とりあえずガンバってる

おはようございます。
梅雨明け、暑い日が続きますね。
こんなときは、沖縄料理に泡盛で、リフレッシュですね。
で先日、妻と食べに行きました。
ソーキそばに、沖縄料理てんこ盛り。



柏 高島屋のお店です。
美味しかったですよ、夏バテも吹っ飛びます。　(^_^)v


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7月、梅雨の時期ですね。
何時もの様に、今年も梅作りに入りました。

今年の梅も、流山（真澄屋）さんから購入の無農薬梅大切にしなければ。

梅と赤しそ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　下ごしらえしています。
　　

私の隠し味は、43度の泡盛で漬ける事と天然塩なんです。


今年も5kgの梅を漬けました。　秋には食べられるかな。


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