やはり☔が降り始めて気温が下がってきましたねぇ
昨日と比べると寒暖の差で体調崩してしまいそうです・・・
台風と低気圧の影響で明日も強い☔が降るようなので、土砂災害などお気をつけくださいm(__)m
さて、今日の社食
🐟 鯵のたたき丼
🐟 麻婆茄子
🐟 ちくわの酢の物
🐟 イカと里芋の煮物
🐟 味噌汁
珍しいな、鯵のたたき。
刻んだ生姜、ネギ、茗荷などの薬味がすでに混ざって乗ってます。
これに熱々の出汁をかけて「まご茶」にして食べたい衝動がぁ・・・
まご茶は地元の郷土料理になるのかな？
鯵のたたきをご飯に乗せて出汁かけてお茶漬け風に食べるんです。
わが家ではこれにイカの刺身も入れます。
出汁かけた瞬間、熱さで鯵の身の色が変わり、イカが丸まってくるのがまた何とも言えず食欲をそそる
めちゃめちゃ美味いです
小鉢 アップ
今日の麻婆茄子はかなりのピリ辛
ちくわの酢の物はわりと酸っぱさを抑え気味でしたね。
今日も美味しくいただきました
