貧乏飯食堂　GOOD AND CHEAP

家の大掃除、最後にクルマの大掃除で大掃除終了。



大晦日から元日は仕事で宿直だよー（泣）。皆さまよいお年をお迎えください。

マルちゃん正麺の冷やし中華をまだ食べ続けなければならない・・・。



今日は油そばアレンジで。

材料

マルちゃん正麺冷やし中華　1袋

醤油　少々
ごま油　少々
ラー油　少々

白ごま　少々

卵黄　1つ

トッピングはお好みで。


冷やし中華付属のスープは酢が強いので少ししか使わず、
醤油・ごま油・ラー油でスープを作り、茹でた麺を混ぜる。

卵黄とトッピングを乗せて完成！卵黄をまぜまぜして食べる。

こっ、これはうめえ。


ラーメンに乗っているといつのタイミングで食べるか悩む海苔だが・・・
インスタントラーメンに乗せると、とたんに本格的っぽくなるね。

ふわとろオムライスです。



生クリームとかはないので、牛乳＆マヨネーズでクリームの代替えをしています。
うーむ、「ふわとろ」だ！



ニトリのスキレットこと、「ニトスキ」のその後・・・。



2か月間、使って、シーズニングして、を繰り返している。
「ブラックポット」化はまだまだだが、少しは成長しているかな。

昨日はチャーシューを手に入れたので、本気の炒飯に挑んでみた。



じゃあいつもの炒飯は遊びだったのか、というとそういう訳ではないのだが・・・。
いつもありもので適当に作っているので。


肝心の出来はやはりチャーシューが入ると味がしっかりするね。
黄金パラパラ炒飯方式じゃないけど、パラパラで良い出来だ。

お店の炒飯に負けてないぞ。

関係ない。関係ない。クリスマスとか関係ない。



クリスマスイブに冷やし中華！
なぜ、そのようなことになったのかというと・・・



先日某スーパーで消費期限ギリギリのマルちゃん 正麺冷し中華 5食パックが
100円という特価で売られており・・・

思わず買ってしまったのだ。

某レシピサイトで見た「まぜそば風」にしてみた。
具材はうちの菜園に自生しているミツバと出来あいの叉焼。

スープとごま油を合わせ温め、麺と絡めて完成！
5食パックで100円ですよ。なんというコスパの良さ。