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今回ご紹介するのは
「東京豚骨 ばんから」さんの角煮ばんから
ハイ！着丼で～す
背脂がギットギトにふられた丼のこのビジュアルったら
スープ
見てください
この背脂
たまらなくジャンクで愛おしさすら感じます
豚骨醤油ベースでかなり甘いスープです。
メンマ
甘いスープに反比例して、メンマはピリ辛
しかも大きめな存在感ありありのメンマが３本
角煮
大きな角煮
トロットロで甘めの味付け、食べ応えあり
看板メニューだけありますね
チャーシュー
薄めのチャーシューが１枚。
角煮の存在感が大きすぎてこちらは割とおとなしめな感じ。
麺
いかにも、な中細の玉子麺です。
硬めでお願いしたので、パツパツとした歯ごたえが気持ちいい
一品ものメニュー
チャーハンは無いのかぁ・・・
トッピングメニュー
割とトッピングはお高めな印象。
にんにく&クラッシャー
生にんにくをクラッシュするので、パンチ力がハンパない
こちらは連れが頼んだ、「W角煮ばんから」
角煮は１つで充分
、と食後に言ってました。。。
ニンニクを１粒クラッシュして投下。
甘めのスープにニンニクが良く合います
これはニンニクありきのスープな気がする
たまに妙に食べたくなる、この分厚い角煮と甘いスープ。
ニンニクが無料で入れ放題なのは大きいですね
大満足ごちそうさまでした
公式HPはこちら ⇒ ばんから
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