TIOの雑記帳

スリランカレストラン＆カフェ LAMPの過去記事

 山の中のレストランです。テラス席に座りました。自然豊かです。川の水も澄んで透き通っています。なぜこんな所にスリランカレストランがあるのでしょう。耳を澄ますと聞いたことのない美しい野鳥のさえずりが聞こえます。水の流れる音、澄んだ空気は聖なる自然の癒しを感じます。【追記】お酒を飲まれる方は、バスでも行けます。バス停は新羅漢温泉前ではなく、北山トンネルに名前が変わっています。


スリランカ本場カレー チキン Set Menu
・サラダ
・チキンカレー
・デザート ワタラッパン付き
・ミルクティ


・店構えと景色



川の流れの音と緑が広がる山々です。近くにキャンプ場や温泉もあるのでゴールデンウィークに行ってみたいです。

・サラダ

サラダです。スパイスは使っていないようです。

・チキンカレー

チキン、シメジ、レンズ豆、パイナップル、大根です。食べやすい辛さと思いましたが、後からスパイシーさが出てきます。甘いパイナップルのスパイス仕立ては、初めての感覚です。パウダースパイスと細かくしたシナモンスティック、カレーリーフの葉を使われてココナッツミルクで煮込まれて風味を出しています。油でテンパリングして香を出すスタイルではなさそうです。癖になる味です。もう一度食べてみたいです。

・デザート ワタラッパン

スパイスが効いています。初めて口にすると抵抗があるかも。慣れですかね。

・ミルクティ

砂糖を入れてもそんなに甘くありません。スパイスもあまり入っていないような。チャイとは違うみたいです。飲みやすいです。