＆モチモチ食感、

独自製法で、水分をたっぷり含んだ生地で、モチモチ＆しっとり口どけの良い、食感を出しているようです～

優しい香りが、袋を開けたとたん、ふんわりと香り、また、焼かずに少し食べてみたら、甘味も楽しめ、美味しい食パンでしたね～

フレンチトーストにする時は、耳をカットしましたが、

そのカットした耳と食パンの生地～、ちょこっとだけいただいてみました～

焼く前のパンは、耳も生地も柔らかく、ほのかな甘みも感じられ、かなりい美味しい食パンだと実感しました～

そんな「金の食パン」～、

家にある、フランス菓子の本の、「パン・ペルデュ」のレシピを参考に、少しアレンジして、フレンチ・トースト（＝パン・ペルデュ）を、作ってみましたら、

めっちゃめちゃ美味しかったので、アレンジ・レシピを、ご紹介させていただこうと思います～

〇金の食パンを使ったフレンチトースト

材料）

金の食パン（厚きり4枚入）・・・1袋分（厚きり4枚）

（＊1）

卵黄・・・2個分

ミルク・・・250ｍｌ

グラニュー糖・・・50ｇ

バニラオイル・・・適宜

バター・・・40ｇ（厚きり2枚に対して、バター20ｇ）

粉糖・・・適宜

作り方）

①金の食パン、それぞれ、耳をカットし、ハーフサイズにカットする。

②ボウルに、材料（＊1）以下の卵黄、ミルク、グラニュー糖、バニラオイルを入れ、泡だて器を使って、混ぜ合わせる。

③　　②で作った液に、①をつけて、少し時間をおいて、しみ込ませる。　しみ込んだら、取り出して、網等のった、パッドの上、5分ほど置き、余分な液を落とす。

④フライパンにバターを溶かし、③を、ハーフサイズ×4枚ずつ・・・、2回に分けて焼く。（ハーフサイズ×4に対して、バター20ｇ）×2回。

　片面に綺麗な焼き色がついたら、裏返して、同様に焼いて行く。

⑤両面に綺麗な焼き色がついたら、プレートに移し、表面に粉糖をふりかけ、出来上がり～

＊作り方②の液が、少し余っていたので、カットしたパンの耳もしたして、フレンチトーストの要領で、焼きました～。

材料全てが、無駄にならず、上手く使えました～

栃木県産の、とちおとめを、飾ってみました～

フレンチ・トーストの、色も美しく、とても美味しく出来上がりましたよ～

フレンチトーストは、今まで、何度も、作ってきましたが、、金の食パンの、美味しさもプラスされ、久々の大ヒット作でした～

家族にも、とても、喜んでもらえましたよ～

皆さんも、おやつにいかがでしょうか～？

そして、おまけのプチ雑学です～

仏語の、パンぺルデュ（Pain perdu）と、英語のフレンチトースト（French toast）は、同じものを指しますね～

↑↑訳すと、「ダメになったパン」とか、「見込みのないパン」とかになりますが、

実は、店頭に出すには、形やクープが今一のパンや、売れ残ったパンを、再生さすと言うか、もったいないので、何とか生かそうと言う事で、

それらのパンを、無駄にする事なく、再利用する為に、考案されたパンメニューのようです～

日本のパン屋さんでも、作ったパンが無駄にならず、その意味で、パン・ペルデュ～、活躍中ですね～

最後に、昨日の縄跳びは、夜に家前で、いつものように、100×3＝300回を、ノーミスで、跳び終えました～

ラジオ体操も、いつものように、3クール行い、それから、跳びました～

夜は、冷えていたので、丁寧に、ひっかからないように、綺麗に縄も回せたし、良い跳びをしましたので、

跳び終わった後、

結構な運動になっていたようで、100ｍを思いっきり走ったみたいな感覚のスッキリ感がありました～

そして、テニスボールを使った、エクササイズは、

足裏リリースと、ふくらはぎリリースを行いましたが、

ふくらはぎリリースは、やはり、痛かったですが、初めての時より、痛気持ちいい～と感じました～（笑）

続けて、楽しく、トライして行こうと思います～

金の食パンを使ったフレンチトーストと～、Pain perdu（＝French toast）雑学と～、 昨日の縄跳＆テニスボール・エクササイズの～、

簡単なご紹介でした～

皆さん～、素敵な午後を～、お過ごし下さいませ～

Bon après-midi　～

本日、フレンチトーストに合わせたティーは、カレルチャペックの、ミルクキャラメルティーでした～

甘いく、香ばしさも感じる、ほっとできるような、キャラメルフレーバーで、コクと甘味感じる風味で、ストレートと、ミルクティーでいただきました～

フレンチトーストとは、抜群の相性でしたよ～