OFFの今日のランチは１人でラーメン食べ歩くのも抵抗あり、作ってみました❗
吉村家さんのラーメン。
実際にお店で食べてみた事はないけど
…💦
横浜家系ラーメンの元祖ですかね？
かなりの歴史がありそう。
家系ならば、ここはやはり海苔と生キャベツとほうれん草でしょ❕❕
……なんですが、ほうれん草なし❎
キャベツあったのに入れ忘れ❎
結局…↓↓↓↓
ゆで卵に炙りチャーシューに白髪ネギ。麺量が少なくて具材がスープに沈んでしまってます💦
麺硬め(もちろん)、脂少なめ(←これはムリ)で作りたかったが。
ま、そこそこ見た目よりは美味しかったので良しとしましょ❗
