４月は晴れた日が少なく、日中のどこかで雨が降っていました
歩数記録見ても、ここ数年にないほど歩いてない(歩けなかった)
まるで梅雨のようなので４月でした
毎日雨ガッパ着てまで、８kmほど歩く女性がいます
私より一回りぐらい若そう
そこまで頑張る目的も気力もないけど、すごいなぁと感心しています
真夏でも黒い長袖長ズボン、小さなリュックを背負い、日焼けのための大きな帽子を被って歩く姿は、犬の散歩仲間の間でも有名人
健康にいいことを彼女が一番わかっているのでしょう
彼女ほど熱心ではないけど、私も１日でも長く散歩を続けたいものです
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○ 今日はお茶の稽古で遅くなり、遅めのランチを(２時半)食べて帰宅
夕食は軽く、トトさんのお付き合い程度
トトさんには鯵をムニエルにして(箸で皿に移そうとして身が割れてしまうというヘマしてしまいました
夕食をパスしたくなった私のランチは、前菜、スープ、魚(鮭)のピカタ風
この前菜の中の一品が、筍を豚肉で巻いてソテーし、ソースは粒マスタードとはちみつ
初めて食べるこの組み合わせは、目新しく美味しかったので、明日は再現してみたい
スプーン入れてから写真撮ってしまいました
ピカタにタルタルソースの組み合わせ
外食して、自分でも作ってみたくなる料理に出会うと、嬉しくなります
○ 昨日は、そろそろ最後の春菊の葉っぱだけ摘み取り茹でて白和え、ツワブキを取って皮剥いて下茹でしたものと筍豚肉の味噌炒め
昨日の朝も雨だったので、ベス🐕🦺をのせて枕崎までドライブ
松野下蒲鉾屋さんで出来立てさつま揚げ買って、夕食にも
西郷どん揚げという、色んなものが入っているさつま揚げで、味が複雑でお気に入りです
