先日の飛騨高山で２日目のお昼に伺った「ちとせ」さん。
なかなかの有名店で、高山ラーメンはもちろんのこと焼きそばも美味しいらしい
白川郷から戻り、すでに時間は１４時近かったので慌ててお店へ・・
先客は外国人観光客の５人組と地元のお父さん２名ほど・・
私はシンプルな高山ラーメンを味わってみたくて
中華そばを注文。
お連れは肉玉子入焼きそば（大）。
どちらもお店のおススメ商品らしい。
中華そば
昔ながらの鰹出汁で細麺な感じ。
具はチャーシューが大小合わせて３枚、メンマ、ネギ。
シンプル
細ちぢれ麺はツルツルっと食べやすい🍜
まさに昔ながら
といった素朴なラーメンでした。肉玉子入焼きそば
こちらもメニューに「当店おすすめ」と書かれていたし、周りのお客さんたちもほぼこれと中華そばの２択状態。
外国人観光客チームもこの焼きそば全員が頼んで、フォークもらってた（笑）
少しもらって食べたけど、太目の麺はもちもちで少し柔らかめで短め。
焼きそば好きには堪らない感じ
そして店内のメニュー
焼きそばだけでも１８種類あるというラインナップ
この焼きそば見ておうちでもチャレンジしてみようと思いました。
さすが名店だけあって、美味しかったです
ちとせ
ジャンル：焼きそば・ラーメン
アクセス：高山本線高山駅 徒歩3分
住所：〒506-0000 岐阜県高山市花里町6-19（地図）
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