FOOD ＋ フードプラス

試作も兼ねた常備菜

常備菜が冷蔵庫の中にあるというだけで、気持ちに余裕が生まれる

世間をにぎわせている、『作り置き』レシピ

同じ意味合いでも、
私は『作り置き』より『常備菜』のコトバの響がスキだ

岐阜県養老のお酒



JALのファーストクラスで提供された事もある、
玉泉堂酒造
ここの『水』は、超軟水との事
水のイイ所にオイシイお酒あり

ベジタリアンのような常備菜になってしまった。

あとは、タンパク質を主菜に一品と汁ものを用意。

コーヒー豆は、『イヅツヤ』に決めている。

お店で豆を焙煎して、豆の種類も多い。
私の好みは、ブレンドより単一種。

ここの豆を自宅で挽いて入れるコーヒーは、
モコモコとペーパーフィルターの中でもり上がる。
他の店のものでは、これほどモコモコしない。
炭酸ガスの出かたが、違うのが分かる。

焙煎して時間があまり経過していない証拠。

店主の中野さんと旅の話を交わすのも、楽しみのひとつ。

大切にしたい、ご近所さんだ。

少し廻り道をして、お気に入りの花屋
PEU CONNUに寄る

このお店の中では、幸せな気持ちになれる