いい天気だった、シイタケ原木置き場から布野ダッシュ村を見る。
一昨日・昨日と久方ぶりの布野ダッシュ村に行って来た。
シイタケとりやら、庭のもみじの選定やら、水回りの冬支度、ト
ラクターの始動とバッテリー外し等々とやったことは沢山。
良かったのは、この時期としては非常に珍しく晴れ渡っておまけ
温度が10℃と11月上旬の気温だったこと。
その好条件の中、裏山のシイタケ原木伏せ場に行ってみると、や
はり時期遅れでシイタケが大きく開いていた。
こんな感じなっていて。
倒れた原木。
立て直して・・・
それでも開いているのは半分くらい、後はつぼみだったからまず
まずだ、しかし収穫数が少ない全部で25本ほど、その内5本ほどは
開き過ぎで少し茶色になっていたので破棄。
取った後は倒れた原木の伏せ直し、雪でまた倒れるだろうが・・
・その際シイタケの小さい芽を数えたら20ほど、今年は遅いのか?
シイタケステーキ、熱々をポン酢で食べると美味。
乾燥中。
廃棄したシイタケ。
早速、夜はシイタケステーキを食べながら一杯だ、今日もそのつ
もりだから3日続けてシイタケステーキだ。
後は今、薪ストーブの前で乾燥している、大きく開いたのは適当に
切って。干しシイタケにして蕎麦つゆに化ける。
一昨日・昨日と久方ぶりの布野ダッシュ村に行って来た。
シイタケとりやら、庭のもみじの選定やら、水回りの冬支度、ト
ラクターの始動とバッテリー外し等々とやったことは沢山。
良かったのは、この時期としては非常に珍しく晴れ渡っておまけ
温度が10℃と11月上旬の気温だったこと。
その好条件の中、裏山のシイタケ原木伏せ場に行ってみると、や
はり時期遅れでシイタケが大きく開いていた。
こんな感じなっていて。
倒れた原木。
立て直して・・・
それでも開いているのは半分くらい、後はつぼみだったからまず
まずだ、しかし収穫数が少ない全部で25本ほど、その内5本ほどは
開き過ぎで少し茶色になっていたので破棄。
取った後は倒れた原木の伏せ直し、雪でまた倒れるだろうが・・
・その際シイタケの小さい芽を数えたら20ほど、今年は遅いのか?
シイタケステーキ、熱々をポン酢で食べると美味。
乾燥中。
廃棄したシイタケ。
早速、夜はシイタケステーキを食べながら一杯だ、今日もそのつ
もりだから3日続けてシイタケステーキだ。
後は今、薪ストーブの前で乾燥している、大きく開いたのは適当に
切って。干しシイタケにして蕎麦つゆに化ける。