季節の味を『みつ林』で味わう。
もうしばらくすると、予約の取れない和食店になるに違いない。
新種？の野菜、「コリンキー」をいただく。
生で、コリコリ「コリンキー」。
食感はズッキーニのよう。
塩もみ、酢の物、浅漬け、ピクルス.......
イロイロな料理に使える、楽しい野菜。
お盆の休暇は読書三昧。
フードライターであるアメリカ人の著者は、日本の食に関しての知識が実に豊富だと感心！
「食」に対しての国民性の違いを感じる。
新種？の野菜、「コリンキー」をいただく。
生で、コリコリ「コリンキー」。
食感はズッキーニのよう。
塩もみ、酢の物、浅漬け、ピクルス.......
イロイロな料理に使える、楽しい野菜。
お盆の休暇は読書三昧。
フードライターであるアメリカ人の著者は、日本の食に関しての知識が実に豊富だと感心！
「食」に対しての国民性の違いを感じる。
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プロフィール
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- ＜食＞に関わる仕事をしています。毎日の生活の中での小さな発見をつづっていきたいと思います。
好きなもの・・・食材・食器・調理道具 そして旅・山。
