かこさんちの夫婦の食卓

おはようございます

今日で暑かった8月も終わりです

ちょっと寂しい気持ちもありますが

これから何を食べても美味しい秋が

来ると思うとワクワク気分も・・・

今日は腫れマーク29℃の

山形市内です

 

今朝も5時前に起きて寝ぼけながらも

約3㌔のウォ―キングを

楽しんで来たら、お腹ペコペコで

朝ご飯を美味しく

いただきました～＼(^_^)／

 

 

 

昨日の晩ごはん

昨日は気温的には低かったので

天ぷらをしたいと朝から決めて

いましたが・・・

 

 

 

天ぷらいろいろ

ゴーヤ、舞茸、かぼちゃ、ササミ

パプリカの5種類

 

 

バッチリ・・・

大根おろしもたっぷり

 

 

天ぷら塩と抹茶塩で

午後から湿度はどんどん高くなり

天ぷら揚げるにはちょっと大変でしたが

エアコン付けて頑張りました

・・・(⌒▽⌒)アハハ!

お蔭様で美味しい天ぷらを頂けました

 

 

あっ！！

天ぷらを盛り付けた器

ずっと使っていなかったのですが

思い出して使ってみました

25年位前に、デパートで見つけて

どうしても欲しくって

ほおずきの柄が可愛くて一目惚れで

たぶん、今の季節位に買ったと・・

でも、ほおずきと言うよりは

かぼちゃにも見えるような？

その時の私にとっては高価でした（笑）

でも 結構、重いので

あまり使う事もなく

捨ても出来ずに・・・

こうやって思い出して使うのも

良いもんですね(^O^)／

 

 

甘南蛮のおかか和え

頂き物甘長南蛮

我が家のとは違い

スタイルの良い南蛮です

これは数年前に、ブロ友のゆきのん

☆お気楽Diary☆ さんから

教えていただきました。

いつの間にか我が家の定番に

なってます（笑）

 

 

 

 

きゅうりのサラダ

あの大きいきゅうりでサラダを

作りました

毎年作っていますが・・・

 

 

 

縦にシマシマに皮を剥き

半分に切ってから、種を取り

 

 

スライサーで1～2ﾐﾘ位の暑さに

スライスして塩をまぶして

しんなりしたら、しっかり水気を

絞ってたっぷりのすりゴマ、カニカマ

ｺｼｮ―、マヨネーズを混ぜて出来上がり

 パリパリして食感は沢庵漬けを

食べてる感じです(´∀｀*)ｳﾌﾌ

 

 

 

きゅうりと茗荷の浅漬

夕べも野菜が沢山！！

お腹いっぱいで大満足な晩ごはん

でした～～～

 

 

ランとウンス

 昨日も元気いっぱいのラン

 

 

私も元気だよ～～～ウンス

皆さん、今日もHAPPYな一日に

なります様に 

おはようございます

昨日の夕方の予報では

今日は一日雨・・・

今朝5時前に起きて

ザｱーザｱー降っていると思い込み

（家の中からは全く聞こえないので）

カーテンも開けずに、勿論

ウォーキングも無し

夫がカーテン開けてビックリ！！

全く雨は降っていません。

なので洗濯物を干す事に・・・

でも、今日は一日雨マーク

25℃と気温も低めですが

梅雨の時期を思わせるような

山形市内です

 

全く思い込みの激しい・・かこさん

ダメな性格です(≧∇≦)

 

 

 

昨日の晩ごはん

夕べは本当は魚の日でしたが

やっぱり野菜の日でした

 

 

 

 

エビ入り温野菜サラダ

頂いたオクラ、アスパラは茹でて

ブロッコリーはレンチンして

バナメイエビとパプリカも

軽く湯通ししてサラダに

 

私はわさび醤油で

夫は、コチュマヨ付けて

生野菜も良いけど、温野菜も

美味しかった～～

 

 

 

きゅうりの豚汁

大きいきゅうりを頂きました

左が普通のきゅうりです

 

 

大きいけど瑞々しくて

皮を剥いて、縦半分に切って

種を取り大きめに切り、人参や

豚肉、キノコを入れて

 

 

 

豚汁にしました

夏ならではのこの豚汁

 これが美味しくて…(´∀｀*)ｳﾌﾌ

 

 

 

長芋の明太マヨのせ焼き

我が家の定番になりつつある

この長芋焼き、止められません

 

 

 

絹揚げとタラ焼き

生タラを焼いたら壊れてしまい・・

どちらも大好きなかこさん 

夕べも野菜たっぷりで

大満足な晩ごはんでした～～

 

 

今日の夫のお弁当

今週は5日間連続のお弁当でした

ご苦労様～～～って

自分に、声をかけました（笑）

 

 

 

ランとウンス

目が見えなくなって丸3年のラン

ランの目が見えなくなってからは

床にある物は全く移動していませんが

昨日は、それを確認しているかのように

一部屋、一部屋を周り

ゆっくり、ゆっくりチェックしている

ような感じでした

頭が下がります

二人並んで写真に協力してくれました

その後は↓

 

気持ち良さそうにお昼寝です

皆さん、今日も楽しい一日に

なります様に

おおはようございます

九州地方は記録的な大雨で

亡くなられた方もいますし

被害もかなり出てるよです。

心よりお悔やみ

そして、お見舞い申し上げます

雨は続きそうなので、まだまだ

ご注意なさって下さい。

 

今朝はちょうど雨上がりだったので

いつものウォーキングを

して来ました(^^♪

昨日は、雨で歩けなかったのですが

歩くってやっぱり気持ち良いです

 

 

今日はヨン様

47歳のお誕生日です(｡･ω･｡)ﾉ♡

 

 

昨日の晩ごはん

夕べは、少しだけ中華な気分を

味わいました～～

 

 

 

中華スープ

玉ねぎ、きくらげ、卵

シャンタン、塩ｺｼｮ―、醤油で

味付して

暑い時期でもこう言うスープって

美味しい～～

 

 

 

 

餃子

今回はお盆に兄妹会で行った宇都宮で

みんなでラ～メンを食べた

「道楽」さんのオリジナル餃子

姉からのお土産で貰って来て

冷凍にしてました。

 

 

この餃子はサイズが大きくて

食べ応えがあります

1P15個入りを2P貰って来ました

やっぱり美味しい～～～

 夕べは1P焼いたので、もう1Pは

次回の楽しみに・・・(´∀｀*)ｳﾌﾌ

 

 

青椒肉絲

頂いたピーマンが沢山あるので

食べたかった青椒肉絲を・・・

かこさん風に具材は大きめに切って

ピーマン、パプリカ、タケノコ、豚肉

 

 

味付は鶏がらスープ、醤油

オイスターソースで

 

 

取り分けて

はーい

今回も美味しく出来ましたよ(∀｀*ゞ)ｴﾍﾍ

 

 

そして、何故か

モロキュー、トマト

お友達がわざわざ小さいきゅうり

持って来てくれたので、おまけで

それなりに中華な気分を

味わえました～～～

 

 

今日の夫のお弁当

 

 

ランとウンス

昨日、ランを連れて病院へ

行って来ました

しこりは小さくなっていて、先生から

「どこかにぶつかって傷がついて

腫れてたみたい、大丈夫ですよ～」

って、言われました。

最近、指の間に癌が・・多くなってる

先日続けて手術をしたワンコが2匹

1匹は指2本を取り、もう一匹は

1本を・・・

その1本を取った子はダックスだった

そうです

高齢なので良く見てて下さい・・って

言われました。

ホッとしましたが、やはりいろいろな

変化を見逃さないで見て行きたいと

思います。皆さんには

ご心配おかけしました_(._.)_

帰って来てから

こんな感じでいましたが

 

 

すぐに、こんな格好で

グッスリお昼寝の

お二人さんでした～～～

 皆さん、今日も幸せな一日に

なります様に・・・

おはよございます

朝から雨ですね。

ニュースでも九州地方

大雨特別警報

が、出ています

皆さん、気を付けていただきたいです

 

今日も一日雨マークで28℃の

ムシムシ状態の

山形市内です

 

 

 

 

 

昨日の晩ごはん

魚の日の夕べ、何の魚を食べようか？

迷いに迷って、大好きな鯖に決定！

焼き魚定食

風に・・・

 

 

 

 

昨日のメインは普通の

鯖の塩焼き

お隣宮城県の金華鯖です

 

 

 

大きい塩鯖なので半分にして

おろしもたっぷり付けて

※尻尾はかこさんがランチに

塩味もちょうど良く

かこさんパクパクでした

塩鯖にして良かった～～

 

 

 

焼き魚定食って、言っても

他は 頂き物と我が家収穫の野菜で

野菜の小鉢ばかり(´∀｀*)ｳﾌﾌ

 

じゃが芋のきんぴら

頂いてるじゃが芋が沢山あるので

太めの千切りに、ピーマンも頂き物

太めの千切リにして、炒めて

カレー粉、塩ｺｼｮ―、醤油で味付けて

じゃが芋って、何をしても

美味しいので助かります(´∀｀*)ｳﾌﾌ

 

 

 

サラダ

酒蒸しササミとキュウリとわさび

を混ぜただけ

 

 

 

わさびの味で塩ｺｼｮ―もいらず

これもかこさん大好き～

 

他には 

茄子と甘辛南蛮の素揚げ

かぼちゃの煮つけ

漬物

ミニトマト

普通の定食は、これに味噌汁とご飯

ですが、我が家はご飯はなくて

お晩酌です(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

野菜が沢山の定食風も

美味しくて楽しい～

  

 

今日の夫のお弁当

 

 

 

 

ランとウンス

ランはこの格好がやっぱり好きみたい

 

 

 

ウンスもやっぱりここが好きみたい！

皆さん、今日も良い事がいっぱい

あります様に  

おはようございます

今朝も涼しくて、何処からとなく

秋の気配が・・・

 

今は青空ですが

予報は今日、1日曇りマークで

28℃の山形市内です

 

 

 

昨日の晩ごはん

朝晩涼しくなったら

きのこが食べたくなり・・・

 

 

 

きのこサラダ

舞茸、しめじ、ブナピーは手で

ほぐして、椎茸はスライスして

こんな風に広げて、天日に30分位

干して

 

 

バタ―で炒めてポン酢醤油で

味付けして

レタスとベビーリーフを敷いた皿の

上に盛り付けて出来上がり

彩りにパプリカも

 ダイエットしている訳では

ありませんが、やっぱりヘルシーで

モリモリ食べれます(´∀｀*)ｳﾌﾌ

 

 

 

豆腐と茄子の揚げ出し

冷奴も美味しいけど、そろそろ

揚げ出しも美味しそうな気がして・・

夕べは茄子も一緒に

薬味に茗荷、ネギ、おろし生姜

 

 

茄子も収獲です

またまた大きくなり過ぎ2本と

普通サイズ3本

これでこの夏収獲63本目

まだまだ収穫出来そう～～

収穫した新鮮な茄子を素揚げしての

揚げ出しはやっぱり

お・い・し・い

 

 

 

ネギ、塩味鶏肉

味付いてます

焼くだけ・・・

青ネギを散らしました

この鶏肉は、まあまあの味でしたが

いつも胸肉を食べてる私

やはり脂っこく感じましたが

夫は喜んで食べてました(´∀｀*)ｳﾌﾌ

 

 

 

 

ミニトマト

出荷の規格外のミニトマトも沢山

頂いたので（黄色は我が家）

 トマトは、プロが作ったので、我が家

収獲のよりは、断然甘～～～い♬

夕べは、夫が急に会議が入り遅くなり

かこさん一人で乾杯でした～

夫が帰って来た頃にはサラダも半分位

食べて、ほろ酔い気分～～(⌒▽⌒)アハハ!

大満足な晩ごはんでした～

 

  

今日の夫のお弁当

 

 

 

 

ランとウンス

昨日の午前中はエアコン無しで

網戸でした～

網戸ってわかると直ぐに行き

サッシの溝に坐り

網戸にビッタリのウンス

 

 

暫くしたらこんな感じで寝てました～

皆さん、今日もHAPPYな一日に

なりますように