ごはんが作るボクが作るごはん (つまのフーさんの養生食)

やっとごはんと向き合うようになった人が作るつたない料理の地味〜な記録*一人だと昔に戻ることあり

0405夕食:つくし

2024-04-30 16:45:18 | 17-2024の食事
近くの公園でつくしを採った。数十年ぶりに。

子供の頃、毎年この季節になると食卓に、一度だけつくしが出た。
僕の中の、あまり多くない「家」を感じる記憶の一つ。
外遊びの帰り道、生け垣に見つけると摘んで帰り、台所の母にわたした。
母親がどこかで摘んだつくしを、やわらかなハンカチにくるんで帰ってきたこともあった。
ほろ苦いつくしの思い出。



この夜はフーさんが調理してくれた。
ありがとう。



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