FOOD ＋ フードプラス

大切にしたい、生活の中の小さなしあわせな瞬間をいつまでも忘れないように・・・

本日の和定食　新玉たくさん豚生姜焼き　筍の木の芽和え

2024-04-27 | 食関連






今年最後の筍（おそらく）

私の感覚では、
旬の筍はゴールデンウィークまで

先日行ったスーパーマーケットにて、筍の切り口が白く「掘り立て」のポップと4本¥500に飛びついて
購入したものの、筍が柔らかくなっても思うようにアクが抜けきれていなかった

でも、この年最後の筍
おいしくいただきます

本日の献立
⚫︎新玉多めの豚生姜焼き
⚫︎ホタルイカとマッシュルームのアヒージョ
⚫︎筍の木の芽和え
⚫︎焼き茄子と黄金柑のサラダ
⚫︎ミニトマトのマリネ
⚫︎アサリのお味噌汁
⚫︎雑穀ご飯













コメント    この記事についてブログを書く
 
 
 
 
« 日本酒と旬菜　けのひ | トップ | 本日の和定食　銀鮭のバター... »
最新の画像［もっと見る］

コメントを投稿

ブログ作成者から承認されるまでコメントは反映されません。

プロフィール

プロフィール画像
自己紹介
＜食＞に関わる仕事をしています。毎日の生活の中での小さな発見をつづっていきたいと思います。
好きなもの・・・食材・食器・調理道具 そして旅・山。

カレンダー

2024年5月
日 月 火 水 木 金 土
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31

カテゴリー

最新コメント

バックナンバー

  • RSS2.0