当ブログへようこそ
年明け１発目のラーメンはおうちで
スープはイオンで売ってた豚骨醤油を使用
麺とチャーシューはばあばのバイト先からもらったモノ。
結局、味玉仕込んでネギ刻んだくらいの手間で完成
ちょっとスープの量が多かったか・・・
チャーシュー
またこのチャーシューが優れモノで、とろけるの
脂身わりと多めだけど、スープに浸すとある程度溶けちゃう。
味玉
漬けこみが半日くらいだったからか、まだそれほど味が染みてなかった
けど、程よく半熟よりで美味しかった
麺
麺は1分くらい茹でてみたんだけど、柔らかくてコシがなかったので茹でずに流水とかでほぐすだけでも良かったかな、と。
イオンのスープはやはりお値段相当な感じ
途中でもちろん味変におろしニンニクと背脂を入れましたが、それほど変わらず
ま、ありあわせで作った感満載のおうちラーメンでした
今年も良い年になりますよ～に
SMILE
笑顔忘れずにいきましょ
今日も良い１日になりますよ～に
⇓ ⇓１日１回ポチッと応援して頂けると、がぜん励みになります ⇓ ⇓ 
ありがとうございます
にほんブログ村
にほんブログ村
人気ブログランキング
