断捨離と 御節を準備 両立で
マイペースへと ひたすらゴーに
タツクリを フライパンにて 弱火かな
焦がさぬように かき混ぜ炒って
砂糖とか ミリン・しょう油で 別の皿
かき混ぜ用意 柚子汁と皮
全部混ぜ 炒ったタツクリ パラパラと
かけつつ混ぜて 弱火で炒れば
汁がほぼ 無くなる前に 火を止めて
器につめて 保存をすると
(タツクリの硬さは、調節自由。水を少し使ったのは、高齢者でも食べられるように。)
御節用 出し汁のため 大鍋に
日高コンブを 切っていれ置く
数の子は パックに水と 塩少し
入れたら混ぜて そっと並べる
塩抜きを 塩を使って 1日を
かけて数回 水を取り替え
塩抜きを しながら筋も 形とか
壊れぬように 取り除くこと
<夜に>
息子君 帰省しすぐに パソコンの
点検依頼 ドライブチェック
(葉っぱから、樹の名前は、珊瑚樹と判明しました。)
おかげさま 無事に修正 落ち着いた
これで安心 ホット一息
常緑樹 葉は深緑(ふかみどり) 年の瀬を
そっと見送る 心地シアワセ